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Aufstellungs und Bedienungsanleitung
GAS-NUDELKOCHER FÜR DEN
GEWERBLICHEN EINSATZ
CP-6G
Modell LIBR.ISTR.CP65G
Art.-Nr. 563004500
Version 1
Herausgegeben am 13/05/2019
Sprache Deutsch
LOTUS S.p.A.
Via Calmaor, 46
31020 San Vendemiano
+39 0438 778020
+39 0438 778277
Anleitung in der Originalsprache
Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Lotus CP-6G

  • Seite 1 Aufstellungs und Bedienungsanleitung GAS-NUDELKOCHER FÜR DEN GEWERBLICHEN EINSATZ CP-6G Modell LIBR.ISTR.CP65G Art.-Nr. 563004500 Version 1 Herausgegeben am 13/05/2019 Sprache Deutsch LOTUS S.p.A. Via Calmaor, 46 31020 San Vendemiano +39 0438 778020 +39 0438 778277 Anleitung in der Originalsprache...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Allgemeines Inhaltsverzeichnis Allgemeines Inhaltsverzeichnis VORWORT..........................Installationszeichnung........................Bauteile ............................ALLGEMEINE HINWEISE ......................Konformitätserklärung ........................Tabelle technische daten ......................AUFSTELLUNG.......................... Prüfungen bei der lieferung......................Auspacken ........................... Montage ............................Elektro-/gasanschlüsse ........................ Wasseranschluss und abfluss...................... TABELLE TECHNISCHE "BRENNER-DATEN" (DE)..............Tabelle technische "brenner - daten" ................... BEDIENUNGSANLEITUGEN .....................
  • Seite 3: Vorwort

    VORWORT 1 VORWORT Installationszeichnung ABB. 1 CP..6G A Merkmale Platte B Wasserabfluss Ø27e - Ø19i C Gasanschluss D Wasseranschluss R 1/2"M Anleitung in der Originalsprache...
  • Seite 4: Bauteile

    VORWORT Bauteile ABB. A 1 Drehknopf 2 Piezoelektrisch 3 Zündkerze 4 Zündbrenner 5 Verlängert Entwässerung 6 Gasdüse   ABB. B Hebel für Wasserfüllung Anleitung in der Originalsprache...
  • Seite 5: Allgemeine Hinweise

    ALLGEMEINE HINWEISE 2 ALLGEMEINE HINWEISE Konformitätserklärung Der Hersteller erklärt, dass die Geräte den Vorgaben der Verordnung GAR 2016/426 gerecht werden, was den Gasteil betrifft, und den Vorgaben der Richtlinien 2014/30/EU, 2014/35/EU , was den elektrischen Teil betrifft. Die Installation muss unter Einhaltung der geltenden gesetzlichen Bestimmungen durchgeführt werden, vor allem was die Belüftung der Räume und das Abgasabführungssystem angeht.
  • Seite 6: Tabelle Technische Daten

    ALLGEMEINE HINWEISE Tabelle technische daten Technischen daten verbindungs CP S65G GES. GASANSCHLUS WASSERLADUN WASSERABFLU MODELL ABMESSUNGEN NENNGASDURC S ISO 7-1 HSATZ (kW) CP - 6G 60x65x29h R 1/2GM R 1/2"M Ø27e – Ø19i   Anleitung in der Originalsprache...
  • Seite 7: Aufstellung

    AUFSTELLUNG 3 AUFSTELLUNG Prüfungen bei der lieferung Bei der Lieferung muss unbedingt Folgendes geprüft werden:   · der äußere Zustand der Verpackung; · der allgemeine Gerätezustand; · die Übereinstimmung des Modells mit den auf dem Typenschild und in der Betriebsanleitung enthaltenen Daten;...
  • Seite 8: Gasanschluss

    AUFSTELLUNG Warnhinweis! Die Arbeiten für die Installation sowie für etwaige Umrüstungen für andere Gastypen sowie   die Inbetriebnahme dürfen ausschließlich von qualifiziertem Personal gemäß den geltenden gesetzlichen Bestimmungen durchgeführt werden.   Die Gasanlagen, die Stromanschlüsse und die Räume, in denen die Geräte aufgestellt werden, müssen den im Installationsland geltenden Rechtsvorschriften gerecht werden.
  • Seite 9: Kontrolle Der Primärluft Für Hauptbrenner Und Zünddüse

    AUFSTELLUNG Anschluss für Methangas H G20   Der Anschlussdruck für Methangas beträgt 20 mbar. Das Schild kontrollieren, den Druck messen und prüfen, ob die Beschreibung der installierten Düse der vom Hersteller angegebenen entspricht.   · KONTROLLE DER PRIMÄRLUFT FÜR HAUPTBRENNER UND ZÜNDDÜSE  ...
  • Seite 10: Wasseranschluss Und Abfluss

