Minestra fredda andalusa (gazpacho)
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¼ cetriolo
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1 pomodoro da insalata
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1 peperone verde
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½ cipolla
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1 spicchio d'aglio
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½ panino bianco
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½ cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di aceto di vino rosso
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1 cucchiaio da tavola di olio di oliva
Affettare le verdure in pezzi grandi circa 2 cm. Aggiungere prima il pomodoro e
poi il cetriolo nel mixer. Ridurre il tutto in purea utilizzando il livello 3. Aggiungere
il resto degli ingredienti e ridurre il tutto in purea utilizzando il livello 3 fino a
ottenere una minestra omogenea. Servire con il pane.
AVVERTENZA
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Ricette senza garanzia di riuscita. Tutti i dati relativi a ingredienti e prepa-
razione sono indicativi. Integrare questi suggerimenti di ricette con i propri
valori derivanti dall'esperienza.
AVVERTENZA
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In caso d'intolleranza al lattosio consigliamo l'impiego di latte privo di lattosio.
Ricordare comunque che il latte privo di lattosio è un po' meno dolce.
SSM 550 D1
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