Recettes De Base; Conseils Spéciaux - Samsung MC455TERC Serie Benutzerhandbuch

Aliments
Quantité Temps (h:min)
frais
Pâte à pain 750 à 1000 g 00:50 à 1h:00
500 à 1000 ml 7h:00 à 9h:00
Yaourt
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Consignes
Placez la pâte dans un bol de taille
appropriée et placez celui-ci sur la plaque
à pâtisserie. Placez la plaque au niveau
approprié. Recouvrez-les de film étirable.
Mélangez 100 g de yaourt nature
avec 1 litre de lait UHT (température
ambiante, 3,5 % de matière grasse). Versez
uniformément dans 6 ou 7 tasses en
céramique ou petits plats. Recouvrez-les
de film étirable spécial micro-ondes et
placez-les sur la plaque à pâtisserie. Placez
la plaque au niveau approprié. Lorsque
vous préparez des yaourts pour la première
fois, il est recommandé d'utiliser de la
poudre de fermentation avec des bactéries
d'acide lactique déshydraté et sélectionnez
9 heures. Des inoculations suivies peuvent
être réalisées avec une durée normale de
8 heures ou moins.

Recettes de base :

Pâtisseries
Mélangez 500 g de farine blanche, 1 sachet de levure déshydratée (7 g), 50 g de sucre et
¼ cuillérée à café de sel. Ajoutez 250 ml de lait tiède (faites réchauffer du lait réfrigéré pendant
30 à 40 secondes à 900 W) et mélangez le tout. Ajoutez 100 g de beurre ramolli (pour ramollir
le beurre réfrigéré faites-le réchauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W) et un œuf frais
(température ambiante).
Préparez la pâte en utilisant la fonction malaxage de votre robot pendant 5 minutes.
Pizza
Mélangez 300 g de farine de blé, 1 sachet de levure déshydratée (7 g), 1 cuillère à café de sucre et
1 cuillère à café de sel. Ajoutez 200 ml d'eau tiède, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et mélangez le
tout en utilisant la fonction malaxage de votre robot pendant 5 minutes.
Conseils spéciaux
Faire fondre du beurre
Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en
plastique.
Faites-le chauffer pendant 20 à 30 secondes à 900 W, jusqu'à ce que le beurre soit entièrement
fondu.
Faire de la confiture
Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez
300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. Couvrez et faites cuire pendant 9 à 11 minutes
à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à
confiture munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes à couvert.
Préparer un pudding/de la crème anglaise
Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions
du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie d'un
couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 à 7 minutes à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours
de cuisson.
Français 39
1/19/2018 6:45:54 PM