Vorinfusion; Visualisierung Des Entnahme-Zählers; Heisswasser-Entnahme; Modelle Bar L - Hotel M/V - Bar Sv - La Pavoni Bar Gebrauchsanweisung

Programmierungs-Zustand aus (die blinkende LED verlischt).
1. Dieser Vorgang wird bei den verbleibenden Auswahltasten
der verschiedenen Brühgruppen wiederholt.
2. Der gleiche Vorgang wird wiederholt, wenn Sie die Dosierung
vergrößern oder verkleinern wollen.
3. Indem Sie die erste Brühgruppe von links programmieren, wird
diese Programmierung auf Gruppe übertragen.
ANMERKUNG: Die Programmierungsphase wird durch Blinken
der LED derjenigen Brühgruppe hervorgehoben, bei der die
Programmierung durchgeführt wird.
ANLEITUNG ZUR PROGRAMMIERUNG DER HEISSWASSER-
MENGEN - MODELL BAR V - BAR D
Hält man die Taste "*" (E) für mehr als 10 Sekunden gedrückt,
tritt die Maschine in die Programmierung ein. Lassen Sie die
Programmierungstaste los (die LED blinkt weiter) und drücken die
Taste des Schalters für die Heißwasserentnahme (15), beginnt
das heiße Wasser aus dem teleskopischen Rohr (13) auszulaufen.
Ist die gewünschte Menge erreicht, drücken Sie die Taste des
Schalters für die Heißwasserentnahme, um den Wasserauslauf zu
unterbrechen. Die LED verlischt, die Menge wird gespeichert und
die Maschine tritt aus dem Programmierungs-Zustand aus.
ESPRESSO-ENTNAHME
Um den Espresso zu entnehmen, drücken Sie die von der Brühgruppen-
Steuerung (17) vorgewählte Taste. Die grüne, in die Taste "*" (E) ein-
gebaute LED schaltet sich ein. Damit beginnt der Espresso-Auslauf,
der bei Erreichen der vorher programmierten Menge automatisch
unterbrochen wird. Die Beendigung des Espresso-Auslaufs wird vom
Erlöschen der entsprechenden LED angezeigt.
Der Auslauf oder die Annullierung der Auswahl kann unterbrochen
werden, indem man irgendeine Taste der Brühgruppen-Steuerung
(17) drückt.
Die Sternchentaste "*" (E) hat neben der Unterbrechung des
Auslaufs oder der Annullierung der Auswahl auch die Funktion des
kontinuierlichen Auslaufs. Die Menge ist somit nicht vorbestimmt und
die Brühgruppe lässt weiter Espresso auslaufen, bis erneut die Taste
gedrückt wird, um den Auslauf aus der Brühgruppe zu stoppen.
Ist der Kaffee zu fein gemahlen oder ist die im Filter enthaltene
Kaffeemenge zu groß, wird das Ausfließen des Espressos durch
Druck auf eine der vier Steuerungswähler (A, B, C, D) nicht ausge-
löst. Nach 45 Sekunden wird die Maschine blockiert und die grüne
LED geht vom ununterbrochenen Leuchten zum Blinken über.
Um die Maschine zu reaktivieren, entnehmen Sie den Filterhalter
und ersetzen den im Filter enthaltenen Kaffee, drehen den
Generalumschalter (3), um die Maschine auszuschalten. Danach
schalten Sie sie wieder ein.
ANMERKUNG: Wir empfehlen eine maximale Auszahlung von
60 Sekunden.
ANMERKUNG: Um eine Blockierung der Maschine zu vermei-
den: Wenn nach 10 Sekunden der Auslauf des Espressos noch
nicht begonnen haben sollte, drücken Sie eine der Auswahltasten,
um den Befehl zu annullieren, tauschen Sie den im Filter enthalte-
nen Kaffee aus und wiederholen Sie den Vorgang.
8.5 – VORINFUSION
Unsere Software gestattet eine derartige Einstellung der Dosierung,
daß die Ausgabe entsprechend der KAFFEE-Dosierungen mit
Volumenkontrolle eine Vorinfusion vorausgeht. Die Ausgabe der
Dosierung nach der Zeit1 (ON) wird für eine Zeit 2 (OFF) unter-
brochen, wonach dann die Ausgabe gemäß der Auswahl zu Ende
geführt wird.
Bei Betätigung einer der Dosiertasten mit Volumenkontrolle geht
dem normalen Ausgabezyklus ein kurzer getakteter Wasserstrahl
voraus, der benutzt wird, um die Kaffeetablette vor dem Durchlaufen
der effektiven Ausgabe anzufeuchten.
