Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen

Verfügbare Sprachen

Richtlijnen voor bereiding
Hete lucht
Bij het bereiden met hete lucht wordt de traditionele methode gebruikt die u in een gewone oven
tegenkomt.
Het verwarmingselement bevindt zich op de achterwand en de ventilator zorgt ervoor dat de hete lucht
wordt gecirculeerd.
Kookmaterialen voor bereiding met hete lucht:
Het ovenvaste kookgerei dat u doorgaans in een normale oven gebruikt (bakblikken, bakpapier,
enzovoort) is ook geschikt voor gebruik in de heteluchtstand.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding met hete lucht:
In de stand voor hete lucht kunt u allerlei soorten gebak, cake, cakejes, broodjes, fruitcake, biscuitgebak
en soufflés bakken.
Richtlijnen voor hete lucht voor bakplaat
Verwarm de heteluchtstand met de voorverwarmfunctie voor tot de gewenste temperatuur, tenzij in de
tabel staat dat de oven niet hoeft te worden voorverwarmd.
Gebruik de vermogensstanden en tijden uit de tabel als richtlijn voor de bereiding met hete lucht.
Gebruik de bakplaat uitsluitend in de heteluchtstand of in de stand voor grill + hete lucht!
Automatisch
Vers gerecht
Portie
voorverwarmen
Pizza
800 g
200 °C
Broodjes (gekoeld
400 g
180 °C
deeg)
(8 stuks)
36 Nederlands
MC455TERCSR_EN_DE68-04524A-00_FR+NL+DE.indb 36
Plaat-
Tijd
Temp.
Instructies
niveau
(min.)
Leg het verse pizzadeeg
(300 g) plat op de bakplaat.
1
200 °C
20-25
Verdeel de tomatensaus,
groenten en kaas
gelijkmatig op het deeg.
Verdeel de broodjes
1
180 °C
14-16
gelijkmatig over de
bakplaat.
Automatisch
Vers gerecht
Portie
voorverwarmen
Croissants
250 g
180 °C
(gekoeld deeg)
(6 stuks)
Niet
Cake (marmercake)
700 g
voorverwarmen
Niet
Hollandse botercake
800 g
voorverwarmen
Niet
Biscuitgebak
700 g
voorverwarmen
Niet
800 g
Hazelnootcake
voorverwarmen
Biscuitgebakbodem
300 g
180 °C
(swiss roll)
Plaat-
Tijd
Temp.
Instructies
niveau
(min.)
Verdeel de verse croissants
1
180 °C
10-13
gelijkmatig over de
bakplaat.
Doe het verse beslag
in een rechthoekige
zwartmetalen vorm (lengte
1
160 °C
55-60
25 cm). Plaats de schaal
overdwars in het midden
van het rooster.
Doe het verse beslag
in een rechthoekige,
ovenvaste schaal (lengte
1
160 °C
55-65
28 cm). Plaats de schaal
overdwars in het midden
van het rooster.
Doe het verse beslag
in een ronde, glazen,
ovenvaste schaal of
1
160 °C
35-40
zwartmetalen vorm. Plaats
de cake in de oven in het
midden van het rooster.
Doe het beslag in een
ronde, zwartmetalen
1
160 °C
60-65
cakevorm (Ø 24 cm). Plaats
de cake in de oven in het
midden van het rooster.
Verdeel het deeg
1
180 °C
10-12
gelijkmatig over het
bakpapier op de bakplaat.
1/19/2018 6:46:10 PM

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltsverzeichnis