CombiSteel 7453 Series Bedienungsanleitung Seite 16

1. Füllen Sie die Schale mit der Desinfektionslösung. Stellen Sie an Hand der Tabelle die notwendige
Lösungsmenge in Bezug auf die Tagesproduktion fest (Abb. 3)
2. Setzen Sie die Eiswürfelgleitvorrichtung (2 Abb. 2) und die Platte mit den Lamellen (1 Abb. 2) wieder ein
3. Setzen Sie die Frontplatte wieder ein
!! Bevor Sie das Gerät mit dem Stromnetz verbinden, stellen Sie sicher, dass alle Kabel und elektrischen
Verkabelungen vollkommen trocken sind.
4. Lassen Sie den Eiswürfelbereiter fünf Mal hintereinander jeweils eine Minute laufen, wobei man dazwischen
jedes Mal einen Stillstand von fünf Minuten einlegt
!! ACHTUNG: Während der Desinfektionszyklen ist es notwenig, dass die Pumpe in Betrieb ist (sicherstellen, dass
Wasser gespritzt wird). Andernfalls unverzüglich die Stellschraube des Timers im Uhrzeigersinn so lange drehen,
bis der Zeiger auf dem Stift
den mit DEFROST angegebenen Bereich verlässt.
Um den Timer zu erreichen, entferne man das auf der rechten Seite vorhandene Gitter mit einem
Kreuzschraubenzieher und reguliere den Timer anschließend mit Hilfe eines Schraubenziehers mit flacher Spitze
(Abb. 4).
5. Die Maschine anhalten und sie vom Strom- und Wassernetz trennen
6. Die Frontplatte entfernen (Abb. 1)
7. Die Desinfektionslösung auf die Oberseite des Verdampfers gießen und mit einem Pinsel verteilen. Dann mit
reichlich kaltem Wasser nachspülen
8. Folgendes abnehmen (Abb. 2) und 30 Minuten lang in die Desinfektionslösung eintauchen:
• die Platte mit den Lamellen (1)
• die Eiswürfelgleitvorrichtung (2)
• den Überlaufschlauch (3)
• den Sprühkopfträger (4) und die seitlichen Stopfen (5), nachdem man sie vom Träger entfernt hat
• den Zuleitungsschlauch des Sprühkopfträgers (6)
• den Pumpenfilter (7)
• die Verdampferschutzplatte (Abb. 6)
9. Die im Pumpenkörper verbliebene Desinfektionslösung ablassen, indem man Wasser unter Druck in den
Absaugschlauch einlaufen lässt und kontrolliert, dass das Wasser durch den Ausgussschlauch (Abb. 7) wieder
abläuft
10. Die innere Schale mit reichlich kaltem Wasser nachspülen
11. Die Eiswürfelgleitvorrichtung, die Verdampferschutzplatte, den Sprühkopfträger und die diesbezüglichen
seitlichen Stopfen, die Platte mit den Lamellen, den Überlaufschlauch, den Pumpenfilter und den
Zuleitungsschlauch des Sprühkopfträgers sorgfältig unter einem Wasserstrahl nachspülen
12. Die vorher herausgenommenen Teile wieder einsetzen
13. Die Frontplatte des Geräts wieder anbringen
14. Die obere Verdeckung wieder anbringen und sie mit der Schraube, wenn vorhanden, wieder an der
Rückplatte befestigen
Jetzt kann der Eiswürfelbereiter wieder nach den Vorschriften der Bedienungsanleitung eingeschaltet werden.
!! ACHTUNG: Das gesamte in den ersten fünf Zyklen nach den Reinigungs- und Desinfektionsvorgängen
produzierte Eis muss beseitigt werden. Führen Sie gleichzeitig mit der Reinigung und der Desinfektion des
Gerätes auch die Reinigung und Desinfektion des dazu gehörigen Behälters aus.
IM FOLGENDEN WERDEN EINIGE ZUSATZARBEITSVORGÄNGE BESCHRIEBEN, DIE FÜR SONDERMODELLE
NOTWENDIG SIND:
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