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Fleischsonde
Garen mit Kerntemperatur–Automatik
Mit der Fleischsonde wird beim Garen die Temperatur
im Zentrum der Speise gemessen und die Gardauer
automatisch beendet. In diesem Kapitel wird die
Schaltfunktion und der Einstellvorgang der Fleisch-
sonde beschrieben.
Die Einsteckbuchse für die Fleischsonde ist in der
rechten Seitenwand des Backofens angebracht.
–
Stecken Sie die Fleischsonde in das Gargut und
schieben Sie das Kuchenblech, Bratgeschirr oder
den Grillrost in den Backofen.
–
Den Stecker der Fleischsonde bis zum Griff in die
Buchse in der rechten Backofenseitenwand ein-
stecken und den Backofen schliessen. Im Display
erscheint das Symbol (20).
–
Drücken Sie die Drucktaste (6) nachdem Sie die
Funktion und Backofentemperatur eingestellt ha-
ben. Die Zeitanzeige im Anzeigefeld schaltet um
auf Celsius–Gradangaben und auf die Tempera-
turstufe 70 C. Stellen Sie mit der Drucktaste (8
oder
) die gewünschte Kerntemperatur für Ihre
Zubereitung zwischen 30 und 99 C ein.
Empfohlen werden folgende Kerntemperaturen:
Rindsbraten
Rindsbraten oder Roastbeef
stark blutig
blutig
halb
Schweinsbraten
Lammbraten/Gigot
Kalbsbraten
–
Im Display leuchtet das Symbol der Funktion, die
eingestellte Backofentemperatur (rot), das Sym-
bol Fleischsonde (20) und die Kerntemperatur des
Gargutes. Das Ansteigen der Kerntemperatur wird
im Display angezeigt. Durch drücken der Druckta-
ste (6) kann der eingestellte Kerntemperaturwert
abgefragt und, wenn nötig, mit der Drucktaste
(8
oder
) korrigiert werden.
Die Backofenfunktion wird automatisch abgeschaltet,
wenn die eingestellte Kerntemperatur im Gargut er-
reicht ist.
Ein 3–facher Signalton meldet das Erreichen der vor-
gewählten Kerntemperatur.
Bis zum automatischen Abschalten aller Funktionen
wird im 15 Sekundenabstand, etwa 2 Minuten lang, ein
Signalton wiederholt.
–
Mit Drucktaste (3) kann das Gerät auch vorher
ausgeschaltet werden.
16
80 C
45 C
50 C
60 C
80 – 85 C
70 – 75 C
75 C
20
6
8
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