Hinweise Zu Den Betriebsarten - Miele H 7364 BP Gebrauchs- Und Montageanweisung

Hinweise zu den Betriebsarten

Eine Übersicht aller Betriebsarten mit
den zugehörigen Vorschlagswerten fin-
den Sie im Kapitel „Haupt- und Unter-
menüs".
Wählen Sie die Betriebsart
 zum Ende der Garzeit, wenn
ze
das Gargut mehr Bräunung auf der
Unterseite bekommen soll.
Verwenden Sie die Betriebsart
 nicht zum Braten, da der
backen
Bratenfond zu dunkel wird.
Automatikprogramme  verwenden
 Folgen Sie den Hinweisen im Display.
Heißluft plus  oder Bratautoma-
tik  verwenden
Diese Betriebsarten eignen sich zum
Braten von Fleisch-, Fisch- und Geflü-
gelgerichten mit brauner Kruste sowie
zum Braten von Roastbeef und Filet.
Sie können in der Betriebsart
plus  mit niedrigeren Temperaturen
garen als in der Betriebsart
, da die Wärme sofort im Gar-
hitze
raum verteilt wird.
In der Betriebsart
der Garraum während der Anbratphase
zuerst auf eine hohe Anbrattemperatur
(ca. 230 °C) aufgeheizt. Sobald diese
Temperatur erreicht ist, regelt der Back-
ofen selbsttätig auf die eingestellte Gar-
temperatur (Fortbrattemperatur) herun-
ter.
 Schieben Sie das Gargut in Ebene 2
ein.
Unterhit-
Intensiv-
Heißluft
Ober-/Unter-
 wird
Bratautomatik
Klimagaren  verwenden
Verwenden Sie diese Betriebsart mit
der von Ihnen gewünschten Behei-
zungsart zum Garen mit Feuchteunter-
stützung.
 Schieben Sie das Gargut in Ebene 2
ein.
Ober-/Unterhitze  verwenden
Verwenden Sie diese Betriebsart zum
Zubereiten von traditionellen Rezepten.
Stellen Sie bei Rezepten aus älteren
Kochbüchern die Temperatur um 10 °C
niedriger ein als angegeben. Die Garzeit
ändert sich nicht.
 Schieben Sie das Gargut in Ebene 2
ein.
Eco-Heißluft  verwenden
Verwenden Sie diese Betriebsart, um
kleine Mengen Braten oder Fleischge-
richte energiesparend zu braten.
 Schieben Sie das Gargut in Ebene 2
ein.
Braten
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