Recepten - Silvercrest SHFD 1650 B1 Bedienungsanleitung Und Sicherheitshinweise

SilverCrest SHFD 1650 B1

15. Recepten

De heteluchtfriteuse werkt zonder olie! Het is het gezonde alternatief voor conventionele friteuses.
Het is snel en veelzijdig te gebruiken, en gemakkelijk te bedienen en schoon te maken.
A. Verwarm de heteluchtfriteuse op de aangegeven temperatuur ca. 2-3 minuten lang voor
(afhankelijk van het recept). U kunt de recepten ook bereiden zonder de heteluchtfriteuse
voor te verwarmen. De bereidingstijd dient bij een koude heteluchtfriteuse echter met ca.
2-3 minuten te worden verlengd.
B. Doe de ingrediënten voor de aangegeven tijd in de heteluchtfriteuse.
C. Trek tijdens de bereidingstijd, indien in het recept vermeld, tussendoor de pan (4) met
mand (3) aan de handgreep (6) uit de heteluchtfriteuse en schud de ingrediënten om.
Haal zodra het eten klaar is grotere ingrediënten met een tang uit de mand (3) of gooi de inhoud
ervan over in een schaal.
Patat met yoghurtdip
Ingrediënten:
500 g grote, vastkokende aardappelen
½ el bakolie (bijv. olijfolie)
150 ml yoghurt (Grieks)
2 el tuinkruiden (wij adviseren bladpeterselie), fijngehakt
2 el tuinkruiden (bieslook), fijngehakt
versgemalen zwarte peper
zout
Schil de aardappelen en snij ze (met een patatsnijder) in lange, 8 mm dikke reepjes.
Leg de aardappelreepjes min. 30 min. lang onder water. Laat ze dan goed uitlekken en droog ze
af met keukenpapier.
Verwarm de heteluchtfriteuse tot op 150 °C voor. Wentel de aardappelreepjes in een grote schaal
om in olie en doe ze in de mand (3).
Schuif de pan (4) met mand (3) in de heteluchtfriteuse en stel de timer (16) in op 5 minuten. Bak de
aardappelreepjes voor totdat ze gaar en krokant zijn; laat ze dan afkoelen.
Verhoog de temperatuur van de heteluchtfriteuse nu tot op 200 °C. Schuif de pan (4) met de patat
in de mand (3) in de heteluchtfriteuse en stel de timer (16) in op 12-16 minuten. Frituur de
aardappelreepjes tot ze goudbruin zijn. Voor een gelijkmatig resultaat raden we aan om de patat
op 1/3 en 2/3 van de bereidingstijd om te schudden.
Bereid de yoghurtdip, terwijl de patat (aardappelreepjes) wordt gebakken. Meng de yoghurt in
een kleine kom met de tuinkruiden (peterselie en bieslook). Breng het op smaak met zout en peper.
Laat de patat uitlekken in een met keukenpapier belegde zeef. Strooi er zout over.
40 - Nederlands