NEFF F 3470 Gebrauchsanleitung
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Verwandte Anleitungen für NEFF F 3470
Inhaltszusammenfassung für NEFF F 3470
- Seite 1 Gebrauchsanleitung Instructions for use F 3470...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Seite 1-46 page 47-90 Inhaltsverzeichnis Worauf Sie achten müssen _____________________ 3 Sicherheitshinweise ___________________________ 4 Sachschäden ________________________________ 6 Das ist Ihr neuer Herd _________________________ 7 Die Bedienblende _____________________________ 7 Die Elektronikuhr ______________________________8 Die Kochmulde _______________________________ 9 Das Grillfach ________________________________10 Der Hauptbackofen ___________________________12 Der Zweitbackofen ___________________________13 Sonderzubehör ______________________________14 Vor der ersten Benutzung _____________________15... - Seite 4 Reinigen und pflegen ________________________26 Katalytische Backofenverkleidung _______________27 Das richtige Reinigungsmittel verwenden __________27 Backofentüren aus- und einhängen ______________29 Einhängegitter aus- und einhängen ______________30 Störungen und Kundendienst _________________31 Backofenlampe auswechseln ___________________32 Kundendienst _______________________________33 Tabellen und Tipps __________________________34 Tipps zum Energiesparen ______________________34 Tipps zur Verwendung der Kochmulde _______34 Tipps zur Verwendung der Backöfen_________35 Backen ____________________________________36 Kuchen und Gebäck _____________________37...
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Seite 5: Worauf Sie Achten Müssen
Worauf Sie achten müssen Lesen Sie diese Gebrauchsanleitung sorgfältig. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanleitung sowie diverses Zubehör gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen und das Zubehör bei. -
Seite 6: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt bestimmt. Benutzen Sie das Gerät ausschließlich zum Zubereiten von Speisen. Erwachsene und Kinder dürfen nie unbeaufsichtigt das Gerät betreiben • wenn sie körperlich oder geistig nicht in der Lage sind, • oder wenn ihnen Wissen und Erfahrung fehlen, das Gerät richtig und sicher zu bedienen. - Seite 7 Ungenügende Lüftung Nie die Gas-Kochstellen in unbelüfteten Räumen beim Kochen auf Gas- verwenden. Bei Gas-Kochstellen wird zusätzlich Kochstellen Wärme und Feuchtigkeit freigesetzt. Bei längerer Kochzeit die Dunstabzugshaube einschalten oder intensiv lüften. Brandgefahr! Nie die Dunstabzugshaube einschalten, wenn die Kochstellen nicht mit Geschirr abgedeckt sind. Fettrückstände im Filter der Dunstabzugshaube können sich entzünden.
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Seite 8: Sachschäden
Sachschäden Schäden an Kochmulde Benutzen Sie die Gas-Kochstellen nur mit aufgesetztem Geschirr. Erhitzen Sie keine leeren Töpfe oder Pfannen. Der Topfboden wird beschädigt. Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen, insbesondere von Email- und Aluminiumtöpfen. Der Topfboden muss sauber und trocken sein. Beachten Sie bei Spezialgeschirr die Herstellerangaben. -
Seite 9: Das Ist Ihr Neuer Herd
Das ist Ihr neuer Herd Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen. Sie erhalten Informationen zur Bedienblende und zur Kochmulde sowie zu den Backöfen, den jeweiligen Betriebsarten und dem beigelegten Zubehör. Kochmulde Elektronikuhr Bedienblende Grillfach Zweitbackofen Schublade Hauptbackofen Die Bedienblende Anzeigelampen der Backöfen Bedienknebel für Gasbrenner Bedienknebel für Backöfen... -
Seite 10: Die Elektronikuhr
Die Elektronikuhr Mit der Elektronikuhr können Sie Ihren Hauptbackofen steuern. So können Sie z.B. den Zeitpunkt vorwählen, zu dem sich der Backofen einschalten bzw. die Zeitschaltautomatik den Back- oder Garprozess beenden soll. Die Elektronikuhr kann auch als Kurzzeitwecker genutzt werden. Anzeigefeld Drehwähler Funktionstaste... -
Seite 11: Die Kochmulde
Die Kochmulde Wokbrenner (3,50 kW) Normalbrenner Starkbrenner (1,75 kW) (3,00 kW) Wokbrenner Sparbrenner (3,30 kW) (1,00 kW) Normalbrenner Topfträger (1,75 kW) Gasbrenner-Arten Topf- oder Pfannen- Gasbrenner durchmesser Sparbrenner 8-16 cm Normalbrenner 12-20 cm Starkbrenner 20-23 cm Wokbrenner 23-26 cm Wokbrenner mit >... -
Seite 12: Das Grillfach
Zubehör Dem Gerät liegt ein zusätzlicher Topfträger für die Wokbrenner bei. Das Grillfach Bedienknebel Mit diesem Bedienknebel stellen Sie die Temperatur oder die Betriebsart für das Grillfach ein. Zentrieren Sie beim Einstellen von Temperaturen ab 100 °C aufwärts die mittlere Zahl der auf dem Bedienknebel bedruckten Temperatur mit dem Punkt der Bedruckung auf der Bedienblende. - Seite 13 Zubehör können Sie beim Kundendienst oder Fachhändler nachkaufen. Zubehör Beschreibung Back- und Bratrost Für Geschirr, Kuchen- formen, Braten, Grillstücke, Tiefkühlgerichte. Emailliertes Backblech Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. Mit dem Einlegerost auch als Fettauffang-Gefäß. Einlegerost Für Brat- und Grillan- wendungen, als Einsatz für das emaillierte Backblech.
