Philips HD3720 Benutzerhandbuch Seite 38

DEUTSCH
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Bier ausschenken
1 Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie das Bier in ein
kühles, sauberes und nasses Glas einschenken!
Hinweis: In einem kühlen Glas hält die Schaumkrone länger.
Zudem bleibt frisch gezapftes Bier auch länger frisch und
spritzig.
Hinweis: Fassbier lässt sich am besten zapfen, wenn Sie die
gebrauchten Gläser vor dem erneuten Gebrauch reinigen
und ausspülen. Dadurch wird verhindert, dass sich beim neu
gezapften Bier zuviel Schaum durch Schaumrückstände im
Glas bildet.
Hinweis: Wenn Sie länger als eine Woche kein Bier gezapft
haben, empfehlen wir, das Bier 1 Sekunde lang in ein
Glas fließen zu lassen und das Glas anschließend kalt
auszuspülen, bevor Sie es frisch füllen.
2 Fassen Sie das Glas unten oder in der Mitte an, damit es
sauber bleibt.
3 Öffnen Sie den Zapfhahn mit einer zügigen Bewegung.
Das Bier läuft nur richtig in das Glas, wenn der Zapfhahn ganz
geöffnet ist. Ist der Hahn nur halb offen, wird das Bier durch den
Zapfhahn gepresst und entwickelt zu viel Schaum.
Lassen Sie das Bier an der Innenwand des Glases hinab fließen.
4 Die Schaumkrone können Sie durch den Winkel
beeinflussen, mit dem Sie das Glas unter den Auslauf
halten, zudem durch den Abstand zwischen Glas und
Bierauslauf.
Je senkrechter und je näher am Auslauf Sie das Glas halten,
desto mehr Schaum erhalten Sie.
Hinweis: Achten Sie darauf, dass die Spitze des Bierauslaufs
weder das Glas noch den Bierschaum oder das Bier berührt,
da Bierrückstände am Auslauf die Bildung der Schaumkrone
beeinträchtigen.
5 Richten Sie das Glas während des Zapfvorgangs
langsam auf.
6 Füllen Sie das Glas, bis der Schaum fast über den Glasrand
läuft.
7 Schieben Sie den biegsamen Schlauch in das Mittelstück
der Zapfeinheit.
Hinweis: Es kann sein, dass sich dabei die Pumpe einschaltet.