Instruções De Uso E Manutenção Para O Usuário - Simogas ESTIVALE PRIMA series Bedienungsanleitung

5. INSTRUÇÕES DE USO E MANUTENÇÃO PARA O USUÁRIO
É recomendado ler com atenção o manual de instalação, uso e manutenção antes de utilizar a chapa.
5.1. PRECAUÇÕES PRÉVIAS AO USO E MANUTENÇÃO
• Este aparelho é exclusivo para uso profissional, e deve ser utilizado por pessoal qualificado.
• Para realizar a manutenção, limpeza ou reparação, fechar a chave de gás.
• A modificação, eliminação ou falta de manutenção de qualquer dispositivo do aparelho, eleva o risco de acidentes.
Realizar revisões periódicas, de acordo com as normas em vigor no país no qual o aparelho será instalado.
• O fabricante não é responsável dos danos derivados do uso da máquina com qualquer modificação, eliminação, falta
de manutenção dos seus componentes realizada sem autorização prévia e expressa do fabricante.
• As peças manipuladas pelo fabricante e seu representante NÃO devem ser manipuladas pelo instalador ou pelo
usuário.
ATENÇÃO: QUANDO O GRELHADOR ESTÁ A FUNCIONAR, NÃO DEVE TOCAR AS PARTES EXTERIO-
•
RES DO GRELHADOR, RISCO DE QUEIMADURAS.
5.2. OPERAÇÕES PARA LIGAR E DESLIGAR O APARELHO
Ver apartado 4.7.
5.3. OPERAÇÕES DE LIMPEZA, CONSERVAÇÃO E MANUTENÇÃO
LIMPEZA
A limpeza diária e esmerada ao final do trabalho, garante um funcionamento impecável e uma longa duração do aparelho. O
tratamento adequado nas chapas e acessórios é fundamental, já que os equipamentos são fabricados com materiais da melhor
qualidade e podem ser utilizados para o cuidado, produtos de fácil aquisição.
São duas as formas de limpeza: uma parcial ou diária e a segunda total ou semanal. Em geral, para estas tarefas não são uti-
lizados detergentes abrasivos, existe no mercado um grande número de produtos para dissolver a gordura e outras matérias
orgânicas sem danificar a estrutura do aparelho. NÃO LIMPAR COM MáQUINAS A PRESSÃO. As chapas foram desenhadas
para que sejam facilmente desmontadas e de simples acesso para sua conservação e limpeza.
QUEIMADORES
Pelo menos, uma vez por semana desparafusar as quatro porcas de apoio da chapa e extrair as mesmas. Os queimadores estão
debaixo da chapa. Escovar os mesmos, pela parte superior, para retirar qualquer resíduo que possa obstruir os orifícios de
saída de gás. Depois de limpar correctamente os queimadores, colocar a chapa no lugar inicial.
Limpar perfeitamente o venturi, e garantir o perfeito estado das entradas de ar e das saídas de gás. Limpar a superfície.
SUPERFÍCIES DE AÇO INOXIDÁVEL
Os modelos de chapas estão fabricados em aço inoxidável, material de excelente qualidade e durabilidade. Limpar com um
detergente adequado e de forma diária, estas partes permanecem sempre em perfeito estado.
CHAPA SUPERIOR
É importante que a superfície da chapa esteja sempre limpa de resíduos sólidos, inclusive durante o uso. Para isto, deve ser
mantida coberta de qualquer tipo de substância comestível e gordura à temperatura de trabalho (óleo para alimentação, gor-
dura, manteiga, etc). A existência do recolhedor permite depositar temporalmente esses resíduos no seu interior facilitando
deste modo, o uso da chapa em perfeitas condições. Ao finalizar as operações, passar um pano com olio para manter a chapa
em perfeito estado.
Pelo menos uma vez por semana, deve ser realizada a limpeza da chapa e do recolhedor com um produto não abrasivo.
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