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Seite 14: Der Hauptbackofen
Der Hauptbackofen Bedienknebel Mit diesem Bedienknebel stellen Sie die Temperatur oder die Betriebsart für den Hauptbackofen ein. Zentrieren Sie beim Einstellen von Temperaturen ab 100 °C aufwärts die mittlere Zahl der auf dem Bedienknebel bedruckten Temperatur mit dem Punkt der Bedruckung auf der Bedienblende. Stellung Bedeutung Auftauen... -
Seite 15: Der Zweitbackofen
Der Zweitbackofen Bedienknebel Mit dem Bedienknebel stellen Sie die Temperatur oder die Betriebsart für den Zweitbackofen ein. Zentrieren Sie beim Einstellen von Temperaturen ab 100 °C aufwärts die mittlere Zahl der auf dem Bedienknebel bedruckten Temperatur mit dem Punkt der Bedruckung auf der Bedienblende. Stellung Bedeutung Backofenbeleuchtung... -
Seite 16: Sonderzubehör
Zubehör können Sie beim Kundendienst oder Fachhändler nachkaufen. Zubehör Beschreibung Back- und Bratrost Für Geschirr, Kuchen- formen, Braten, Grillstücke, Tiefkühlgerichte. Emailliertes Backblech Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. Mit dem Einlegerost auch als Fettauffang-Gefäß. Einlegerost Für Grillanwendungen, zur Einlage in das emaillierte Backblech. -
Seite 17: Vor Der Ersten Benutzung
Vor der ersten Benutzung Bitte beachten Sie folgende Hinweise vor der ersten Benutzung Ihres Gerätes. Entfernen Sie die Verpackung des Gerätes und entsorgen Sie diese sachgemäß. Uhrzeit einstellen Als erstes sehen Sie nach, ob in der Anzeige das Symbol ¡ und drei Nullen blinken. Stellen Sie mit der Elektronikuhr die Uhrzeit ein. -
Seite 18: Brennerdeckel Und- Kelche Reinigen
Brennerdeckel und- kelche reinigen Gehen Sie dabei folgendermaßen vor: Reinigen Sie die Brennerdeckel (A) und -kelche (B) mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Teile gut ab. Setzen Sie den jeweiligen Brennerkelch (B) auf die Kochstelle (C). Legen Sie den Brennerdeckel (A) exakt auf den Brennerkelch (B). -
Seite 19: So Bedienen Sie Ihre Kochmulde
So bedienen Sie Ihre Kochmulde Achten Sie darauf, dass der Brennerdeckel immer exakt auf dem Brennerkelch sitzt. Die Schlitze am Brennerkelch müssen frei sein. Alle Teile müssen trocken sein. Gasbrenner ein- und ausschalten Gasbrenner einschalten Drücken Sie den Bedienknebel für die gewünschte Kochstelle und drehen Sie nach links auf die Position ,. -
Seite 20: So Bedienen Sie Ihr Grillfach
So bedienen Sie Ihr Grillfach Betriebsarten des Grillfachs Betriebsart Verwendung 50-265 (°C) Für Rührkuchen in Formen, Ober-/Unterhitze Aufläufe, Geflügel, magere Bratenstücke vom Rind, Kalb und Wild. Zum Backen von Tarte-Böden, Unterhitze für Pizzen, Focaccia und Pommes. Zum Gratinieren und Oberhitze Karamelisieren. -
Seite 21: So Bedienen Sie Ihren Hauptbackofen
So bedienen Sie Ihren Hauptbackofen Sie haben die Möglichkeit, verschiedene Einstellungen Ihres Hauptbackofens vorzunehmen. Sie können den Hauptbackofen über die Elektronikuhr steuern. Betriebsarten des Hauptbackofens Betriebsart Verwendung Zum Auftauen von Fleisch, Auftauen Geflügel, Fisch, Brot und Sahnetorten. ë 50-250 (°C) Für Kuchen, Pizza und Gebäck Heißluft auf zwei Ebenen, zum Braten... -
Seite 22: So Bedienen Sie Ihren Zweitbackofen
So bedienen Sie Ihren Zweitbackofen Betriebsarten des Zweitbackofens Betriebsart Verwendung 60-265 (°C) Für Rührkuchen in Formen, Ober-/Unterhitze Aufläufe, magere Bratenstücke vom Rind, Kalb und Wild. Zum Backen von Tarte-Böden, Unterhitze für Kartoffelrösti und Pommes. Zum Gratinieren oder Oberhitze Karamelisieren. Für Steaks, Würstchen, Fisch Grill und Toasts. -
