Electrolux EB7L4XCN Benutzerinformation Seite 19

9.10 Brattabellen
Rindfleisch
Speise Menge
Schmorbraten 1–1,5 kg
Roastbeef oder je cm Dicke Heissluftgril‐
Filet: blutig
Roastbeef oder je cm Dicke Heissluftgril‐
Filet: mittel
Roastbeef oder je cm Dicke Heissluftgril‐
Filet: durch
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Speise Menge (kg) Funktion
Schulter/ 1–1,5
Nacken/Schin‐
kenstück
Kotelett/Brust‐ 1–1,5
spitz
Hackbraten 0,75–1
Schweinshaxe 0,75–1
(vorgekocht)
Kalb
Speise Menge (kg)
Kalbsbraten 1
Kalbshaxe 1,5–2
Lamm
Speise Menge (kg)
Lammkeule/ 1–1,5
Lammbra‐
ten/-gigot
Funktion Tempera‐
tur (°C)
Ober-/ 230
Unterhitze
190–200
len
180–190
len
170–180
len
Temperatur
(°C)
Heissluft‐ 160–180
grillen
Heissluft‐ 170–180
grillen
Heissluft‐ 160–170
grillen
Heissluft‐ 150–170
grillen
Funktion Temperatur
(°C)
Heissluftgril‐ 160–180
len
Heissluftgril‐ 160–180
len
Funktion Temperatur
(°C)
Heissluftgril‐ 150–170
len
DEUTSCH
Dauer
(Min.)
120–150
5–6
1)
6–8
1)
8–10
1)
Dauer
(Min.)
90–120
60–90
50–60
90–120
Dauer Einschub‐
(Min.) ebene
90–120 1
120–150 1
Dauer Einschub‐
(Min.) ebene
100–120 1
19
Einschub‐
ebene
1
1
1
1
Einschub‐
ebene
1
1
1
1