Seite 1 You will ﬁ nd the addresses and phone numbers of the service organisation on the guarantee card. Adressen og telefonnummeret til servicevirksomheden ﬁ ndes på garantikortet. Du ﬁ nner adresser og telefonnumre til serviceorganisasjonen på garantikortet. Adresser och telefonnummer till serviceorganisationen hittar du på garantikortet. CS4411T CS4492T...
Seite 153 INHALT Bedienleiste ............. 4 Eigenschaften des Ofens .
Seite 154 INHALT Kochanleitung ............37 Spar-Umluft-Einstellung .
Seite 155: Bedienleiste
BEDIENLEISTE 12 13 14 15 1. AUS 11. ZURÜCK 2. DAMPFGAR-MODUS 12. MENÜ-EINSTELLUNG UMLUFT-UND DAMPFGAR-MODUS 13. GARZEIT 4. AUFWÄRMMODUS 14. TEMP EINSTELLUNG 5. AUTO-GARMODUS 15. GEWICHT-EINSTELLUNG 6. OFENMODUS 16. WEITER/START 7. GRILL-MODUS 17. MODUSAUSWAHL 8. AUFTAUMODUS 18. MULTIFUNKTIONSAUSWAHL 9. WARMHALTEMODUS 11 + 12.
Seite 156: Eigenschaften Des Ofens
EIGENSCHAFTEN DES OFENS Bedienleiste Wasserbehälter Grill-Heizelement Ofenbeleuchtung Ebene 4 Ebene 3 Ebene 2 Lüfter Ebene 1 Tür Türgriff Hinweis • Die Ebenen sind von unten nach oben nummeriert. • Die Ebenen 3 und 4 werden hauptsächlich für die Grillfunktion verwendet. •...
Seite 157: Zubehör
ZUBEHÖR Das folgende Zubehör gehört zum Lieferumfang des Kombi-Dampfgarofens: Backblech. Ofengestell (für alle Ebenen). Dampfschale, unperforiert, 40 mm tief, Dampfschale, perforiert, 40 mm tief, (nützlich während des Dampfgar-Modus (nützlich beim Dampfgar-Modus). zum Auff angen des Kondenswassers). Zum Dampfgaren können Sie die perforierte Dampfschale in die unperforierte Dampfschale setzen.
Seite 158: Verwendung Dieser Anleitung
VERWENDUNG DIESER ANLEITUNG Vielen Dank für den Erwerb eines Ofens von ATAG. Ihre Benutzeranleitung enthält wichtige Informationen zur Verwendung und Pﬂ ege Ihres neuen Dampfgarofens. Die Installationsanweisungen sind separat mitgeliefert. Lesen Sie sich vor dem Gebrauch Ihres Kombi-Dampfgarofens die Sicherheitshinweise und alle Informationen in dieser Bedienungsanleitung durch und bewahren Sie dieser zur Konsultation bei später auftretenden Fragen auf.
Seite 159 SICHERHEIT (FORTSETZUNG) Achten Sie darauf, dass die Lebensmittel stets gründlich • erhitzt werden. Die dazu erforderliche Zeit hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter von der Menge und der Art der Lebensmittel. In den Lebensmitteln enthaltene Bakterien werden nur dann abgetötet, wenn die Speisen länger als 10 Minuten über 70 °C erhitzt werden.
Seite 160 ACHTUNG: Halten Sie Kinder beim Backen oder Braten von • dem Gerät fern. Der Ofen wird im Gebrauch heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente oder den Innenraum, bevor der Ofen vollständig abgekühlt ist. ACHTUNG: Die Außenseite des Ofens kann heiß werden, •...
Seite 161 SICHERHEIT (FORTSETZUNG) Fruchtsäfte können auf dem Ofenboden Flecken • verursachen, die schwer zu entfernen sind. Verwenden Sie beim Garen feuchter Backwaren (etwa bei Apfelkuchen) ein Backblech/Gitter oder einen Bratbehälter als Tropfenfang. Zuckerhaltige Lebensmittel oder Fruchtsäfte • (etwa Pﬂ aumen- oder Rhabarbersaft) können die Farbe der Emaillebeschichtung beschädigen.
Seite 162 Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, ehe Sie Reparaturen • ausführen. Freistehende Mikrowellenöfen dürfen nicht in einen Schrank • platziert werden. Nach dem Einbau muss es möglich sein, das Gerät von der • Stromversorgung zu trennen. Dies kann dadurch bewirkt werden, dass der Stecker zugänglich ist oder durch die Anordnung eines Schalters in der festen Verkabelung entsprechend den Verkabelungsregeln.
