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Um das Pop-up-Fenster dauerhaft zu
deaktivieren, markieren Sie
Sie die Funktion aktivieren.
5. Sobald die eingestellte Zeit
abgelaufen ist, ertönt ein akustisches
Signal und ein Pop-up-Fenster wird
eingeblendet. Berühren Sie das
Symbol OK, um das Fenster zu
schliessen.
Die Funktion wird nicht automatisch
abgeschaltet. Für SousVide wird das
Kochfeld automatisch nach maximal 4
Stunden ausgeschaltet.
Um die Funktion zu deaktivieren,
berühren Sie
Symbol der aktiven Zone und wählen Sie
anschliessend Stop. Zur Bestätigung
berühren Sie Ja im Pop-up-Fenster.
6.9 SousVide
Um Fleisch, Fisch oder Gemüse mit der
Funktion zuzubereiten, benötigen Sie
geeignete Gleitverschlussbeutel oder
Plastikbeutel und ein
Vakuumversiegelungsgerät. Geben Sie
gewürzte Speisen in Beutel und
versiegeln Sie sie. Sie können auch
kochfertige Lebensmittelportionen kaufen
und mit dieser Methode zubereiten.
WARNUNG!
Achten Sie darauf, dass Sie
die Grundsätze der
Lebensmittelsicherheit
beachten. Siehe „Tipps und
Hinweise".
Mit dieser Funktion können Sie Ihre
eigene, für die entsprechende Speiseart
geeignete Garzeit und -temperatur
(zwischen 35 und 85 °C) auswählen.
Verwenden Sie maximal 4 Liter Wasser,
decken Sie den Topf mit einem Deckel
ab. Weitere Einzelheiten zu den
Garwerten finden Sie in der
Kochassistent-Tabelle unter „Tipps und
Hinweise". Lassen Sie Speisen vor dem
Garen auftauen.
Die Funktion kann nur für die linke
vordere oder linke hintere Kochzone
aktiviert werden. Wenn SousVide aktiv
ist, verwenden Sie die Zonen rechts, um
ohne die Funktion zu kochen.
, bevor
oder
oder das
Mit SousVide dient die
Timer-Funktion als
Kurzzeitwecker. Die
Funktion wird automatisch
nach höchstens 4 Stunden
deaktiviert.
1. Bereiten Sie Speisenportionen
entsprechend der Anweisungen
unten zu.
2. Stellen Sie den mit kaltem Wasser
gefüllten Topf auf die linke vordere
oder hintere Kochzone.
3. Berühren Sie
können auch
Kochfeldfunktionen > SousVide
berühren.
4. Wählen Sie die richtige Temperatur.
Stellen Sie die Zeit ein (optional). Die
Garzeit ist von der Dicke und Art der
Speise abhängig.
5. Berühren Sie OK, um fortzufahren.
6. Hängen Sie das
Speisenthermometer am Topfrand
ein.
7. Berühren Sie OK, um das Pop-up-
Fenster zu schliessen.
8. Berühren Sie Start, um Vorheizen zu
aktivieren.
Sobald der Topf die gewünschte
Temperatur erreicht, ertönt ein
akustisches Signal und ein Pop-up-
Fenster erscheint. Berühren Sie OK, um
Ihre Auswahl zu bestätigen.
9. Geben Sie Speiseportionen in
Beuteln vertikal in den Topf
(verwenden Sie eventuell ein
SousVide-Gestell). Berühren Sie
Start.
Wenn Sie den Kurzzeitwecker einstellen,
beginnt er zusammen mit der Funktion
herunterzuzählen.
10. Nach Ablauf der eingestellten Zeit
ertönt ein akustisches Signal und
blinkt. Um das akustische Signal
abzustellen, berühren Sie
Um die Funktion zu deaktivieren oder
neu einzustellen, berühren Sie
das Symbol der aktiven Zone und
anschliessend Stop. Zur Bestätigung
berühren Sie Ja im Pop-up-Fenster.
> SousVide. Sie
>
.
oder
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