Zelmer ZMM3800 Serie Bedienungsanleitung Seite 8

Wyposażenia, w którego skład wchodzi:
Sitko z otworami 8 mm
9
Nasadka masarska
10
Wkładka dystansowa
11
Mechaniczne zabezpieczenie silnika
Ślimak
1
Sprzęgło
2
Wkręt M5x20
3
Maszynka posiada mechaniczne zabezpieczenie, które
chroni silnik przed zniszczeniem – zęby sprzęgła napędo-
wego ślimaka wyłamują się, gdy maszynka jest przeciążona
(np. gdy do środka dostały się kości).
Zniszczone sprzęgło wymień na nowe:
●
w ślimaku ze zniszczonym sprzęgłem odkręć wkręt (3),
●
usuń uszkodzone sprzęgło (2),
●
załóż nowe sprzęgło (3) i dokręć je wkrętem (2).
Przygotowanie maszynki do pracy
i jej uruchomienie
1 Napęd (1) postaw w pobliżu gniazdka sieci na twardym
podłożu tak, aby nie zasłaniać otworów wentylacyjnych
w obudowie.
●
Przed pierwszym użyciem maszynki umyj elementy
wyposażenia.
●
Zmontuj odpowiednie wyposażenie i dołącz do napędu.
2 Włóż przewód przyłączeniowy do gniazdka sieciowego.
3 Przyciskiem wyłącznika (1a) uruchom maszynkę.
Praca z zespołem mielącym
Do komory mielenia (2) włóż kolejno:
1 Ślimak (3) sprzęgłem do środka.
2 Na trzpień ślimaka (3) nożyk (4).
3 Sitko (np. 5) tak, aby występ komory wszedł w rowek na
obwodzie sitka.
4 Dokręć wszystkie elementy zespołu mielącego – mocno
do oporu.
5 Załóż zmontowany zespół mielący, na napęd (1) i obróć
do pozycji, przy której usłyszysz „click" blokady. Oznacza to,
że komora została właściwie zamontowana.
6a Nałóż miskę (7) na komorę mielenia (2).
6b Włóż adapter do misy
I
rem (7b) na komorę mielenia (2).
Praca z nasadką masarską
Do komory mielenia (2) włóż kolejno:
1 Ślimak (3) sprzęgłem do środka.
2 Na trzpień ślimaka (3) wkładkę dystansową (11).
3 Nasadkę masarską (10).
4 Dokręć wszystkie elementy nakrętką (6) – mocno do oporu.
8
. Nałóż misę wraz z adapte-
II
5 Załóż zmontowany zespół mielący, na napęd (1) i obróć
do pozycji, przy której usłyszysz „click" blokady.
6a Nałóż miskę (7) na komorę mielenia (2).
6b Włóż adapter
rem (7b) na komorę mielenia (2).
B
Przed nałożeniem kiełbaśnicy (osłonki z jelita) namocz ją
w ciepłej wodzie przez ok. 10 min.
●
Na nasadkę masarską nałóż mokrą kiełbaśnicę.
Zwróć uwagę, aby nie zatkać otworów odpo-
wietrzających w nasadce.
Masa mięsna wypełniająca jelito nie może być
„zbyt rzadka". Duża zawartość płynów może
spowodować ich wyciek i przedostawanie się
do wnętrza maszynki.
Szatkownica
Tarka do drobnych wiórek
1
C
2 Tarka do przecierania
Zatrzask
3
4 Komora
Miska zasypowa
5
6 Popychacz
W przypadku korzystania z szatkownicy zdej-
mij adapter.
Szatkownica ma dwie tarki do rozdrabniania na drobne
i grube wiórki (sera żółtego, marchwi, selerów, gotowanych
buraków, itp.). Trzecia tarka służy do krojenia warzyw na pla-
D
stry (ziemniaków, ogórków, cebuli, itp.). Czwarta tarka służy
do przecierania (ziemniaków, buraków, owoców itp.
Praca z szatkownicą
1 Odchyl zatrzask (3) i włóż jedną z tarek sprzęgłem do
środka komory.
2 Zatrzaśnij zatrzask (3).
3 Połącz komorę szatkownicy (4) tak, jak komorę mielenia
maszynki.
●
Produkty duże pokrój wcześniej na kawałki, które bez
trudu włożysz do komory.
●
Nie rozdrabniaj miękkich owoców zawierających twarde
pestki.
●
Po zakończeniu pracy wyłącz maszynkę i wyjmij prze-
wód przyłączeniowy z gniazdka sieci.
F
●
Usuń drewnianą łyżką resztki produktów pozostałe
wewnątrz tarki lub w komorze.
Ostrza tarek nie wymagają regeneracji.
do misy . Nałóż misę wraz z adapte-
I II
G
H