Seite 163: Austauschen Der Ofenlampe
AUSTAUSCHEN DER OFENLAMPE Auswechseln der Ofenlampe und Reinigen der Glasabdeckung 1. Die Abdeckung durch Drehen entgegen dem Uhrzeigersinn abnehmen. 2. Den Metallring und die beiden Blechringe entfernen und die Glasabdeckung reinigen. 3. Falls erforderlich die Glühbirne mit einer bis 300 °C hitzefesten Ofenglühbirne (25 Watt, 230 V) ersetzen.
Seite 164: Bevor Sie Beginnen
BEVOR SIE BEGINNEN Einstellen der Sprache und der Uhr Nach dem Anschließen des Ofens an das Stromnetz müssen Sie die Sprache und die Uhrzeit einstellen. Drehen Sie die Multifunktionsauswahl, Sie haben jetzt die richtige Zeit eingestellt. um die Sprache einzustellen. Drücken Die „12“...
Seite 165: Erhitzungsarten
ERHITZUNGSARTEN Die nachstehende Tabelle repräsentiert die verschiedenen Ofen- Modi und Einstellungen des Ofens. Verwenden Sie die Kochanleitungstabellen für diese Modi zur Orientierung beim Garen. Dampfgar- Modus Speisen werden von Dampf gerart, der von einem Dampferzeuger erzeugt und über zwei Düsen in den Innenraum gespeist wird. Dieser Modus eignet sich für das Dampfgaren von Gemüse, Fisch, Eiern, Obst und Reis.
Seite 166 ERHITZUNGSARTEN (FORTSETZUNG) Umluft- und Unterhitzeeinstellung Heiße Luft und das untere Heizelement wirken zusammen, sodass Lebensmittel knusprig gebraten und gebräunt werden können. Empfohlene Temperatur: 180 °C Intensiv- Einstellung In diesem Modus werden alle Heizelemente (oben, unten und Konvektion) abwechselnd aktiviert. Die Hitze wird dadurch gleichmäßig im Ofen verteilt. Dieser Modus ist für große Mengen von Lebensmitteln geeignet, wie etwa für große Gratins oder Pasteten.
Seite 167: Erklärung Von Reglern Und Tasten
ERKLÄRUNG VON REGLERN UND TASTEN Die Menütaste Nachdem Sie auf Menü gedrückt haben, können Sie mehrere Einstellungen auswählen, indem Sie die Multifunktionsauswahl drehen. Wählen Sie eine Einstellung aus, drücken Sie zur Bestätigung auf Weiter/ Start, und Sie können wiederum mehrere Einstellungen auswählen, indem Sie die Multifunktionsauswahl drehen.
Seite 168 ERKLÄRUNG VON REGLERN UND TASTEN (FORTSETZUNG) KINDERSICHERUNG: Kindersicherung ist Kindersicherung aktiviert Erneut gleichzeitig wurde gelöst Gleichzeitig drücken (Schlosssymbol- drücken (Schlosssymbol- Leuchte ist an) Leuchte ist aus) GARZEIT: Wenn „Temperatur“ oder „Gewicht“ gedrückt wird, fangen Bestätigen. Die Garzeit Garzeit blinkt Garzeit einstellen diese Funktionen an hört auf zu blinken zu blinken und können...
Seite 169 ERKLÄRUNG VON REGLERN UND TASTEN (FORTSETZUNG) GEWICHT: Wenn „Garzeit“ oder „Temperatur“ gedrückt Bestätigen. Das wird, fangen diese Gewicht blinkt Gewicht ändern Gewicht hört auf zu Funktionen an zu blinken. blinken und können dann eingestellt werden (falls verfügbar) AUTO-GARMODUS: Wenn Sie einen Modus mit der Modusauswahl ausgewählt haben, können Sie mehrere Einstellungen auswählen und ändern, indem Sie die Multifunktionsauswahl drehen.
Seite 170 ERKLÄRUNG VON REGLERN UND TASTEN (FORTSETZUNG) UMLUFT- UND DAMPFGAR-MODUS: Drücken (und hoch gedrückt halten) Starten Nein zum Einzustellen drü- oder Hinzufügen cken mittel Umluft und Vorhei- stä- von: Ändern (verzö- Dampf tigen • Garzeit drehen gerten drü- • Verzögerter Start niedrig cken Start...
Seite 171 ERKLÄRUNG VON REGLERN UND TASTEN (FORTSETZUNG) GRILL-MODUS: Drücken (und gedrückt halten) zum Zum Starten Einzustellen oder Hinzufügen von: drücken Zum Ändern Grill • Garzeit (verzögerten drehen • Temperatur: Start • Verzögerter Start bestätigen) AUFTAUMODUS: Dampf_ Drücken (und gedrückt Zum Starten hoch halten) zum Einzustellen drücken...
