Vigan KR1 Bedienungsanleitung Seite 20

• Dajte mäso do násypky a posuňte ho hlbšie pomocou zatlačavacieho nástroja.
• Dajte prepínač do polohy 4 až 6.
• Do násypky stále dopĺňajte mäso a tlačte ho zatlačovacím nástrojom ďalej.
• Meľte mäso nepretržite maximálne 4 minúty. Po tejto dobe nechajte 5 minút prístroj v pokoji.
• Keď skončíte s mletím, otočte prepínač do pozície 0. Potom prístroj odpojte zo zásuvky.
• Otočte mlynčekom doprava a vyberte hriadeľ.
• Na otvor pre mlynček na mäso dajte kryt.
• Mlynček rozoberte opačným postupom, ako bolo zostavenie vyššie.
MÄSIARSKE NÁSTAVCE
Párkovač a ďalšie nástavce sa dajú použiť na plnenie klobás, párkov alebo prípravu napríklad kebbe
či kebabu.
ZOSTAVENIE
• Do mlynčeka dajte šnek a na hriadeľ pripojte dištančné vložku. Jej výstupky musia pasovať
do priehlbín na mlynčeku.
• Na túto dištančné vložku dajte párkovač opäť tak, aby výstupky zapadli do priehlbín.
• Priskrutkujte a opatrne dotiahnite objímku, aby ste zostavu zaistili.
PRIPOJENIE
• Z mlynčeka na mäso odpojte kryt tak, že ním otočíte v smere hodinových ručičiek a vytiahnete ho.
• Otočte mlynčekom na mäso v smere hodinových ručičiek. Dajte ho na hriadeľ pohonu.
Otočte ním proti smeru hodinových ručičiek, aby bol kolmo.
• Pripojte násypku.
POUŽITIE
• Navlečte opatrne črievko na párkovač a uviažte na jeho konci uzlík.
• V prípade, že používate prírodné črievko, najprv ho namočte do vody.
• Pomocou zhutňovacích nástrojov naplňte násypku mäsom.
• Skôr ako prístroj zapnete, skontrolujte, že je prepínač na polohe 0. Teraz môžete prístroj zapojiť do zásuvky.
• Zapnite prístroj. Ideálna rýchlosť pre použitie párkovača je 3 až 4.
• Plňte črievko opatrne a neplňte ho príliš. Počas tepelnej úpravy klobásy zväčšujú objem
a hrozí ich prasknutie.
• Keď má klobása požadovanú dĺžku, niekoľkokrát s ňou zatočte, aby ste ju tak ukončili.
• Prístroj smie pracovať maximálne 4 minúty nepretržite. Po tejto dobe ho nechajte 5 minút v pokoji.
• Kým sa klobásy nenaučíte správne plniť, hodí sa po každej naplnené prístroj vypnúť.
NÁSTAVEC NA KEBBE
• Dajte do mlynčeka šnek. Na hriadeľ teraz nasaďte nadstavec pre kebbe.
Výstupky na ňom musia sedieť v priehlbinách na mlynčeku.
• Na nástavec pre kebbe dajte vložku na kebab. Opäť dávajte pozor, aby výstupky nástavce sedeli
v priehlbinách na vložke.
• Priskrutkujte objímku a opatrne ju utiahnite.
Používa sa rovnako ako mlynček na mäso alebo párkovač. Tento nadstavec vytvára dutú roládu.
Tiež môžete z mletého mäsa robiť salámovú náplň, ak namiesto nástavce na kebbe použijete
dištančné vložku.
20
str