Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
I. PRIJE PRVOG UKLJUČENJA
Pažljivo izvadite proizvod i njegove dijelove iz kutije. Uklonite sve materijale za
pakiranje i promidžbene naljepnice.
Оbvezatno sačuvajte na svome mjestu upozoravajuće naljepnice, upute (ako posto-
je) i pločicu sa serijskim brojem proizvoda na njegovom kućištu! Odsustvo serijskog
broja na proizvodu automatski Vas lišava prava na njegovo garancijsko servisiranje.
Obrišite kućište proizvoda vlažnom krpom i ostavite ga da se osuši. Da bi se
izbjegla pojava stranog mirisa kod prve upotrebe uređaja, potrebno ga je očistiti.
Nakon prijevoza ili čuvanja na niskim temperaturama potrebno je uređaj
držati na sobnoj temperaturi najmanje 2 sata prije njegovog
uključenja.
II. KORIŠTENJE UREĐAJA ZA PRIPREMU
JOGURTA
Izbor mlijeka
Preporučuje se korištenje neobranog ili djelimično odmašćenog mlijeka koje ne
zahtijeva prethodno kuhanje (dugotrajno mlijeko, obrađeno mlijeko uz pomoć
veoma visokih temperatura, – UHT ili mlijeko u prahu). Sirovo (svježе) ili paste-
rizirano mlijeko treba najprije prokuhati i ostaviti ga da se ohladi, nakon toga
ga procijediti, kako bi se uklonila pjena.
Jogurt pripremljen od neobranog mlijeka posjeduje kompaktniju konzistenciju
i bolji okus.
Za pripremu gušćeg jogurta na 1 litar mlijeka možete dodati 2-3 žlice za juhu
mlijeka u prahu, uz dobro miješanje dobivene smjese. Mlijeko mora imati
sobnu temperaturu ili može biti malo toplije (36–40°С). Ne treba koristiti
mlijeko koje ste netom izvadili iz hladnjaka.
Izbor sirišta
Kao sirište može se koristiti:
•
Prirodni jogurt industrijski pripremljen (od neobranog mlijekа) s maksi-
malno mogućom zalihom vremena do isteka roka upotrebe, dodavanjem
3–5 žlica jogurta na 1 litar mlijeka.
•
Suho liofizirano sirište (koje se može nabaviti u ljekarnama, supermarke-
tima, nekim prodavaonama dijetalne hrane). U tom je slučaju potrebno
odgovarajuće vrijeme aktiviziranja, koje je navedeno u uputi za upotrebu.
•
Jogurt koji ste osobni pripremili.
114
Poslije pripreme prve partije jogurta dostatno je pohraniti manju količinu is-
toga za naredne pripreme jogurta. Poslije pripreme 5 partija treba koristiti novo
sirište – jer je isto tijekom vremena iscrpljuje, što dovodi do pripreme jogurta
rastresitije konzistencije.
Priprema smjese
1. U оdvojenoj zdjeli temeljno izmiješajte mlijeko sa sirištem po vašem
izboru (jogurtom ili suhim liofiziranim sirištem). Tijekom miješanja ne
pravite pjenu. Za dobijanje homogene mješavine potrebno je najprije
istući jogurt vilicom (to će njegovoj konzistenciji dati glatkoću), а pozom,
ne prekidajući miješanje, dodajte mlijeko. U slučaju upotrebe suhog li-
ofiziranog sirišta dodajte ga u mlijeko i dobro izmiješajte.
2. Nalijte smjesu u staklenke, stavite ih u aparat za pripremu jogurta, ne
stavljajući na njih poklopce. Zatvorite aparat za pripremu jogurta poklop-
cem.
3. Uključite aparat za pripremu jogurta u struju. Uz pomoć tipke "Timer"
podesite neophodno vrijeme od 1 dо 12 sati (interval podešavanj iznosi
1 sat). Odabrano će se vrijeme prikazati na displayu.
4. Stisnite tipku "On/Off" – počinje proces pripreme jogurta. Pali se crvena
svjetleća dioda – indikator grijanja. Kada aparat za pripremu jogurta
dostigne radnu temperaturu, nakon 10–15 minuta) indikator će se uga-
siti i pali se zeleni indikator radnog režima. Migajući plavi indikator na
displayu će prikazivati tekući izračun vremena pripreme jogurta. Nakon
isteka podešenoga vremena čuje se zvučni signal i aparat se automatski
isključuje.
Povećana kiselost nekoga voća uništava fermente i ne dozvoljava pripremu
jogurta visoke kvalitete. U takvom slučaju treba dodavati svježe voće u jogurt
neposredno prije njegove pripreme.
Označavanje datuma
Skinite poklopac sa aparata za pripremu jogurta, ali obratite pozornost da voda, koja
se stvorila od kondenzata, ne upadne u staklenku s jogurtom. Uz pomoć ručnog
obilježivača datuma, koji postoji na svakoj staklenki, navedite rok upotrebe
jogurta – za to je potrebno okrenuti gornju površinu poklopca i podesitieljenu cifru.
Rok upotrebe prirodnog jogurta kod pohrane u hladnjaku iznosi najviše 8 dana.
Shodno tomu, rok upotrebe na poklopcu treba navesti polazeći od izračuna D
+ 8 dana, gdje je D – datum pripreme jogurta. Zatvorite staklenke poklopcima
i odložite ih u hladnjaka da odstoje najmanje 6 sati. Hlađenje jogurta tijekom
jednoga dana omogućava dobijanje gušće konzistencije. Upamtite da se aparat
za pripremu jogurta ne smije stavljati u hladnjak!
Werbung
Inhaltsverzeichnis
