Istruzioni D'uso; Messa In Funzione; Impostazione - Bartscher 2006581 Gebrauchs- Und Wartungsanleitung

2.
L'apparecchiatura dovrà essere destinata solo all'uso per la quale è stata espressamente concepita cioè la cottura
di alimenti. Ogni altro uso è da ritenersi improprio.
Durante il funzionamento sorvegliare l'apparecchiatura.

2.1 MESSA IN FUNZIONE

Prima di mettere in funzione l'apparecchio per la prima volta è necessario rimuovere tutto il materiale d'imballo e
procedere con una pulizia accurata della griglia dai grassi industriali di protezione operando come segue:
- pulire la griglia usando un detergente liquido.
- Risciacquare abbondantemente con acqua pulita.
- Controllare che le pietre laviche siano uniformemente distribuite sulla griglia focolaio di supporto.
- Controllare che nessun oggetto intorno all'apparecchiatura sia d'ostacolo all'affl usso d'aria necessaria alla
combustione e che il locale sia suffi cientemente ventilato.
- Controllare l'effi cienza dei dispositivi di evacuazione dei fumi di cottura (cappa, collettore di scarico, ecc...).
- Prima di avviare l'apparecchio, versare un po' d'acqua nella vaschetta raccogli grassi. Ciò faciliterà le succes-
sive operazioni di pulizia.
- Si consiglia di usare guanti per operare sull'apparecchiatura.
2.2

IMPOSTAZIONE

Le manopole di comando (Fig. 6) dei rubinetti bruciatori hanno quattro posizioni d'uso:
ACCENSIONE DEI BRUCIATORI
- Aprire il rubinetto generale del gas posto a monte dell'apparecchio.
- Premere e girare la manopola dalla posizione "chiuso" alla posizione "accensione/fi amma pilota" e contem-
poraneamente premere più volte il pulsante di accensione piezoelettrica posto nel vano dietro lo sportello fi no a
determinare l'accensione del bruciatore pilota. La presenza della fi amma pilota si può controllare attraverso lo
spioncino d'ispezione sul cruscotto comandi.
Durante il primo avvio, affi nchè la fi amma pilota si mantenga accesa, bisogna mantenere premuta la manopola per
circa 10 sec.. Poi al suo rilascio il bruciatore pilota deve restare acceso; in caso contrario ripetere l'operazione.
- Per accendere il bruciatore principale, ruotare la manopola del gas dalla posizione "accensione/fi amma pilota"
a quella di "fi amma al massimo". Poi eventualmente ruotare la manopola in posizione di "fi amma al minimo"
per impostare un tipo di cottura più lenta e di tipo economizzato.
SPEGNIMENTO
- Per spegnere rispettivamente il bruciatore principale e poi quello pilota, portare la manopola del gas prima in
posizione di "accensione/fi amma pilota" e poi di "chiuso".
- Al termine di una giornata di lavoro, chiudere il rubinetto d'intercettazione del gas posto a monte dell'apparec-
chio.
ATTENZIONE: per quanto riguarda la quantità esatta di pietre vulcaniche, consultare la tabella dei dati tecnici.

ISTRUZIONI D'USO

Fig. 6
chiuso
fi amma al massimo
fi amma al minimo
accensione/ fi amma pilota
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