Klarstein Fruit Jerky Handbuch Seite 7

Hús Előkészítés
Marha 2,5 – 3,8 cm vastag steak
13
TÁBLÁZAT
Táblázat étel előkészítésére
(Hőmérséklet 63 ˚C – 68 ˚C)
Szárazság teszt
Enyhén rágós, de nem törékeny
Táblázat gyümölcs előkészítésére
(Hőmérséklet 57 ˚C)
Idő (óra)
6-15