Diese Funktion gestattet eine bessere Ausnutzung der Kaffeetablette.
EINSCHALTEN
Die Maschine wird durch Betätigung des Hauptschalters gestartet,
wobei die Taste (A) der Gruupe 1 gedrückt zu halten und abzuwar-
ten ist, daß die der Taste (E) entsprechende Led zu blinken beginnt.
Außchalten und einschalten die Maschine Die Vor infusin ist aktiv.
AUSSCHALTEN
Die Maschine wird durch Betätigung des Hauptschalters gestartet,
wobei die Taste (C) der Gruupe 1 gedrückt zu halten und abzuwar-
ten ist, daß die der Taste (E) entsprechende Led zu blinken beginnt.
Außchalten und einschalten die Maschine Die Vor Infusion ist nicht
mehr aktiv.
8.6 – VISUALISIERUNG DES ENTNAHME-ZÄHLERS
Die Maschine ist für folgende Funktionen ausgelegt:
1. ablesen der erfolgten Espresso-Entnahmen;
2. löschen der erfolgten Espresso-Entnahmen;
3. ablesen der Menge des konsumierten Wassers in Litern;
4. programmierung Liter für die Erneuerung;
5. einstellung Uhr.
Für den Zutritt zu den Funktionen: siehe Anlage.
9 – HEISSWASSER-ENTNAHME
9.1 – MODELLE BAR L - HOTEL M/V - BAR SV
Stellen Sie ein Gefäß unter das Heißwasser-Rohr (13), drehen
Sie den Drehknopf des Heißwasser-Hahns (27) entgegen der
Uhrzeigerrichtung. Ist die gewünschte Wassermenge erreicht, dre-
hen Sie den Drehknopf des Heißwasser-Hahns in Uhrzeigerrichtung,
um die Entnahme zu unterbrechen.
9.2 – MODELL BAR S
Stellen Sie ein Gefäß unter das Heißwasser-Rohr (13), drücken
Sie für die Wasserentnahme den gelenkartigen Hebel (27) nach
unten. Ist die gewünschte Wassermenge erreicht, unterbrechen Sie
den Druck. Der Hebel kehrt in seine Stillstandsposition zurück und
unterbricht so die Entnahme.
9.3 – MODELLE MIT HEISSWASSER-ABGABE-SCHALTER - MODELL
BAR M
Stellen Sie ein Gefäß unter das Heißwasser-Rohr (13) und drücken
Sie den Schalter (15). Dieser aktiviert eine Vorrichtung, die das
heiße Wasser des Heizkessels mit dem kalten des Wassernetzes
vermischt. Ist die gewünschte Wassermenge erreicht, drücken Sie
erneut den Schalter und unterbrechen so die Entnahme.
9.4 – MODELLE BAR V - BAR D
Stellen Sie ein Gefäß unter das Heißwasser-Rohr (13) und drücken
Sie den Schalter (15). Dieser aktiviert eine Vorrichtung, die das
heiße Wasser des Heizkessels mit dem kalten des Wassernetzes in
programmierter Menge vermischt.
ANMERKUNG: Wir empfehlen eine maximale Auszahlung von
60 Sekunden.
10 – ZUBEREITUNG ANDERER GETRÄNKE
10.1 – MILCH, CAPPUCCINO UND ANDERE WARME GETRÄNKE
Bevor Sie ein beliebiges Getränk erwärmen, lassen Sie vorsichtig
durch Betätigung des Dampfhahn-Drehknopfes (20) entgegen der
Uhrzeigerrichtung ein wenig Dampf aus dem Dampfrohr (11)
austreten, um eventuell im Innern des Heizkessels angesammeltes
Kondenswasser entweichen zu lassen.
Geben Sie die zu bereitende Flüssigkeit in ein Gefäß, führen
Sie das Dampfrohr (11) in die Flüssigkeit ein und drehen Sie
langsam den Drehknopf des Dampfhahns (20) entgegen dem
Uhrzeigersinn. Anschließend öffnen Sie den Drehknopf vollständig,
um einen Dampfaustritt in großer Quantität zu ermöglichen und die
Flüssigkeit zum Sieden zu bringen. Zum Aufschäumen von Milch für
Cappuccino wird die Verwendung eines hohen und schmalen, bis
zur Hälfte gefüllten Gefäßes empfohlen.
60