Seite 172: Symbole Im Textdisplay
ERKLÄRUNG VON REGLERN UND TASTEN (FORTSETZUNG) Symbole im Textdisplay Wenn Sie den Auto-Menü-Modus auswählen, indem Sie die Modusauswahl drehen oder auf Menü für die Einstellung drücken, werden Texte und Symbole im Display angezeigt. Die nachstehende Tabelle gibt eine Erläuterungen der Symbole. Symbole im Textdisplay Tasten/Regler Erklärung...
Seite 173: Verwendung Des Dampfgar-Modus
VERWENDUNG DES DAMPFGAR-MODUS DAMPFGAR-MODUS Befüllen Sie den Wasserbeälter bis zur Drehen Sie die Modusauswahl in die Höchstmarke und setzen Sie ihn wieder Position des Ofen-Modus. Drehen Sie ein. Stellen Sie dann Ihre Lebensmittel in die Multifunktionsauswahl, um die den Ofeninnenraum. Dampfstufe auf hoch, mittel oder niedrig zu stellen.
Seite 174: Entfernen Sie Verbleibendes Restwasser
VERWENDUNG DES DAMPFGAR-MODUS (FORTSETZUNG) 3) Seien Sie beim Entnehmen des Tellers vorsichtig, da er heiß ist. Öff nen Sie zunächst die Tür ein wenig, sodass der heiße Dampf entweichen kann. Achten Sie ebenfalls auf die Dampfauslässe. 4) Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, heben Sie den Wasserbehälter langsam aus dem Gerät und entleeren Sie den Behälter.
Seite 175: Kochanleitung
VERWENDUNG DES DAMPFGAR-MODUS (FORTSETZUNG) DAMPFGAR-MODUS Speisen werden von Dampf gerart, der von Dampferzeugern erzeugt und über zwei Düsen in den Innenraum gespeist wird. Die perforierte Dampfschale wird normalerweise auf Ebene 2 gesetzt. * Temperatur-Einstellung: 40 - 100 °C Kochanleitung Verwenden Sie die Einstellungen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Dämpfen. Wir empfehlen Ihnen, den Wasserbehälter mit Frischwasser bis zur Höchstmarkierung zu befüllen.
Seite 176: Zwei-Ebenen-Dampfgaren
VERWENDUNG DES DAMPFGAR-MODUS (FORTSETZUNG) Dampfgar- Lebensmittel Modus Zeit (Min.) Zubehör (Einschubleiste) (°C ) Eingefrorene Dampfnudeln 100 °C 25 - 30 Dampfschale, perforiert (2) Weißer Reis (Basmati oder Pandan) 100 °C 30 - 35 Dampfschale, unperforiert (2) (doppelte Menge Wasser hinzufügen) Milchreis (doppelte oder vierfache 100 °C...
Seite 177: Verwendung Des Umluft- Und Dampfgar-Modus
VERWENDUNG DES UMLUFT- UND DAMPFGAR-MODUS Umluft und Dampfgar-Modus-Einstellung Befüllen Sie den Wasserbeälter bis zur Drehen Sie die Modusauswahl in die Höchstmarke und setzen Sie ihn wieder Position „Kombi-Dampfgar-Modus“. ein. Stellen Sie dann Ihre Lebensmittel in Drehen Sie die Multifunktionsauswahl, den Ofeninnenraum. um die Dampfstufe auf hoch, mittel oder niedrig zu stellen.
Seite 178: Kochanleitung
VERWENDUNG DES UMLUFT- UND DAMPFGAR-MODUS (FORTSETZUNG) Lebensmittel werden im Umluft-Modus und mithilfe von Dampf gegart. Der Dampf wird vonampferzeugernerzeugt und im Intervall in den Innenraum gespeist. Setzen Sie das Blech auf Ebene 2. * Temperatur-Einstellung: 100 - 230 °C Kochanleitung Verwenden Sie die Einstellungen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen und Grillen.
Seite 179: Verwendung Des Aufwärm-Modus
VERWENDUNG DES AUFWÄRM-MODUS Aufwärm-Modus-Einstellungen Befüllen Sie den Wasserbeälter bis zur Drehen Sie die Modusauswahl in die Höchstmarke und setzen Sie ihn wieder Position „Aufwärm-Modus“. Drehen Sie ein. Stellen Sie dann Ihre Lebensmittel in die Multifunktionsauswahl, um die den Ofeninnenraum. Dampfstufe auf hoch, mittel oder niedrig zu stellen.
Seite 180: Verwenden Des Ofen-Modus
VERWENDEN DES OFEN-MODUS In diesem Modus stehen 8 Einstellungen zur Verfügung. Die jeweils korrekte Einstellung ﬁ nden Sie in den Kochanleitungen auf den Seiten 31 - 40. Einstellen des Ofen-Modus Drehen Sie die Modusauswahl in die Drehen Sie die Multifunktionsauswahl, Position des OFEN-Modus.
