Vitek VT-1536 Die Betriebsanweisung Seite 9

niertes Pflanzenöl (Sonnenblumenöl, Maisöl)
und keine Margarine oder kein Milchbutter zu
nutzen, weil diese hohe Temperaturen nicht
aushalten.
Stecken Sie den Stecker des Netzkabels
in die Steckdose und wählen Sie die pas-
sende Temperaturstufe, indem Sie den
Temperaturregler (8) in die notwendi-
ge Position stellen (siehe den Abschnitt
„Empfehlungen für die Zubereitung"). Wenn
das Öl bis zur eingestellten Temperatur auf-
geheizt wird, leuchtet der Anzeiger (7) rot auf.
Legen Sie die notwendige Menge von
Nahrungsmitteln in die Schale (9) ein
(Nahrungsmittel sollen trocken sein; falls sie
eingefroren sind, schütteln Sie davon je mög-
lich mehr Eis.
Öffnen Sie den Deckel (2), halten Sie sich
dabei an den Griffen (4). Tauchen Sie die
Schale (9) in den Ölbehälter (5) vorsichtig ein
und schließen Sie den Deckel (2) zu.
Schalten Sie das Gerät nach der Beendigung
der Zubereitung von Nehrungsmitteln aus,
drehen Sie dabei den Temperaturregler (8)
gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag.
Öffnen Sie langsam den Deckel (2), halten
Sie sich dabei an den Griffen (4). Beugen Sie
sich nicht über die Friteuse und halten Sie
Ihre Hände nicht über dem Ölbehälter (5), um
Verbrühungen durch den heißen Dampf zu
vermeiden.
Halten Sie sich an den Griff (10), nehmen
Sie die Schale mit fertigen Nahrungsmitteln
heraus und stellen Sie diese an den Rand des
Behälters (5), nutzen Sie dabei den Halter
(12). Lassen Sie den Ölüberschuss in den
Behälter (5) abtropfen, danach legen Sie ferti-
ges Produkt aus der Schale (9) in ein passen-
des Geschirr.
Anmerkung:
• Als Frittüre kann das Gemisch von tieri-
schen und pflanzlichen Fetten gemäß den
empfohlenen Rezepten verwendet wer-
den.
NUTZHINWEISE
Öl
Nutzen Sie nur hochwertiges Pflanzenöl, vor-
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DEUTSCH
wiegend raffiniert
Gießen Sie das Öl nur in einen kalten Behälter
ein.
Filtrieren Sie das Öl jedes Mal nach der
Nutzung.
Filtrieren Sie das Öl folgendermaßen:
• Schalten Sie das Gerät nach der
Zubereitung von Nahrungsmitteln vom
Stromnetz ab und lassen Sie das Öl kom-
plett abkühlen.
• Legen Sie das Filterpapier oder einen dün-
nen Stoff aus Baumwolle in den Metallsieb
oder einen Durchschlag ein und filtrieren
Sie das Öl.
Es ist nicht gestattet, verschiedene Ölarten
zusammen durchzumischen.
Schalten Sie die Friteuse aus, wenn Sie
längere Pausen bei der Zubereitung von
Nahrungsmittelportionen machen, drehen Sie
dabei den Temperaturregler (8) gegen den
Uhrzeigersinn bis zum Anschlag.
Nahrungsmittel mit hohem Wassergehalt (z.B.
Kartoffeln) werden am besten mit kleinen
Pausen gebraten, ab und zu nehmen Sie die
Schale heraus und schütteln Sie den Inhalt
der Schale.
Entfernen Sie Ölreste gleich nach der
Zubereitung einer Portion Chips, dadurch kön-
nen Sie die Haltbarkeit von Öl erhöhen.
Wechseln Sie das Öl regelmäßig aus (ca. nach
der 8-12maligen Nutzung).
Das Öl muss ausgewechselt werden, wenn es
bei der Erhitzung zu prickeln beginnt, einen
unangenehmen Geschmack oder Geruch hat,
oder wenn es dunkel oder dickflüssig gewor-
den ist.
Falls Sie die Friteuse selten nutzen, bewahren
Sie Öl oder Fett in geschlossenen Plastikoder
Glasbehältern in einem kühlen Ort (am besten
im Kühlschrank) auf.
Es ist nicht gestattet, das Öl in der Friteuse
aufzubewahren.
Empfehlungen nach der Zubereitung
Nutzen Sie nur hochwertiges raffinier-
tes Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl oder
Maisöl).
Beim Braten einiger Nahrungsmittel laden Sie
in erster Linie Lebensmittel, die bei niedriger
Temperatur bearbeitet werden sollen.