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5.4

Technische Daten

Nennspannung /
Netzfrequenz
Leistungsaufnahme
Elektro-Anschluss
Schrankfach zum
Warmhalten (Option)
Schrankfach zum
Kühlhalten (Option)
2x multifunktionale
Schrankfächer
Gewicht incl. Aufsatz
Zulässige Zuladung
Schutzart
Elektrische Sicherung
Luftleistung in Anlehnung
an DIN 61591
Umgebungstemperatur
3-seitiger Spritzschutz
Rostfreie
Rollenausstattung
Werkstoff
Emissionsschalldruckpegell
Einweg-Verpackung
Potentialausgleich an der Unterseite des Gerätes. Diese Schutzmaßnahme dient der
zusätzlichen Sicherheit. Die normgerechte Ausführung mit anschließender Prüfung der
Anlage wird durch eine Elektrofachkraft sichergestellt.
Rieber GmbH & Co. KG
3N AC 400V 50/60Hz
Maximal 22 kW
CEE-Stecker 32 A, circa 3 m Kabellänge
An eine Steckdose mit vorgeschaltetem FI-Schutzschalter (RCD) mit
einem Auslösestrom von 30 mA anschließen.
thermostatgeregelt von + 30 °C bis + 110 °C;
Beheizt mit 1 Heizelement pro Schrankfach 1/1, Heizleistung separat
einstellbar
+2 °C bis +10 °C, automatische Abtaufunktion,
Kälteleistung 180 Watt bei VT -10 °C, Kältemittel R 134a
 Mindestabstand zu einer Wand ≥ 0,5 m einhalten. Stirnseiten nicht
schließen mit einem Sockel, Stellwand oder dergleichen.
8 Paar fugenlos tiefgezogene Auflagesicken, Abstand 37 mm, zur
Aufnahme von GN-Behältern bis GN 1/1. Türen doppelwandig und
selbstschließend. Hygienestandard H3.
Getrennt regelbar. Bei Ausführung mit Schrankfach 'trocken
beheizbar' kann so auch niedertemperaturgegart werden.
Optionale Varianten:
Artikel-Nr. 91 14 04 07
Artikel-Nr. 91 14 04 08
Artikel-Nr. 91 14 04 09
Artikel-Nr. 91 14 04 10
Artikel-Nr. 91 14 04 11
Artikel-Nr. 91 14 04 12
Circa 237 kg
maximal 200 kg
IPX4 gemäß DIN EN 60529
→ Gerät bietet Schutz gegen allseitiges Spritzwasser.
→ Gerät nur im Innenbereich von Gebäuden benutzen. Schutz vor
eindringender Feuchtigkeit ist erforderlich.
Leitungsschutzschalter sind im Gerät
Umluft 1250 m
+5 °C bis +40 °C
Edelstahl. Verbundsicherheitsglas
gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm.
4 x Lenkrollen mit Feststeller
Edelstahl 18/10, WN 1.4301
L
≤ 70 dB(A)
pa
IEC 60364-5-54:2011; für Deutschland DIN VDE 0100:540:2012-06
acs 1600 03 digital W/K (warm / kalt)
acs 1600 03 digital W/W (warm / warm)
acs 1600 03 digital N/N (neutral / neutral)
acs 1600 03 digital N/W (neutral / warm)
acs 1600 03 digital K/K (kalt / kalt)
acs 1600 03 digital N/K (neutral / kalt)
3
pro Stunde
Gerätebeschreibung
25

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