Kenwood MAJOR PRO KMP771 series Bedienungsanleitungen Seite 79

opskrifter forts t
gulerods- og koriandersuppe
ingredienser 25 g smør
G
1 løg, hakket
G
1 fed hvidløg, knust
G
480g gulerødder skåret i 1,5cm terninger til et 1,2 l blenderglas
G
600g gulerødder skåret i 1,5cm terninger til et 1,5 l blenderglas
G
kold kyllingebouillon
G
10-15 ml (2-3 tsk.) stødt koriander
G
salt og peber
G
metode Smelt smør i en gryde, tilsæt løg og hvidløg og steg, til de er møre.
1
Kom gulerødderne i blenderen, tilsæt løg og hvidløg. Tilsæt
2
tilstrækkelig suppe til at nå op til det maksimale 1,2 eller 1,5 mærke på
blenderglasset. Sæt låget med midterproppen på.
Blend på maksimal hastighed i 5 sekunder for en grov suppe og
3
længere for et finere resultat.
Overfør blandingen til en gryde, tilsæt koriander samt salt og peber og
4
lad suppen snurre i 30 - 35 minutter eller indtil den er mør.
Smag til med salt og peber og tilsæt ekstra væske, hvis det er
5
nødvendigt.
79