Seite 181 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Drücken Sie zum Ändern der Drücken Sie auf die Garzeit-Taste, und Temperatur auf Temp, und drehen Sie drehen Sie die Multifunktionsauswahl, die Multifunktionsauswahl auf die um die gewünschte Garzeit einzustellen. gewünschte Temperatur. Drücken Sie auf Weiter/Start. Der Kombi-Dampfgarofen startet.
Seite 182: Umluft-Einstellung
VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Umluft-Einstellung Die Lebensmittel werden durch heiße Luft von zwei Lüftern an der Rückseite des Ofens erhitzt. Diese Einstellung sorgt für eine gleichmäßige Hitze und ist ideal zum Backen geeignet. Setzen Sie die Bleche auf Ebene 1 oder 2. * Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C * Achten Sie darauf, dass das Glasbackgeschirr für Temperaturen von 40 - 250 °C geeignet ist.
Seite 183: Umluft- Und Oberhitzeeinstellung
VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Umluft- und Oberhitzeeinstellung Heiße Luft und das obere Heizelement operieren zusammen, was diese Einstellung ideal zum Bräunen und für knusprige Gerichte macht. Diese Einstellung ist speziell für die Zubereitung von Fleisch empfohlen. Verwenden Sie bei der Zubereitung von Fleisch das Gestell auf Ebene 2, und setzen Sie das Backblech auf Ebene 1, um herabtropfendes Fett aufzufangen.
Seite 184: Ober- Und Unterhitzeeinstellung
VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Ober- und Unterhitzeeinstellung Die Hitze kommt vom oberen und unteren Heizelement. Diese Einstellung ist zum Backen und Braten geeignet. Das Backblech oder das Ofengestell wird normalerweise auf Ebene 1 oder 2 gesetzt. * Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C * Achten Sie darauf, dass das Glasbackgeschirr für Temperaturen von 40 - 250 °C geeignet ist.
Seite 185: Oberhitze- Und Lüfter-Einstellung
VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Oberhitze- und Lüfter-Einstellung Die vom oberen Heizelement kommende Hitze wird durch den Lüfter verteilt. Dieser Modus ist zum Grillen von Fleisch, Fisch, Geﬂ ügel und Gemüse geeignet. Die Lebensmittel erhalten ohne Wenden eine knusprige Struktur. Beim Grillen wird das Ofengestell oder das Backblech normalerweise auf Ebene 3 gesetzt.
Seite 186: Umluft- Und Unterhitzeeinstellung
VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Umluft- und Unterhitzeeinstellung Heiße Luft und das untere Heizelement wirken zusammen, um die Lebensmittel zu erhitzen. Diese Einstellung ist gut geeignet, um Lebensmittel knusprig zu garen und zu bräunen. Das Backblech oder das Ofengestell wird normalerweise auf Ebene 1 gesetzt. * Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C * Achten Sie darauf, dass das Glasbackgeschirr für Temperaturen von 40 - 250 °C geeignet ist.
Seite 187: Intensiv-Einstellung
VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Intensiv-Einstellung In diesem Modus werden alle Heizelemente (oben, unten und Konvektionslüfter) abwechselnd aktiviert. Die Hitze wird dadurch gleichmäßig im Ofen verteilt. Dieser Modus ist für große Mengen von Lebensmitteln geeignet, wie etwa für große Gratins oder Pasteten. Das Backblech oder das Ofengestell wird normalerweise auf Ebene 1 gesetzt.
Seite 188: Mehrebenen-Kocheinstellung
VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Mehrebenen-Kocheinstellung Dieser Modus eignet sich zum gleichzeitigen Garen auf zwei verschiedenen Ebenen. Dabei werden die Speisen durch zirkulierende heiße Luft gegart. Der gesamte Innenraum des Ofens kann dann genutzt werden. Dies eignet sich etwa zum Garen von zwei Blechen mit Plätzchen. Die Garzeit ist länger als beim Garen auf einer Ebene, Sie können jedoch doppelt so viele Gerichte gleichzeitig zubereiten.
Seite 189: Spar-Umluft-Einstellung
VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Spar-Umluft-Einstellung Dieser Modus verwendet das optimierte Heizsystem, sodass Sie beim Garen Ihrer Gerichte Energie sparen können. Die Garzeit verlängert sich etwas, Sie erzielen jedoch gleichmäßige Ergebnisse. Das Backblech oder das Ofengestell wird normalerweise auf Ebene 2 gesetzt. * Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C * Achten Sie darauf, dass das Glasbackgeschirr für Temperaturen von 40 - 250 °C geeignet ist.
