Istruzioni D'uso E Manutenzione Per L'utente; Superfici In Acciaio Inossidabile - Simogas ESTIVALE PRIMA series Bedienungsanleitung

5. ISTRUZIONI D'USO E MANUTENZIONE PER L'UTENTE

Si consiglia di leggere attentamente il manuale d'installazione, uso e manutenzione prima di procedere all'uso della piastra.
5.1. PRECAUZIONI PREVIE ALL'USO E ALLA MANUTENZIONE
• Questo apparecchio è unicamente per uso professionale e deve essere utilizzato da personale qualificato.
• Chiudere la chiave del gas per realizzare manutenzione, pulizia o riparazioni.
• La modifica, eliminazione o mancanza di manutenzione di qualsiasi dispositivo dell'apparecchio, aumenta il rischio di
incidenti. Si consiglia di effettuare verifiche periodiche, d'accordo con i regolamenti in vigore nel paese in cui l'appa-
recchio verrà installato.
• Il fabbricante declina qualsiasi responsabilità per i danni derivanti da un uso della macchina con modifiche, elimina-
zioni, mancanze di manutenzione dei componenti realizzati senza previa ed espressa autorizzazione del fabbricante.
• Le parti che sono state manipolate dal fabbricante e dal suo mandatario, NON devono essere manipolate dall'installa-
tore e dall'utente.
ATTENZIONE: NON TOCCARE LE PARTI ESTERNE DELLA PIASTRA QUANDO QUESTA È IN
•
FUNZIONE, POSSONO CAUSARE SCOTTATURE.
5.2. OPERAZIONI D'ACCENSIONE E SPEGNIMENTO DELL'APPARECCHIO
Ver apt. 4.7.
5.3. OPERAZIONI DI PULIZIA, CONSERVAZIONE E MANUTENZIONE
PULIZIA
La pulizia quotidiana e accurata alla fine del lavoro, garantisce un funzionamento impeccabile e una lunga durata dell'apparec-
chio. È fondamentale il trattamento adeguato nelle piastre e negli accessori, poiché gli accessori sono fabbricati con materiali
della miglior qualità, possono essere sottoposti a cure con prodotti di facile acquisto.
Le modalità di pulizia sono due: una parziale o quotidiana e l'altra totale o settimanale. Per questi lavori non si utilizzeranno, in
generale, detergenti abrasivi, poiché esistono in commercio numerosi prodotti che dissolvono i grassi e altre materie organiche
senza danneggiare la struttura dell'apparecchio. NON EFFETTUARE MAI LA PULIZIA CON UN GETTO A PRESSIONE. Le
piastre sono state concepite in modo tale da essere facilmente smontabili ed accessibili per la loro manutenzione e pulizia.
FORNELLI
Svitare ed estrarre al meno una volta alla settimana i quattro dadi che bloccano la piastra. Sotto la piastra si trovano sistemati i
fornelli. Spazzolarli nella parte superiore, per eliminare qualsiasi residuo che ostruisca gli orifizi di uscita del gas. In seguito, e
dopo essersi assicurati di aver pulito nella maniera corretta i fornelli, collocare nuovamente la piastra nella posizione iniziale.
Pulire perfettamente anche il venturimetro, e le entrate dell'aria e le uscite del gas. Pulire le sue superfici.

SUPERFICI IN ACCIAIO INOSSIDABILE

I modelli di piastre sono costruiti in acciaio inossidabile, un materiale di eccellente qualità e durevolezza. Effettuando una
pulizia quotidiana di queste parti con un detergente adeguato, queste si manterranno in perfetto stato.
PIASTRA SUPERIORE
È importante che i residui solidi siano sempre eliminati dalla superficie della piastra, incluso durante il suo utilizzo. Per questo
si dovrà mantenere coperta di un qualsiasi tipo di sostanza commestibile e lubrificante alla temperatura di lavoro (oli per gli
alimenti, grassi, burro, ecc.). L' e sistenza del collettore permette di depositare temporaneamente i suddetti residui nel suo inter-
no facilitando così l'uso della piastra in perfette condizioni. Una volta terminate le operazioni si consiglia di passare un panno
con olio per mantenerla in perfetto stato ed evitare l' o ssidazione.
Procedere alla pulizia della piastra e del collettore con sgrassante non abrasivo almeno una volta alla settimana.
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