Beper 90.507 Betriebsanleitung Seite 33

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Digital Obst-Dörrautomat Betriebsanleitung
Die gedörrten Lebensmittel sollten in einem verschließbaren Beutel oder einem Gefäß aufbewahrt werden, das
diese vor externen Lichtquellen schützt.
Der hohe natürliche Zuckeranteil des Obstes führt dazu, dass diese für sehr lange Zeit aufbewahrt werden kön-
nen (sofern richtig gelagert).
Sofern richtig verschlossen und richtig aufbewahrt kann gedörrtes Obst fast ein Jahr lang aufbewahrt werden.
Sofern richtig verschlossen und richtig aufbewahrt kann gedörrtes Gemüse hingegen ungefähr 6 Monate aufbe-
wahrt werden.
Essen sie NIEMALS gedörrtes Obst oder Gemüse, das Zeichen von Fäulnis aufweist.
Rehydrierung gedörrter Lebensmittel:
Gedörrte Lebensmittel können auf drei verschiedenen Wegen wieder rehydriert werden:
Das Obst und Gemüse kann ins Wasser gelegt werden und und dort bleibt es zwischen 2 und 6 Stunden.
Wichtig bei dieser Methode ist es das Wasser immer wieder zu wechseln, bzw. immer wieder neues Wasser
dazuzugeben.
Das Obst und Gemüse kann in kochendes Wasser gegeben werden bis es die gewünschte Konsistenz erreicht.
Obst und Gemüse kann rehydriert werden indem es gekocht wird. Hierbei ist es wichtig keinen Zucker bzw.
Gewürze beizumischen.
Reinigung:
Die Behälter der Dörrmaschine können in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden ( ein Programm mit wenig
Hitze wählen) Als Alternative können die Behälter auch mit lauwarmen Wasser und Geschirrspülmittel gereinigt
werden.
Niemals das Gehäuse des Apparates ins Wasser geben. Um dieses zu putzen nehmen sie bitte ein feuchtes
Tuch und anschließend trocknen sie diese gründlich.
Bewahren sie die Maschine an einem trocknen und sauberen Ort auf.
TAbELLE ZUR ZUbEREITUNG VON GEMÜSE:
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