Seite 190: Verwendung Des Grill-Modus
VERWENDUNG DES GRILL-MODUS Grilleinstellung Drehen Sie die Modusauswahl in die Drücken Sie zum Ändern der Position des Grill-Modus. Temperatur auf Temp, und drehen Sie die Multifunktionsauswahl auf die gewünschte Temperatur. Wenn gewünscht, ändern sie Drücken Sie auf Weiter/Start. die Garzeit, oder die verzögerte Der Kombi-Dampfgarofen startet.
Seite 191: Kochanleitung
VERWENDUNG DES GRILL-MODUS (FORTSETZUNG) Grill-Einstellung Die Lebensmittel werden vom oberen Heizelement erhitzt. Beim Grillen wird das Ofengestell normalerweise auf Ebene 4 oder das Backblech und das Ofengestell auf Ebene 4 und 1 gesetzt. * Temperatur-Einstellung: 150 - 250 °C * Vergewissen Sie sich, dass Backbehälter (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind.
Seite 192: Verwendung Des Auftau-Modus
VERWENDUNG DES AUFTAU-MODUS Auftau-Modus-Einstellung Befüllen Sie den Wasserbeälter bis zur Drehen Sie die Modusauswahl in die Höchstmarke und setzen Sie ihn wieder Position Auftau-Kombi-Modus. Drehen ein. Stellen Sie dann Ihre Lebensmittel in Sie die Multifunktionsauswahl, um die den Ofeninnenraum. Dampfstufe auf hoch, mittel oder niedrig zu stellen.
Seite 193 VERWENDUNG DES AUFTAU-MODUS (FORTSETZUNG) Auftau-Einstellung Verwenden Sie die Einstellungen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Auftauen. Es empﬁ ehlt sich, den Wasserbehälter mit Frischwasser bis zur Höchstmarkierung zu befüllen. Entfernen Sie vor dem Auftauen alle Verpackungsmaterialien. Für eine gleichmäßige Verteilung der Wärme, lassen Sie die Lebensmittel nach dem Auftauen bei Raumtemperatur 15 - 30 Minuten lang stehen.
Seite 194: Verwenden Des Warmhaltemodus
VERWENDEN DES WARMHALTEMODUS Einstellen des Warmhaltemodus Drehen Sie die Modusauswahl in die Wenn gewünscht, ändern sie die Garzeit, Position des Grill-Modus. die verzögerte Startzeit und die Temperatur (falls verfügbar). Siehe Seite 17. Drücken Sie auf Weiter/Start. Der Kombi-Dampfgarofen startet. DE 43...
Seite 195: Einstellen Der Wasserhärte
EINSTELLEN DER WASSERHÄRTE Es ist notwendig, Ihr Gerät regelmäßig zu entkalken. Nur so können Schäden vermieden werden. Ihr Gerät ist mit einem System ausgerüstet, das automatisch anzeigt, wenn es entkalkt werden muss. Es ist auf einen Wasserhärtegrad von 3 voreingestellt. Ändern Sie diesen Wert, wenn Ihr Wasser weicher ist.
Seite 196: Entkalkungsmodus
ENTKALKUNGSMODUS Wenn die Meldung („Gerät muss entkalkt werden“ siehe Abbildung 1 unten) auf dem Display erscheint, muss das Gerät entkalkt werden. Schütten Sie 500 ml einer Mischung aus Schließen Sie den Deckel des Enkalkungsmittel und sauberem Wasser Wasserbehälters, bevor Sie ihn wieder ins in den Wasserbehälter.
Seite 197 Geschmacks der Speisen im Laufe der Zeit und zur Lebensdauer des Geräts beiträgt. • Für spätere Entkalkungsvorgänge mit NOKALK/DLS kann das Entkalkungsmittel über www.atag.nl bezogen werden. • Wasser, das zum Dampfgaren verwendet wird, enthält Kalzium und Magnesium. Aufgrund von Erhitzung verdampft Wasser und nur die Schwebstoff e (Mineralien) bleiben zurück (für den Menschen nicht schädlich).
Seite 198: Verwendung Des Dampfreinigungs-Modus
VERWENDUNG DES DAMPFREINIGUNGS-MODUS Der Dampfreinigungs-Modus ermöglicht Ihnen die Reinigung Ihres Ofens in nur 10 Minuten. Der DAMPFREINIGUNGS-Vorgang dauert 7 Minuten und die Wartezeit für den Vorgang beträgt 3 Minuten. In diesen 3 Minuten wird der Dampf alle Speisereste aufweichen, und Sie können sie von der Oberseite und den Seitenwänden mit einem weichen Tuch abwischen.
Seite 199: Einstellen Der Garzeit
EINSTELLEN DER GARZEIT Einstellen der Garzeit Drehen Sie die Modusauswahl in die Die Standard-Garzeit und das Position des Ofen-Modus. Drücken Sie „Garzeitsymbol“ blinken. auf die Garzeit-Taste. Drehen Sie die Multifunktionsauswahl, Drücken Sie auf Weiter/Start. um die gewünschte Garzeit einzustellen Der Kombi-Dampfgarofen startet. und drücken Sie zur Bestätigung auf die Garzeit-Taste.
