Inhaltsverzeichnis
Werbung
Popis (obr. 19)
R0 – tělo nástavce
R1 – spirálový podavač
R2 – těsnění
– Před použitím přídavný strojek nebo jeho součásti nevkládejte do mrazničky nebo
chladničky.
Sestavení
Nástavec na výrobu zmrzliny R sestavte a připojte k hlavě pohonné jednotky podle obr. 7.
POZOR: Zkontrolujte, zda je těsněni R2 správně uloženo na svém místě v krytu R3.
Pro demontáž a odejmutí z hlavy pohonné jednotky postupujte opačným způsobem.
Použití
Suroviny vkládejte do plnícího otvoru postupně, aby se zamezilo naplnění hrdla těla
nástavce až po horní okraj. Pěchovadlo R4 je určeno k plynulému posouvání surovin
do prostoru spirálového podavače. Používejte ho přiměřenou silou po každém vložení
jednotlivých kousků surovin do plnicího otvoru, nikoliv k zatlačení zcela naplněného hrdla
surovinami až po horní okraj. Pohledem do plnicího otvoru po vyjmutí pěchovadla vizuálně
kontrolujte stav a průchodnost spirálového podavače. Tím zabráníte přetěžování pohonné
jednotky.
Doporučujeme zpracovávat na rychlostním stupni MAX. Rychlost zpracování je 200 g/min.
– Při zpracování se musí suroviny homogenizovat a vystupující směs musí mít
charakteristickou konzistenci zmrzliny. Pokud se vystupující směs po částech
odlamuje, je surovina stále ještě velmi zmražená.
– Pokud recept vyžaduje přidání dalších přísad, je nutné aby suroviny:
– suché a pevné (např. cukr, strouhaný kokos, čokoláda) mohou mít při zpracování
pokojovou teplotu,
– tvrdé (např. oříšky, mandle, pistácie, jádra, semena) je nutné předem nadrtit /
nasekat na jemnou konzistenci.
– tekuté (např. smetana, jogurt) byli zmraženy,
– mazlavé (např. rozinky, kandované a sušené ovoce) nikdy nezpracovávejte!
– Nezpracovávejte led (tj. ledové kostky) na ledovou tříšť.
– V případě, že hotovou zmrzlinu potřebujete uchovat několik hodin, vložte ji do mrazáku.
– Můžete zpracovanou mraženou "kořenovou" zeleninu (např. pro přípravu polévek,
omáček, atd.).
– V těle nástavce na výrobu zmrzliny zůstává malá část nezpracovaných surovin; z tohoto
důvodu doporučujeme zpracovávat větší dávky (cca od 50 g).
III.14) Sekáček potravin (S)
Popis (obr. 22)
S1 – nádoba
S2 – základna nože
Sestavení
Sekáček potravin S sestavte a připojte k hlavě pohonné jednotky podle obr. 12 a 22.
Pro demontáž a odejmutí z hlavy pohonné jednotky postupujte opačným způsobem.
R3 – kryt s výstupním otvorem
R4 – pěchovadlo
R5 – násypka
Bezpečnostní upozornění a doporučení
Tipy
36 / 211
S3 – srpovitý nůž
S4 – těsnění
CZ
Werbung
Inhaltsverzeichnis
