Avant L'utilisation - Alfa Pizza duetto Bedienungsanleitung

AVANT L'UTILISATION

POSITIONNEMENT DU FOUR
- Positionner le four sur des surfaces planes.
- Duetto peut être déplacé tout simplement avec les quatre roues dont il est équipé, en le poussant en avant ou
vers vous. Il est important de ne pas utiliser une force excessive pour effectuer cette opération: déplacer le four
doucement et délicatement. L e four peut être déplacé uniquement lorsqu'il est éteint.
- Si l'on doit franchir des obstacles avec le four, D uetto est muni de barres en acier qui une fois introduites dans
les trous appropriés deviennent des manilles latérales au moyen desquelles il peut être soulevé par plusieurs
personnes et repositionné à l'endroit approprié.
INTRODUCTION DES BARRES EN ACIER0
1. Enlever les bouchons en caoutchouc des 4 trous qui sont situés sur les côtés du four.
2. Introduire les deux barres dans les trous en faisant sortir l'extrémité sur le côté opposé du four.
3. S'assurer qu'elles sont introduites correctement. Au moyen de poignées, il est possible de soulever le four avec
plusieurs personnes.
- Ne pas pousser ou tirer le four avec une force excessive, ne pas s'appuyer contre le four.
- Avant de soulever le four pour le déplacer, s'assurer qu'il est éteint et que les dalles réfractaires ne se trouvent
pas à l'intérieur.
COMMENT LE FOUR EST-IL FABRIQUÉ
Les dalles réfractaires qui se trouvent à l'intérieur du four peuvent être
enlevées facilement pour permettre une manutention plus facile de
Duetto qui devient ainsi plus léger. Après avoir installé le four dans la
position idéale, procéder à la réintroduction des dalles réfractaires à l'in-
térieur de la chambre de cuisson inférieure du four flamme et supérieure
du four brique.
- Le four flamme contient 12 dalles distribuées sur 2 couches de 3 cm
chacune: 6 dalles de 20x40x3 cm; 6 dalles de 20x30x3 cm.
- Le four brique contient 18 dalles distribuées sur 3 couches de 3 cm
chacune : 15 dalles de 20x30x3 cm; 3dalles de 50x10x3 cm.
- Le four brique est en outre équipé d'un deuxième Plan Coulissant en
acier inox très pratique ; introduire le plan en le faisant glisser sur les
glissières latérales appropriées. Le plan coulissant sorti de moitié
permet d'introduire plus facilement les plats.
- Suivre le numérotage séquentiel pour positionner les dalles creuses
réfractaires: répéter le passage pour chaque couche du plan
réfractaire.
- les dalles réfractaires bien qu'elles soient très résistantes à de hautes
températures sont par contre assez fragiles : les manipuler avec le
plus grand soin.
Les plans de cuisson ont été conçus et réalisés pour assurer un montage plus facile: les quelques millimètres de
vide le long du périmètre de la surface réfractaire sont nécessaires pour l'insertion des dalles.
1 2
FOUR FLAMME
1
4
x2 couches
FOUR BRIQUE
1
2
3
4
5
6
x3 couches
3
2 3
FR
5 6
PLAN
COULISSANT
48 cm
29