Seite 200: Verzögerten Start Einstellen
VERZÖGERTEN START EINSTELLEN Beispiel: Einstellen der verzögerten Startzeit (2 Stunden) im Ofenmodus Aktuelle Zeit 12:15. Drehen Sie die Modusauswahl in die Die aktuelle Zeit und das „Symbol für Position des Ofen-Modus. Halten Sie drei verzögerte Startzeit“ blinken. Sekunden lang die Garzeit-Taste gedrückt. Drehen Sie die Multifunktionsauswahl, Auf dem Display wird die verzögerte um die gewünschte Startzeit einzustellen...
Seite 201: Verwenden Des Auto-Garmodus
VERWENDEN DES AUTO-GARMODUS Der Auto-Garmodus ermöglicht Ihnen die Auswahl zwischen 89 vorprogrammierten Einstellungen, um Ihre Lieblingsspeisen bequem zu kochen, zu braten, zu backen oder aufzutauen. Garzeit und Garstufe werden automatisch eingestellt. Wählen Sie einfach eine der 89 Einstellungen und stellen Sie das Gewicht ein, um den Kochvorgang zu starten. Einstellen des Auto-Garmodus Drehen Sie die Modusauswahl in die Drehen Sie die Multifunktionsauswahl,...
Seite 202 VERWENDEN DES AUTO-GARMODUS (FORTSETZUNG) Im Auto-Garmodus können Sie verschiedene Gerichte auswählen. Sie gliedern sich in 12 Kategorien: In der nachstehenden Liste ﬁ nden Sie die verschiedenen Kategorien. Die Auto-Gar- Funktionen umfassen/bieten vorprogrammierte Garzeiten. Sie brauchen weder die Garzeiten noch die Temperatur einzustellen. Sie können ebenfalls „Garen in Phasen“...
Seite 203 VERWENDEN DES AUTO-GARMODUS (FORTSETZUNG) Die folgende Tabelle führt die verschiedenen Auto-Programme für die unterschiedlichen Kategorien zum Garen auf. Sie gibt die Mengen und Standzeiten nach dem Garen an und enthält einige Empfehlungen. Bevor Sie die Auto-Gar-Programme verwenden, befüllen Sie den Wasserbehälter bis zur Höchstmarke mit Frischwasser.
Seite 204 VERWENDEN DES AUTO-GARMODUS (FORTSETZUNG) Ein- Lebens- Nein Zubehör schub- Empfehlung mittel wicht leiste Gemüse, wie zum Beispiel Zucchinischeiben, Paprikastücke, Gebra- Auberginenscheiben, Pilze und Cherry- tenes 0,2 - 0,5 Backblech Tomaten auf das Backblech legen. Mit Gemüse einer Mischung aus Olivenöl, Kräutern und Gewürzen einstreichen.
Seite 205 VERWENDEN DES AUTO-GARMODUS (FORTSETZUNG) Ein- Lebens- Nein Zubehör schub- Empfehlung mittel wicht leiste Verteilen Sie Risottoreis gleichmäßig in Dampfschale, der rostfreien Schale. Geben Sie pro Risotto 0,2 - 0,4 unperforiert 100 g Reis 220 ml kaltes Wasser hinzu. Nach dem Dampfgaren umrühren. 3.
Seite 206 VERWENDEN DES AUTO-GARMODUS (FORTSETZUNG) Ein- Lebens- Nein Zubehör schub- Empfehlung mittel wicht leiste Rindﬂ eisch mit Öl und Gewürzen bestreichen (nur Pfeff er; Salzen erst nach dem Braten). Auf Ofengestell und Backblech legen, mit der Fettseite Roastbeef, nach unten. Wenden, sobald der medium- Ofengestell + 1,1 - 1,3...
Seite 207 VERWENDEN DES AUTO-GARMODUS (FORTSETZUNG) Ein- Lebens- Nein Zubehör schub- Empfehlung mittel wicht leiste Das tiefgekühlte Huhn mit Öl und Gewürzen bestreichen und mit der Brust nach unten auf Grillgestell legen. Wenden, sobald der Ofen ein Ganzes 1,0 - 1,1 Ofengestell + 2 + 1 akustisches Signal ausgibt, und die Huhn...
Seite 208 VERWENDEN DES AUTO-GARMODUS (FORTSETZUNG) Ein- Lebens- Nein Zubehör schub- Empfehlung mittel wicht leiste Fischﬁ lets (2 cm) marinieren und nebeneinander auf Grillgestell Gegrilltes Ofengestell + legen. Wenden, sobald der Ofen ein 0,3 - 0,6 4 + 1 Fischsteak Backblech akustisches Signal ausgibt. Drücken Sie zum Fortsetzen des Vorgangs auf Weiter/Start.
