iSi Thermo XPress Whip Installationsanleitung Seite 56

heures dans le siphon iSi Thermo XPress Whip.
Il est possible de réfrigérer l'appareil fermé
- maintenir l'appareil pendant au moins 12
heures en position couchée au réfrigérateur.
ATTENTION: Ne jamais conserver l'appareil
dans le compartiment congélateur ou au
congélateur!
Préparation chaude: Remplir avec la
sauce/la soupe à température aussi
chaude que possible (95 °C maximum).
En fonction du niveau de remplissage et de
la température ambiante, les préparations
chaudes restent chaudes pendant environ
4 heures dans le siphon iSi Thermo XPress
Whip.
Lorsqu'une préparation chaude ou légère-
ment réchauffée doit être rapidement ame-
née à température ambiante après rem-
plissage, il est possible de placer le siphon
iSi Thermo XPress Whip rempli et ouvert au
réfrigérateur. Mettre ensuite l'appareil en
service (voir « Mise en service »).
Sortir crème Chantilly/desserts/espumas/
sauces si possible juste avant leur dégus-
tation.
Durant l'utilisation, nettoyer la douille de
garniture et l'adaptateur de douille à inter-
valles réguliers (toutes les 1 à 2 heures).
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