Seite 23: So Bedienen Sie Ihre Elektronikuhr
So bedienen Sie Ihre Elektronikuhr Sie können die Elektronikuhr mit einer Hand bedienen. Nach dem Drücken der Funktionstaste die Zeit am Drehwähler einstellen. Solange die Funktionsanzeige blinkt, sind Einstellungen möglich. Der eingestellte Wert übernommen. Sie können Ihre Einstellungen auch während des Betriebs ändern oder löschen und den Vorgang so abbrechen. -
Seite 24: Elektronikuhr Einstellen
Elektronikuhr einstellen Nach dem elektrischen Anschluss des Gerätes oder nach einem Stromausfall blinken in der Anzeige drei Nullen. Stellen Sie die Uhrzeit ein. Der Bedienknebel für den Hauptbackofen muss ausgeschaltet sein. Uhrzeit einstellen Beispiel: 15:00 Uhr Drücken Sie die Funktionstaste Ì Í. Stellen Sie am Drehwähler die aktuelle Uhrzeit ein. -
Seite 25: Kurzzeitwecker Einstellen
Kurzzeitwecker einstellen Der Kurzzeitwecker ist ein rückwärts gehender Wecker, der nach Ablauf der eingestellten Dauer ein akustisches Signal gibt. Der Kurzzeitwecker läuft unabhängig vom Backofen. Dauer einstellen Beispiel: 5 Minuten Drücken Sie die Funktionstaste Ì Í, bis das Symbol a blinkt. Stellen Sie die Dauer mit dem Drehwähler ein. -
Seite 26: Zeitschaltautomatik Einstellen
Zeitschaltautomatik einstellen Über die Elektronikuhr können Sie nur den Hauptbackofen automatisch aus- bzw. ein- und ausschalten. Hinweis: Sie können die Zeitschaltautomatik bis zu 24 Stunden voreinstellen. Automatisches Ausschalten Das Backen oder Braten beginnt sofort. Sie können die Küche für kürzere Zeit verlassen. Betriebszeit-Dauer Drehen Sie den Bedienknebel für den einstellen... -
Seite 27: Automatisches Ein- Und Ausschalten
Automatisches Ein- und Ausschalten Das Backen oder Braten beginnt für die eingestellte Dauer zu einem von Ihnen gewählten, späteren Zeitpunkt. Betriebszeit-Dauer einstellen Beispiel: Die Garzeit beträgt Drehen Sie den Bedienknebel für den Haupt- 90 Minuten. backofen auf die gewünschte Temperatur oder Betriebsart. -
Seite 28: Reinigen Und Pflegen
Reinigen und pflegen Verwenden Sie nie Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler. Kurzschlussgefahr! Verwenden Sie nie scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel. Die Oberfläche kann beschädigt werden. Wenn solch ein Mittel auf die Front gelangt, wischen Sie es sofort mit Wasser ab. Reinigen Sie keine Geräteflächen, die noch heiß sind. -
Seite 29: Katalytische Backofenverkleidung
Katalytische Backofenverkleidung Selbstreinigende Flächen Katalytische Backofenverkleidungen sind mit selbstreinigender Emaille beschichtet. Während der Backofen in Betrieb ist, reinigen sich die Flächen selbst. Größere Spritzer verschwinden erst nach mehrmaligem Betrieb des Backofens. Reinigen Sie diese Flächen nie mit Backofenreiniger. Selbstreinigende Flächen In Ihrem Gerät sind folgende Flächen in Ihren Backöfen selbstreinigend:... - Seite 30 Gerätebestandteil Reinigungsmittel und -hilfe Garraum innen • Warme Spüllauge oder Essigwasser verwenden; mit Emaille-Flächen einem weichen Tuch nachtrocknen. • Verwenden Sie keinen Backofenreiniger. • z.T. selbstreinigende Flächen; siehe Kapitel “Katalytische Backofenverkleidung”. Gasbrenner • Brennerkelche und -deckel entfernen; Spüllauge verwenden; gut nachtrocknen. •...
