Sådan Bruges Apparatet - Philips HD9110 Bedienungsanleitung

Timian, koriander, basilikum, dild, karry og estragon er blandt de urter og krydderier, du kan lægge på
smagsforstærkeren. Du kan kombinere dem med hvidløg, kommen eller peberrod for at give mere
smag uden at tilsætte salt. Vi anbefaler, du bruger mellem 1/2 og 3 tsk tørrede urter eller krydderier,
og mere, hvis du bruger friske.
Forslag til urter og krydderier til forskellige typer råvarer findes i tabellen under "Tabel og gode råd
til dampning".
Tip: Hvis du bruger knuste urter og krydderier, skal du skylle drypbakken for at gøre smagsforstærkeren
våd. Dette forhindrer knuste urter og krydderier i at komme ned i åbningerne i
smagsforstærkeren (fig. 5).
5 Læg de ingredienser, der skal dampes, i én eller begge dampskåle og/eller i skålen til suppe/ris.
- Læg ikke for mange ingredienser i dampskålene. Læg ingredienserne med rigelig afstand for at
opnå maksimal dampfunktion.
- Læg altid kød og fjerkræ i den nederste dampskål, så saft fra råt eller delvist dampet kød eller
fjerkræ ikke drypper på de øvrige madvarer.
- Læg større stykker kød eller ingredienser, der kræver længere dampningstid, i den nederste
dampskål.
- Læg æg i æggeholderne for at opnå den mest praktiske dampning (fig. 6).
6 Stil én eller begge dampskåle på drypbakken. Hvis du vil bruge skålen til suppe/ris, skal du
sætte den i den øverste dampskål. Sørg for, at skålene står rigtigt, så de ikke kan vælte (fig. 7).
- Det er ikke nødvendigt at bruge begge dampskåle.
- Dampskålene er nummererede. Nummeret står på deres håndtag. Den øverste dampskål er nr.
3, og den nederste dampskål er nr. 2.
- Sæt kun dampskålene oven i hinanden i følgende rækkefølge: dampskål 2 og dampskål 3.
- Skålen til suppe/ris er beregnet til dampning af ris, suppe eller anden flydende mad. Når du vil
bruge skålen til suppe/ris, skal du sætte den i den øverste dampskål.
- Hvis du damper store mængder mad, skal du røre i maden halvvejs igennem dampningen. Brug
grydelapper og køkkenredskaber med langt skaft.
- Dampningen tager som regel lidt længere tid i den øverste skål end i den nederste.
- Hvis du ønsker at dampe madvarer, der kræver forskellig dampningstid, skal du starte med
at dampe de madvarer, der kræver længst tilberedningstid, i skål 2. Indstil knappen til justering af
dampningstid til et tidspunkt, som du beregner ved at trække den korteste dampningstid fra den
længste dampningstid. Når dampningen er slut, skal du forsigtigt fjerne låget med grydelapper og
sætte skål 3 med de ingredienser, der kræver kortest tilberedningstid, oven på skål 2. Læg låget
på skål 3, og indstil den korte dampningstid vha. knappen til justering af dampningstid.
7 Læg låget på den øverste dampskål (fig. 8).
Bemærk: Hvis du ikke lægger låget på eller lægger det forkert på, bliver maden ikke dampet ordentligt.
sådan bruges apparatet
1 Sæt stikket i stikkontakten.
 Drej knappen til justering af dampningstid for at indstille den ønskede dampningstid (fig. 9).
Dampindikatoren tændes.
,
Dampningen starter efter ca. 30 sekunder.
,
 Når dampningstiden er gået, hører du en ringetone, og dampindikatoren slukker.
 Fjern forsigtigt låget.
Vær opmærksom på den varme damp, der stiger op af apparatet, når du fjerner låget.
Hold altid i håndtaget, når maden er varm.
Dansk
15