Gelato Alla Fragola - Kenwood IM250 serie Bedienungsanleitung

ricette
gelato alla banana
ingredienti
banane mature grandi
latte parzialmente scremato 175 ml
panna liquida
zucchero semolato
Ridurre in purea omogenea le banane. Mescolare il latte, la panna liquida e lo
zucchero. Versare la miscela nel cestello refrigerante con la pala in funzione.
Lasciar congelare fino al raggiungimento della consistenza desiderata.
yogurt gelato al lampone
ingredienti
lamponi freschi
zucchero semolato
yogurt naturale
Ridurre in purea oppure frullare i lamponi. Per un risultato più omogeneo rimuovere
i semi filtrando la purea attraverso un colino. Aggiungere lo zucchero e lo yogurt
naturale e mescolare. Versare la miscela nel cestello refrigerante con la pala in
funzione. Lasciar congelare fino al raggiungimento della consistenza desiderata.
gelato al cioccolato e menta
ingredienti
latte parzialmente scremato 200 ml
zucchero semolato
panna liquida
essenza di menta piperita alcune gocce
cioccolato grattugiato
Versare il latte e lo zucchero in un pentolino. Riscaldare a fuoco basso,
mescolando fino a quando lo zucchero si è sciolto, quindi togliere dalla fiamma e
lasciare raffreddare. Quando il latte è freddo aggiungere la panna liquida e
l'essenza di menta piperita. Versare la miscela nel cestello refrigerante con la pala
in funzione. Quando la miscela comincia a congelare aggiungere il cioccolato
grattugiato dallo scivolo. Lasciar congelare fino al raggiungimento della consistenza
desiderata.

gelato alla fragola

ingredienti
fragole fresche
zucchero semolato
panna liquida
succo di limone
Frullare le fragole fino a quando risultano una purea omogenea, quindi aggiungere
gli altri ingredienti. Versare la miscela nel cestello refrigerante con la pala in
funzione. Lasciar congelare la miscela fino al raggiungimento della consistenza
desiderata.
serie IM250
1
75 ml
50 g
serie IM250
200 g
75 g
250 ml
serie IM250
50 g
225 ml
50 g
serie IM250
300g
75 g
100 ml
il succo di 1 ⁄ limone di
2
piccole dimensioni
29
serie IM280
1 1 ⁄
2
250 ml
125 ml
75 g
serie IM280
300 g
125 g
375 ml
serie IM280
300 ml
75 g
325 ml
alcune gocce
75 g
serie IM280
450 g
125 g
150 ml
il succo di 1 ⁄ limone di
2
grosse dimensioni