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Seite 31: Backofentüren Aus- Und Einhängen
Backofentüren aus- und einhängen Zur leichteren Reinigung können Sie die Backofentüren aushängen. Die Scharniere der Backofentüren sind durch jeweils einen Sperrhebel gesichert. Wenn der Sperrhebel zugeklappt (A) ist, ist die Backofentür gesichert. Sie kann nicht ausgehängt werden. Ist der Sperrhebel aufgeklappt (B), ist das Scharnier gesichert und Sie können die Backofentür aushängen. -
Seite 32: Einhängegitter Aus- Und Einhängen
Backofentür einhängen Gehen Sie wie folgt vor: Nehmen Sie die Backofentür in Schrägstellung. Setzen Sie beide Scharniere in die Aufnahmen links und rechts ein. Öffnen sie die Backofentür. Klappen Sie die Sperrhebel links und rechts ganz Schließen Sie die Backofentür. Einhängegitter aus- und einhängen Zur separaten Reinigung der einhängegitter und vereinfachten Reinigung der Backofenwände können... -
Seite 33: Störungen Und Kundendienst
Einhängegitter einhängen Gehen Sie zum Wiedereinhängen wie folgt vor: Setzen Sie den unteren Teil des Einhängegitters auf die entsprechenden Stifte. Drücken Sie den oberen Teil gegen die Backofenseitenwand, bis es in dem oberen Stift einhakt. Störungen und Kundendienst Tritt eine Störung auf so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. -
Seite 34: Backofenlampe Auswechseln
Backofenlampe auswechseln Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewechselt werden. Temperturbeständige Ersatzlampen erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel. Geben Sie bitte die E-Nummer und die FD-Nummer Ihres Gerätes an. Verwenden Sie keine anderen Lampen. So gehen Sie vor: Entsprechende Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. -
Seite 35: Kundendienst
Kundendienst Wenn ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Anschrift und Telefonnummer der nächstgelegenen Kundendienststelle finden Sie im Telefonbuch. Auch die angegebenen Kundendienstzentren nennen Ihnen gern eine Kundendienststelle in Ihrer Nähe. E-Nummer und FD-Nummer Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die E-Nummer (Produktnummer) und FD- Nummer (Fertigungsnummer) des Gerätes an. -
Seite 36: Tabellen Und Tipps
Tabellen und Tipps Hier bekommen Sie Tipps und Tricks für die Zubereitung von Lebensmitteln mit Ihrem Gerät. Sie finden hier eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Einstellungen dazu. Sie können nachlesen, welche Heizart und Temperatur für Ihr Gericht am besten geeignet ist und welches Zubehör in welcher Einschubhöhe verwendet werden soll. -
Seite 37: Tipps Zur Verwendung Der Backöfen
Tipps zur Verwendung der Backöfen Nicht vorheizen Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es in Ihrem Rezept oder in der Tabelle der Gerbauchsanleitung so angegeben ist. Dunkle Backformen Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf. -
Seite 38: Backen
Backen Backformen Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Metall. Für helle Backformen aus dünnwandigem Material oder für Glasformen verlängert sich die Backdauer. Die Bräunung wird ungleichmäßig. Stellen Sie Backformen immer in die Mitte des Back- und Bratrostes. Tipp Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. -
Seite 39: Kuchen Und Gebäck
Kuchen und Gebäck Backofen vorheizen Die in der folgenden Tabelle angegebenen Werte beziehen sich auf das Einschieben in den vorgeheizten Backofen. Heizen Sie den Backofen 10-15 Minuten vor. Zusätzliche Informationen finden Sie unter “Tipps zum Backen” im Anschluss an die Backtabellen. Back- Einschub- Betriebs-... - Seite 40 Back- Einschub- Betriebs- Temperatur Dauer Gebäckart ofen höhe °C Minuten Löffelbiskuit 30-50 ë 1 + 3 150-180 50-60 30-50 ë Brot 1 + 3 200-220 30-40 Teekuchen 50-60 50-60 Mürbeteiggebäck Brandteiggebäck Baisers 4 Quarters 120-140 120-140...
