Tartelette Aux Pommes; Flammekueche Alsacienne - Stöckli PizzaGrill FourFour Bedienungsanweisung

Tartelette aux pommes

préparée dans le PizzaGrill de STÖCKLI, alternative tartelette aux quetsches, abricots, etc.
Ingrédients
Pâte au levain ou à pizza /
Pâte en rouleau prête à l'emploi
Crème fraîche
Pommes en tranches
fines – Boskoop
Raisins secs
Sucre et cannelle
Beurre
Préparation
Découper la pâte à l'aide de l'emporte-pièce Stöckli à la dimension des poêlons et l'étaler dans les
poêlons en formant un bord. Mettre 1 à 2 cuillères à soupe de crème fraîche par poêlon, l'étaler.
Garnir de tranches de pomme. Parsemer de sucre et de cannelle.
Ajouter quelques raisins et pour finir quelques noisettes de beurre.
Temps de cuisson: 8 à 10 minutes
Changer la tartelette aux pommes de position en la tournant dans le poêlon pendant la cuisson pour
que celle-ci soit bien dorée de tous les côtés.
Ne pas trop charger les poêlons.
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Flammekueche alsacienne

préparée avec le PizzaGrill de STÖCKLI
Ingrédients
Pâte au levain ou à pizza /
Pâte prête à l'emploi
Crème fraîche
Oignons hachés
Lardons fumés
Sel et poivre
Cumin (selon votre goût)
Préparation
Découper la pâte à l'aide de l'emporte-pièce Stöckli à la dimension des poêlons et l'étaler dans
les poêlons en formant un bord.
Mettre 1 à 2 cuillères à soupe de crème fraîche par poêlon, l'étaler. Saler et poivrer.
Garnir d'oignons hachés et de lardons. Selon votre goût, parsemer de cumin.
Temps de cuisson: 8 à 10 minutes
Changer la flammekueche de position en la tournant dans le poêlon pendant la cuisson pour que
celle-ci soit bien dorée de tous les côtés.
Ne pas trop charger les poêlons.
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