Seite 209 VERWENDEN DES AUTO-GARMODUS (FORTSETZUNG) Ein- Lebens- Nein Zubehör schub- Empfehlung mittel wicht leiste Backpapier verwenden. Croissants 0,2 - 0,4 Backblech Die Croissants nebeneinander auf das Backblech legen. Hollän- Den frischen Teig in eine runde Metall- discher 0,5 - 0,7 Ofengestell Backform mit 22 cm Durchmesser Butterku- geben.
Seite 210 VERWENDEN DES AUTO-GARMODUS (FORTSETZUNG) Ein- Lebens- Nein Zubehör schub- Empfehlung mittel wicht leiste Gemüsegratin in einem ofenfesten Gemüse- runden Gefäß vorbereiten. Gefäß in 0,4 - 0,8 Ofengestell gratin die Mitte des Ofens setzen. Nach dem Garen 2 - 3 Minuten stehen lassen. Blätterteig, Backpapier verwenden.
Seite 211 VERWENDEN DES AUTO-GARMODUS (FORTSETZUNG) Ein- Lebens- Nein Zubehör schub- Empfehlung mittel wicht leiste Geben Sie Milchreis in eine ﬂ ache Schale aus Jenaer Glas. Geben Sie pro Milchreis- Dampfschale, 0,2 - 0,4 100 g Reis 200 ml kalte Milch hinzu. pudding perforiert Schale auf das Ofengestell setzen.
Seite 212 VERWENDEN DES AUTO-GARMODUS (FORTSETZUNG) Ein- Lebens- Nein Gewicht Zubehör schub- Empfehlung mittel leiste Tiefkühl- Die tiefgefrorenen Pommes Frites Pommes- 0,4 - 0,45 Backblech auf dem Metall-Backblech verteilen. Frites Die Tiefkühlﬁ schstäbchen Tiefkühl- gleichmäßig auf dem Backblech ﬁ schstäb- 0,3 - 0,5 Backblech verteilen.
Seite 213 Nein Lebensmittel Gewicht Standzeit Empfehlung Keulen- und Flügelspitzen stets mit Aluminiumfolie schützen. Dieses Programm ist für ganze Hühner und für Stücke von Tiefgekühltes 0,3 - 0,6 10 - 30 Geﬂ ügelﬂ eisch geeignet. Geﬂ ügelﬂ eisch 0,9 - 1,3 Das Geﬂ ügel auf das Ofengestell setzen. Ofengestell in Einschubleiste 2 setzen, Backblech in Einschubleiste 1.
Seite 214: Verwenden Des Garens In Phasen
VERWENDEN DES GARENS IN PHASEN Garen in Phasen können Sie verwenden, wenn Sie unterschiedliche Modi nacheinander benutzen möchten. Sie können zwei oder drei Phasen einstellen, und es ist außerdem möglich, die Garphasen, die Sie unter „Eigene Gerichte“ eingestellt haben, zu speichern (siehe Seite 65: „Eigenes Gericht hinzufügen“).
Seite 215 VERWENDEN DES GARENS IN PHASEN (FORTSETZUNG) Drücken Sie zur Bestätigung der zweiten Drücken Sie zur Bestätigung auf Phase auf Weiter/Start. Auf dem Weiter/Start. Display wird „Dritte Phase“ angezeigt Fahren Sie mit Schritt 9 fort, wenn Sie und „Start drücken“. Drehen Sie die eine dritte Phase hinzufügen möchten.
Seite 216: Eigene Programmierte Gerichte Hinzufügen
EIGENE PROGRAMMIERTE GERICHTE HINZUFÜGEN Sie können 10 eigene Gerichte programmieren und als „Eigene Gerichte“ speichern. Eigenes Gericht hinzufügen Drücken Sie auf Menü und drehen Sie Drücken Sie zur Bestätigung die Multifunktionsauswahl, um die auf Weiter/Start. Drehen Sie „Gerichte“ auszuwählen. die Multifunktionsauswahl, um „Hinzufügen“...
Seite 217 EIGENE PROGRAMMIERTE GERICHTE HINZUFÜGEN (FORTSETZUNG) Drücken Sie zur Bestätigung auf Wenn gewünscht, ändern sie die Weiter/Start. Drehen Sie die Garzeit, die verzögerte Startzeit und die Multifunktionsauswahl, um den Temperatur (falls verfügbar). bevorzugten Ofenmodus für die zweite Siehe Seite 17. Phase auszuwählen. Drücken Sie zur Bestätigung auf Drücken Sie zur Bestätigung auf Weiter/Start.
