Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
pişirilmesi için uygundur, etin daha yumuşak olmasını ve enerji tasarrufu sağlar.
Enerjiyi verimli kullanmak amacıyla, cihaz çalıştırıldıktan sonra sadece 30
saniye boyunca lambası yanık kalır, lambayı tekrar yakmak için lütfen
ikonuna basın..
Şiş çevirme ünitesi
!
programı başladığı zaman, eğer kapı açılır ise şiş çevirme ünitesi durur.
Otomatik pişirme programları
! Sıcaklık derecesi ve pişirme süresi otomatik olarak kusursuz bir sonuç
sağlayan C.O.P.® (Programlanan En İdeal Pişirme) sistemi vasıtasıyla
önceden ayarlanmıştır. Pişirme işlemi, otomatik olarak durur ve fırın
yemek piştiği zaman uyarır. Pişirme işlemi soğuk veya sıcak fırınlayarak
gerçekleştirilebilir. Seçilen programa göre, başlatmadan önce, ±5/20 dakika
değiştirerek, kendi kişisel zevkinize göre pişirme süresini özelleştirmek
mümkündür. Pişirme işlemi başladığı zaman, süresini değiştirmek te
mümkündür. Eğer değiştirme işlemi program başlamadan önce gerçekleşir
ise, bu hafızaya alınır ve programın sonraki kullanımında yeniden önerilir.
Eğer fırının içindeki sıcaklık derecesi seçilen program için önerilen sıcaklığın
üzerinde ise, ekran "OVEN TOO HOT" yazısını görüntüler ve pişirme işlemini
başlatmak mümkün değildir; fırının soğumasını bekleyiniz.
Ekran, tavsiye edilen rafın bilgi ikonu ile seçilen programın ikonunu değiştirir.
! Pişirme fazına ulaşıldığı zaman, fırın sesli bir sinyal verir.
! Pişirme işlemlerinin uygulama süre ve sıcaklıklarını değiştirmemek için,
fırının kapağını açmayınız.
BREAD Programı
Bu programı, ekmek yapmak için kullanınız. En iyi sonucu elde etmek için,
aşağıda aktarılan bilgileri dikkatli bir şekilde takip etmenizi tavsiye ederiz:
• tarife riayet ediniz;
• yağ toplama tepsisi için maksimum ağırlık;
• 5 no'lu pozisyondaki yağ toplama tepsisi üzerine 50g (0,5 dl) soğuk
su koymayı unutmayınız;
• hamuru mayalama işlemi, oda sıcaklığına göre ve, uygulamalı olarak,
hamur iki misli olana kadar 1 veya 1 buçuk saat ortam sıcaklığında
yapılmalıdır.
EKMEK için tarif :
Maks 1000 gr'lık 1 adet Yap Toplama Tepsisi, Alt Raf
1000 gr'lık 2 adet Yağ ToplamaTepsisi, Alt ve orta raflar
1000gr hamur için tarif : 600gr Un, 360gr Su, 11gr Tuz, 25gr yaş maya (veya
2 adet toz paket)
İşlem:
• Unu ve tuzu geniş bir kapta karıştırınız.
• Mayayı az ılık suda eritiniz (yaklaşık 35 derece).
Şiş çevirme ünitesini devreye sokmak
için (şekle bakınız) aşağıdaki işlemleri
yerine getiriniz:
1. Yağ toplama tepsisini 1. konuma
koyunuz;
2. Şiş çevirme ünitesinin dayanağını 3.
konuma koyunuz ve fırının arka duvarı
üzerinde yer alan özel deliğe şişi takınız;
3.
veya
programlarını
seçerek, şiş çevirme ünitesini devreye
sokunuz;
• Unu havuz gibi açınız.
• Su ve maya karışımını dökünüz
• Homojen ve az yapışkan bir hamur elde edene kadar, avuç içi ile bastırarak
ve 10 dakika üzerinde çalışarak, hamuru yoğurunuz.
• Bir top yapınız, hamuru bir kaseye koyunuz ve üzerini hamur yüzeyinin
kurumasını önlemek için transparan bir filmle kapatınız. PROVING
fonksiyonunda fırına kaseyi koyunuz ve yaklaşık 1 saat mayalanmaya
bırakınız (hamurun hacmi iki misli olmalıdır)
• Farklı ekmekler elde etmek için hamur topunu bölünüz.
• Bir fırın kağıdı üzerinde yağ toplama tepsisi üzerine koyunuz.
• Un toplarını yayınız.
• Toplar üzerinde kesikler yapınız.
• Fırın soğukken fırınlayınız.
• Pişirme işlemini başlatınız
• Pişirme sonunda, tamamen soğuyana kadar bir ızgara üzerinde ekmekleri
dinlenmeye bırakınız.
BEEF/VEAL/LAMB Programı
Bu fonksiyonu sığır, dana ve kuzu etlerini pişirmek için kullanınız. Fırın
soğukken fırınlayınız. Fırın sıcakken de fırınlamak mümkündür. Bazı
FIRINLAMA programları üzerinde arzu edilen pişirme seviyesini seçmek
mümkündür:
1.
ikonuna basınız;
2. Düğme ile "WELL DONE", "MEDIUM" e "RARE" arasında seçim yapınız;
3. yeniden
ikonuna basınız.
PORK Programı
Bu fonksiyonu domuz etlerini pişirmek için kullanınız. Fırın soğukken
fırınlayınız. Fırın sıcakken de fırınlamak mümkündür.
CHICKEN Programı
Bu fonksiyon, tavuk etlerini (bütün veya parçalı) pişirmek için idealdir. Fırın
soğukken fırınlayınız. Fırın sıcakken de fırınlamak mümkündür.
FISH FILLET Programı
Bu fonksiyon, küçük-orta boy filetoları pişirmek için uygundur. Fırın soğukken
fırınlayınız.
FISH EN PAPILLOTE Programı
Bu fonksiyonu maksimum 1 Kg. ağırlığındaki bütün balıkları pişirmek
için kullanınız. Pişirme kağıdı doğrudan yağ toplama tepsisi üzerine
yerleştirilebilir. Fırın soğukken fırınlayınız.
TARTS Programı
Bu fonksiyon, tüm tart tarifleri için idealdir (genellikle aşağıda iyi bir pişirme
gerektiren tarifler). Fırın soğukken fırınlayınız. Fırın sıcakken de fırınlamak
mümkündür.
SHORTCRUST TARTS Programı
Bu fonksiyon, tart hamuru kullanımını (genellikle yumurtasız hazırlanan) veya
sıvı veya çok yumuşak dolgu malzemesi öngören tüm tarifler için idealdir. Fırın
soğukken fırınlayınız. Fırın sıcakken de fırınlamak mümkündür.
BRIOCHE Programı
Bu fonksiyon, doğal maya bazlı hamur tatlıları için idealdir. Fırın soğukken
fırınlayınız, fırın sıcakken de fırınlamak mümkündür
BREAD
TR
43
Werbung
Inhaltsverzeichnis