    AUFSTELLUNG 1 Abzugshaube 2 Unterbrechung   - Gerät vom Typ "B11" (siehe Typenschild)   Natürliche Abführung (Abb.3) Anschluss an einen Abzugsschacht mit natürlichem, funktionstüchtigem Abzug mittels Windschutzanschluss, durch den die Verbrennungsprodukte direkt ins Freie abgeführt werden   Zwangsabführung (Abb.4) Die Gaszufuhr zum Gerät muss dem System der Zwangsabführung direkt untergeordnet sein und unterbrochen werden, falls dessen Durchsatz unter die in Punkt 4.3 der Norm UNI-CIG 8723 vorgeschriebenen Werte sinkt.
  • Seite 11 AUFSTELLUNG   Warnhinweis! Das Gerät nur unter Aufsicht benutzten.     Wasserzufuhr: Sicherstellen, dass der Hebel des Ablaufhahns geschlossen ist. Den Hahn betätigen und das Becken bis zum durch die untere Markierung gekennzeichneten Füllstand mit Wasser füllen.   Anleitung in der Originalsprache...
  • Seite 12: Tabelle Technische "Brenner-Daten" (De)

    TABELLE TECHNISCHE "BRENNER-DATEN" (DE) 5 TABELLE TECHNISCHE "BRENNER-DATEN" (DE) Tabelle technische "brenner - daten" Tabelle technische Daten Brenner CP S65G DE 12,8 kWh/KG 9,45 kWh/m3st 8,12 kWh/m3st. G30/G31   FLÜSSIGGAS ERDGAS H ERDGAS L 50 mbar 20 mbar 20 mbar CP - 6G  ...
  • Seite 13: Bedienungsanleitugen

    BEDIENUNGSANLEITUGEN 6 BEDIENUNGSANLEITUGEN Allgemeine hinweise Dieses Gerät darf nur bestimmungsgemäß verwendet werden, d. h. für das Garen oder Erwärmen von Speisen. Jeglicher andere Gebrauch gilt als unsachgemäß. Das Gerät ist zudem für den industriellen Gebrauch bestimmt und darf nur von in seinem Gebrauch unterwiesenem Personal genutzt werden, das die Risiken kennt, die von Heizelementen ausgehen.
  • Seite 14: Ausschalten Des Gerätes

    BEDIENUNGSANLEITUGEN Ausschalten des gerätes · Drücken und drehen Sie den Gashahnknopf in die Position "0". Dieser Befehl sperrt die Gaszufuhr sowohl zum Hauptbrenner als auch zum Zündbrenner Becken entleeren top-geräte · Einen geeigneten Behälter bereitstellen, in den das Wasser/Öl abfließen kann. ·...
  • Seite 15: Eigenschaften Des Versorgungswassers

    BEDIENUNGSANLEITUGEN Eigenschaften des versorgungswassers Das Gerät muss mit Trinkwasser mit den unten aufgeführten Eigenschaften versorgt werden, anderenfalls erlischt die Garantie.   · Gesamthärte 0,5 bis 5° (französische Härtegrade), damit die Kalkbildung reduziert wird · Druck 50 bis 250 kPa (0,5–2,5 bar) ·...
  • Seite 16: Wartung

    WARTUNG 7 WARTUNG Wartung Das Gerät muss zur Aufrechterhaltung des sicheren Betriebs unbedingt regelmäßig gewartet werden. Wir empfehlen daher den Abschluss eines Servicevertrags.   Achtung! Die Wartung darf ausschließlich von Fachpersonal durchgeführt werden, das sich an die   geltenden Rechtsvorschriften und unsere Anweisungen zu halten hat.  ...
  • Seite 17: Austausch Der Zündbrennerdüse

    WARTUNG Austausch der zündbrennerdüse Die Flamme des Zündbrenners arbeitet mit gleichmäßiger Luftzufuhr. Die einzige erforderliche Arbeit ist der Austausch der Düse je nach verwendeter Gasart (siehe Tabelle „Technische Daten“).   · Den Anschluss lösen, die das Zündrohr mit der Zünddüse verbindet und die auszutauschende Düse herausziehen.
  • Seite 18: Reinigung

    REINIGUNG 8 REINIGUNG Normale reinigung Achtung! Die Nutzung von brennbaren/entzündlichen Flüssigkeiten zur Reinigung der Geräte ist   verboten.   Um die Hygiene und die Aufrechterhaltung des einwandfreien Gerätezustands zu garantieren, regelmäßig die Außenseite des Geräts reinigen und dabei darauf achten, dass Kabel und elektrische Anschlüsse nicht beschädigt werden.

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