Seite 218: Eigenes Gericht Auswählen
EIGENES GERICHT AUSWÄHLEN Drehen Sie die Modusauswahl in die Drehen Sie die Multifunktionsauswahl, Position „AUTO“. um „Eigene Gerichte“ auszuwählen. Drücken Sie zur Bestätigung auf Weiter/Start. Drehen Sie die Multifunktionsauswahl, Befüllen Sie den Wasserbehälter bis zur um Ihr eigenes programmiertes Gericht Höchstmarke und setzen Sie ihn wieder auszuwählen.
Seite 219: Eigenes Programmiertes Gericht Löschen
EIGENES PROGRAMMIERTES GERICHT LÖSCHEN Drücken Sie auf Menü und drehen Sie Drücken Sie zur Bestätigung auf die Multifunktionsauswahl, um die Weiter/Start. Drehen Sie die „Gerichte“ auszuwählen. Multifunktionsauswahl, um „Löschen“ auszuwählen. Drücken Sie zur Bestätigung auf Drücken Sie zur Bestätigung auf Weiter/Start.
Seite 220: Testgerichte
TESTGERICHTE Gemäß Norm EN 60350 1. Backen Die Empfehlungen zum Backen beziehen sich auf einen vorgeheizten Ofen. Das Backblech mit der abgeschrägten Seite zur Vorderseite (Tür) einsetzen. Min- Lebensmit- Geschirr und Einschub- Garmodus Temp. °C destgar- telart Anmerkungen leiste zeit Oberhitze und 150 - 170 20 - 30...
Seite 221: Reinigen
REINIGEN Reinigung des Ofenraums. Linke und rechte Einschubleistenhalterungen vorn anheben (1). Einschubleistenhalterungen zur Mitte bewegen (2) und herausziehen. Mit einem neutralen, in Spülmittel getauchten Tuch Speisereste von der Decke und von den Wänden abwischen. Anschließend beide Einschubleistenhalterungen wieder korrekt einsetzen. Selbst feste, schwierige Flecken oder trockene Reste können mithilfe des Dampfreinigungsprozesses...
Seite 222 REINIGEN (FORTSETZUNG) Reinigung von Ofenoberﬂ äche, Bedienleiste und Fenster. Die Oberﬂ äche des Ofens kann mit einem feuchten Geschirrtuch abgewischt werden, gefolgt von einem trockenen Tuch, um das Wasser vollständig zu entfernen. Beim Reinigen der Bedienleiste keine Gewalt anwenden, denn sie kann beim Reinigen beschädigt werden.
Seite 223: Kindersicherungsschloss
KINDERSICHERUNGSSCHLOSS Das Kindersicherungsschloss des Ofens ermöglicht Ihnen, die Bedienleiste zu sperren, sodass sie nicht versehentlich betätigt werden kann. Sperren des Ofens Drücken Sie gleichzeitig auf die Tasten Auf dem Display wird ein Schlosssymbol Zurück und Menü, und halten Sie sie angezeigt;...
Seite 224: Reinigung Ihres Dampfgarofens
Reparaturen an dem Gerät sollten nur von einem qualiﬁ zierten Kundendiensttechniker durchgeführt werden. Wenn der Ofen einer Reparatur bedarf, trennen Sie ihn von der Stromversorgung, und wenden Sie sich an den Kundenservice von ATAG. Halten Sie dabei die folgenden Informationen bereit: •...
Seite 225: Fehlercodes
Dieser Fehler tritt auf, wenn eine Taste gedrückt und mehr als 60 Sekunden lang gehalten wird. Er kann auftreten, wenn Wasser in die Bedienleiste eindringt oder sich Staubteilchen auf dem Touchpad beﬁ nden. Wenn einer dieser Fehler auftritt, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst von ATAG. DE 74...
Seite 226: Technische Daten
TECHNISCHE DATEN Modell CS4411T CS4492T Stromquelle 230 V ~ 50 Hz Leistungsaufnahme Max. Leistung 3100 W Grill 2500 W Konvektion 2400 W Dampf 2800 W Kühlverfahren Kühlventilatormotor Abmessungen Größe des Geräts: B 595 x H 454 x T 569,4 Einbaugröße:...
Seite 227: Entsorgung Von Gerät Und Verpackung
ENTSORGUNG VON GERÄT UND VERPACKUNG Die Verpackung des Gerätes kann dem Recycling zugeführt werden und besteht möglicherweise aus den folgenden Materialien: • Pappe • Papier • Polyethylenfolie (PE) • FCKW-freies Polystyrol (PS-Hartschaum) • Polypropylen-Band (PP) Diese Materialien sind umweltgerecht und nach den einschlägigen behördlichen Vorschriften zu entsorgen.

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