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8. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
8.1 Entretien ordinaire
L'entretien ordinaire et préventif consiste essentiellement dans le nettoyage hebdomadaire des parties en acier inox avec de l'eau tiède
et du savon, suivi d'un rinçage abondant et d'un séchage soigneux. L'opération de nettoyage doit être effectuée seulement après avoir
débranché l'alimentation électrique en amont de l'appareil.
En cas de formation de dépôts calcaires sur le fond du bac, nettoyer avec une solution de vinaigre ou de produits appropriés, ensuite
rincer abondamment avec de l'eau et sécher.
Attention:
•
Eviter absolument l'utilisation de produits détergents abrasifs ou corrosifs et d'ustensiles comme les paillettes, les brosses ou les
racloirs métalliques.
•
Eau de javel, acide chlorhydrique et autres composés contenant du chlore abîment l'acier inox.
•
Les parties colorées doivent être nettoyées avec de la cire à la silicone.
•
Le sol sous l'appareil ne doit pas être lavé avec des substances corrosives qui pourraient développer des vapeurs qui abîment
l'appareil.
•
Durant le nettoyage, ne pas laver l'appareil avec des jets d'eau.
8.2 Entretien extraordinaire
L'entretien extraordinaire a lieu en cas de panne ou d'anomalie de la part de personnel qualifié, si possible avec l'appareil
débranché du réseau d'alimentation.
Dans ce cadre, des réparations ou des remplacements peuvent être nécessaires. Les parties défectueuses doivent être remplacées
seulement avec des matériaux et des composants identiques à ceux originaux ou indiqués par le Fournisseur.
En cas de remplacement de composants ou de modification sur l'appareil accompli par l'utilisateur sans le consentement écrit du
Constructeur, ou avec des pièces de rechange non autorisées, la garantie déchoit immédiatement.
8.3 Anomalies possibles
Si le BAC ne se réchauffe pas, contrôler l'alimentation électrique et que le thermostat de travail ne soit pas réglé au minimum.
Si le BAC CHAUD ne se réchauffe pas, contrôler l'alimentation électrique et que le thermostat de travail ne soit pas réglé au minimum,
ou que les fentes de ventilation de l'armoire chaude ne soient pas obstruées.
Si après avoir effectué les contrôles indiqués, on n'obtient pas un fonctionnement correct, éteindre l'appareil et contacter
immédiatement le fournisseur.
9. DEMANTELEMENT
A la fin de sa vie utile, l'appareil devra être exclu du réseau électrique avant de procéder au démontage des différents composants. Il
faudra faire attention aux risques d'accidents liés à la forme et au poids de chaque composant.
Les différentes parties (composants électriques, tuyaux en caoutchouc, gaines passe-câbles, etc.) seront sélectionnées pour obtenir le
meilleur résultat possible en matière de respect de l'environnement dans le respect des lois en vigueur.
DONNEES TECHNIQUES
Compartiment
Dimensions externes mm.:
•
L = longueur
P = profondeur
H = hauteur
Profondeur avec mains courantes
mm.
Dimensions compartiment mm.:
Longueur
Profondeur
Hauteur
Capacité compartiment – litres
Type de portes
N. de portes
Nombre de bacs
Dimensions bacs mm.:
Longueur
Profondeur
Hauteur
Capacité bacs GN
Diamètre entrée eau
Diamètre sortie eau
Puissance KW bac
Puissance KW compartiment
Puissance totale KW
Tension alimentation
Poids Max (Kg).
A010016 Rev. 5
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Tableau A:
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES ELEMENTS BAIN MARIE
BT 8
BT 12
BT 15
(EGB 8)
(EGB 12)
(EGB 15)
A JOUR
A JOUR
A JOUR
800
1200
1500
700
700
700
900
900
900
1000
1000
1000
520
920
1220
590
590
590
400
400
400
122
217
287
/
/
/
/
/
/
1
1
1
630
960
1280
510
510
510
210
210
210
2 1/1
3 1/1
4 1/1
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
2.4
3,6
3,6
/
/
/
2,4
3,6
3,6
380V
380V
230V 1N
3F+N
3F+N
70
85
100
BT 23
BA 8
BA 12
BA 15
(EGB 23)
(EAB 8)
(EAB 12)
(EAB 15)
A JOUR
ARMOIRE
ARMOIRE
ARMOIRE
2300
800
1200
1500
700
700
700
700
900
900
900
900
1000
1000
1000
1000
1880
520
920
1220
590
590
590
590
400
400
400
400
443
122
217
287
/
Battants
Coulissants
Coulissants
/
1
2
2
1
1
1
1
1930
630
960
1280
510
510
510
510
210
210
210
210
6 1/1
2 1/1
3 1/1
4 1/1
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
7,2
2.4
3,6
3,6
/
/
/
/
7,2
2,4
3,6
3,6
380V
380V
380V
230V 1N
3F+N
3F+N
3F+N
135
85
108
115
Pagina 13 di 23
http://www.fineprint.com
BA 23
BC 12
BC 15
BC 23
(EAB 23)
(ECB 12)
(ECB 15)
(ECB 23)
ARMOIRE
CHAUD
CHAUD
CHAUD
2300
1200
1500
2300
700
700
700
700
900
900
900
900
1000
1000
1000
1000
1880
920
1220
1880
590
590
590
590
400
400
400
400
443
217
287
443
Coulissants
Coulissants
Coulissants
Coulissants
2
2
2
2
1
1
1
1
1930
960
1280
1930
510
510
510
510
210
210
210
210
6 1/1
3 1/1
4 1/1
6 1/1
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
7,2
3,6
3,6
7,2
/
1,6
1,6
2,2
7,2
5,2
5,2
10,4
380V
380V
380V
380V
3F+N
3F+N
3F+N
3F+N
146
110
120
150
FR
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