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Seite 41: Aufläufe, Toasts, Pizzen
Aufläufe, Toasts, Pizzen Back- Einschub- Betriebs- Temperatur Dauer Gericht ofen höhe °C Minuten ë Lasagne 0,5 kg 1 + 3 200-220 20-25 ë Nudelauflauf 0,5 kg 1 + 3 200-220 25-30 ë Kreolischer Reis 0,5 kg 1 + 3 200-230 20-25 ë... -
Seite 42: Tipps Zum Backen
Tipps zum Backen Sie wollen nach Ihrem Orientieren Sie sich an einem ähnlichen Gebäck in der eigenen Rezept backen. Tabelle. So stellen Sie fest, ob der Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende, der im Rezept Rührkuchen durch- angegebenen Backzeit, mit einem Holzstäbchen an der gebacken ist. -
Seite 43: Braten
Braten Geschirr Sie können jedes hitzebständige Geschirr verwenden. Stellen Sie das Geschirr immer in die Mitte des Rostes. Für große Braten eignet sich auch das emaillierte Backblech. Tipps Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Geben Sie zu magerem Fleisch 2 bis 3 Esslöffel Flüssigkeit, zu Schmorbraten 8 bis 10 Esslöffel, je nach Größe. -
Seite 44: Fleisch
Fleisch Zusätzliche Informationen finden Sie unter “Tipps zum Braten” im Anschluss an die Brattabellen. Back- Einschub- Betriebs- Temperatur Dauer Gericht ofen höhe °C Minuten Kalbsbraten 1-1,2 kg 200-220 ë 160-180 65-90 200-220 ë Roastbeef (englisch) 1-1,2 kg 170-180 75-90 ë Lammbraten 1 -1,5 kg 170-180 75-90... -
Seite 45: Fisch
Back- Einschub- Betriebs- Temperatur Dauer Gericht ofen höhe °C Minuten Hammelkeule 1kg Rindereintopf* 1 kg 140-150 120-150 ë 120-150 140-150 120-150 * Eintöpfe können bei niedrigeren Temperaturen zubereitet werden, nachdem sie zum Aufkochen gebracht wurden. Verlängern Sie hierfür die Gardauer. Fisch Back- Einschub-... -
Seite 46: Tipps Zum Braten
Tipps zum Braten Für das Gewicht des Orientieren Sie sich an dem angegebenen Gewicht und Bratens stehen keine verlängern bzw. verkürzen Sie die Garzeit Angaben in der Tabelle. dementsprechend. Wie können Sie feststellen, Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel ob der Braten fertig ist. erhältlich) oder machen Sie die “Löffelprobe”. -
Seite 47: Grillen
Grillen Tipps Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke. Sie sollten mindestens 2 bis 3 cm dick sein. So bräunen sie gleichmäßig und bleiben schön saftig. Wenn Sie nicht auf dem Einlegerost im emaillierten Backblech, sondern auf dem Back- und Bratrost grillen, schieben Sie zusätzlich das emaillierte Backblech in Einschubhöhe 1 ein. -
Seite 48: Auftauen
Auftauen Ein Ventilator in der Backofenrückwand wirbelt die Luft im Hauptbackofen um die gefrorene Speise. Das Auftauen bei Raumtemperatur hat den Vorteil, dass Geschmack und Aussehen der Speise nicht verändert werden. Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. Hinweis zur Tabelle Betriebsarten und Temperaturen, die grau dargestellt sind, dienen für Sie lediglich zur Information. - Seite 94 Postfach 83 01 01 für Österreich: A-1100 Wien D-81701 München Tel: 08 10 / 70 04 00 Fax: +43 (0) 1 / 6 05 75-5 12 60 Fax: +49 (0) 89 / 45 90-35 32 zum Regionaltarif Internet: www.neff.at Internet: www.neff.de...