Klarstein Arabica Bedienungsanleitung Seite 45

PREPARACIÓN DE CAPUCHINO Y OTRAS
ESPECIALIDADES DE CAFÉ
El capuchino y muchas otras especialidades de café están hechas de espresso y
espuma de leche. El proceso de espumar la leche se describe a continuación.
Nota: Para preparar la espuma de leche, se debe instalar el soporte del fi ltro.
1. Prepare un espresso primero y proporcione una taza lo sufi cientemente grande
para espumar la leche.
2. Pulse STEAM. El indicador STEAM parpadea e indica que el vaporizador de leche
se está calentando. En cuanto la pantalla deja de parpadear, el vaporizador de
leche se calienta por completo.
3. Añada la cantidad deseada de leche a la taza.
4. Tan pronto como salga algo de vapor o gotas de agua del accesorio de vapor,
espere brevemente para eliminar cualquier residuo de agua que se haya
acumulado en la tubería de vapor durante el calentamiento.
5. Levante la taza hasta que 1/3 del accesorio de vapor esté en la leche. Gire la
perilla de control de vapor en sentido contrario a las manecillas del reloj a la
posición MAX y baje ligeramente la copa para que el accesorio de vapor quede
justo debajo de la superfi cie de la leche. La leche se arremolina y se produce
espuma de leche.
6. Tan pronto como se haya formado sufi ciente espuma de leche, levante la taza de
nuevo para que el accesorio de vapor quede profundo en la espuma. Interrumpa
el suministro de vapor girando completamente la perilla de control de vapor y
presionando el botón STEAM.
7. Tome una taza o vaso grande y vierta el espresso primero. Luego agregue la
espuma de leche.
ATENCIÓN
Peligro de quemaduras! Asegúrese de que el accesorio de vapor esté
siempre por debajo de la superfi cie de la leche. De lo contrario, el
salpicamiento de leche caliente puede provocar quemaduras.
Consejo: Si las burbujas de la espuma de leche varían de tamaño, golpea el vaso
de leche para eliminar las burbujas grandes. A continuación, agite el vaso de leche
horizontalmente para mezclar completamente la leche y la espuma de leche.
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