Klarstein Tastemaker Bedienungsanleitung Seite 39

Mettere gli alimenti sottovuoto
Prima di mettere gli alimenti sottovuoto, è possibile aggiungere nel sacchetto apposito
la marinata o le spezie, il burro o l'olio. Utilizzare una macchina per sottovuoto per
eliminare l'aria dal sacchetto. Gli alimenti sottovuoto conservano il gusto naturale e nel
contempo la marinata e le spezie vengono assorbiti rapidamente esaltando il sapore
dei cibi. Dopo la cottura è possibile rosolare leggermente gli alimenti per migliorarne
ulteriormente il gusto.
Utilizzo della macchina per cottura sottovuoto
• Riempire il contenitore interno con acqua e chiudere il coperchio. Premere
ripetutamente il tasto MENU e selezionare "Sous VIDE". La spia luminosa indica il
programma selezionato.
• Utilizzare le freccette per regolare la temperatura desiderata. Per impostare il
tempo di cottura premere il tasto TIME. Premendo ripetutamente il tasto è possibile
aumentare di 10 minuti il tempo di cottura. Dopo aver impostato il tempo e la
temperatura, premere START per iniziare il processo di pre-riscaldamento.
• Mentre il dispositivo si riscalda, la spia luminosa rossa lampeggia. Raggiunta la
temperatura impostata, il dispositivo emette un segnale acustico, la spia smette
di lampeggiare e inizia il processo di cottura. Aprire il coperchio e inserire nel
contenitore interno i sacchetti sottovuoto con l'aiuto di un paio di pinze. Assicurarsi
che i sacchetti siano completamente immersi nell'acqua, ma che non superino
l'indicazione MAX.
• Premere il tasto START per iniziare il processo di cottura. Non appena il tempo è
scaduto, il dispositivo emette tre segnali acustici e si spegne automaticamente.
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