Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
AX777_IM_171.qxp
2009-10-20
PRZYGOTOWANIE SUROWCA:
• Potrawy przed włożeniem do kombiwara przygotowujemy
w zależności od ich rodzaju. Mięso kroimy i ewentualnie
smarujemy delikatnie olejem. Solimy i wkładamy na
chwilę do lodówki. Przed gotowaniem, płaty mięsa oraz
drób można wstępnie podmarynować, co poprawi smak
i jakość potrawy. Temperatura i czas zależą od rodzaju
potrawy, jej ilości, jakości mięsa i gustu konsumenta.
• Wszystkie niżej podane parametry obróbki cieplnej
podane są na podstawie konkretnych badań i prób.
Należy je traktować jako informacje wyjściowe.
INSTRUKCJA OBSŁUGI
• Włącz urządzenie do prądu i ustaw termostat na żądaną
temperaturę. Jeśli Twoja potrawa wymaga krótszego
czasu gotowania niż 10 min., ustaw termostat na czas
powyżej 10 min., a następnie powróć do żądanego czasu.
Ustawianie termostatu:
• odmrażanie:
• mycie:
Mycie kombiwara
• Odłącz przewód od sieci.
• Zdejmij pokrywę.
• Do mycia misy i elementów metalowych używaj zawsze
gąbki z delikatnym płynem do mycia.
• Po umyciu, dokładnie wypłucz ciepłą i zimną wodą.
• Nigdy nie używaj ostrych zmywaków i proszków mogących
porysować powierzchnię.
Funkcja samoczyszczenia szklanej misy
• Kombiwar wyposażony jest w funkcję „wash" pozwalającą
na samoczyszczenie się misy.
• Wlej do szklanej misy gorącą wodę (około 1,5 l).
• Dodaj trochę płynu do zmywania.
ZALECANE TEMPERATURY I ORIENTACYJNY CZAS PRZYGOTOWANIA POTRAW
Drób
Kurczak
cały
porcja
Indyk
Kaczka
Mięso
Stek wołowy (1,5kg)
8
18:25
Page 8
THAW
65
C
0
WASH
100
0
C
czas
(minuty)
35-40
15-20
60-90
50-60
(Black plate)
• Załóż pokrywę i włącz przewód do sieci.
• Pokrętło termostatu ustaw w pozycji „wash", a pokrętło
regulatora temperatury na 10 minut.
• Po zakończeniu mycia wylej wodę i wypłucz dokładnie
misę zimną wodą.
Rozmrażanie:
Doświadczenie wskazuje, że kombiwar rozmraża 1 kg
żywności w ciągu 40 minut. Większe kawałki powinny zostać
przynajmniej raz odwrócone. Rozmrażaną żywność należy
umieścić w plastikowym woreczku, w celu uniknięcia moc-
nego zabrudzenia kombiwara. Torebkę tę należy usunąć
przed rozpoczęciem gotowania.
Grillowanie:
Ustaw termostat na 200-250
0
C. Możesz umieścić mięso na
górnym lub dolnym ruszcie, albo na obu rusztach jed-
nocześnie. Pamiętaj, aby odwrócić mięso po połowie okresu
gotowania. O czasie grillowania decyduje wielkość, grubość
i ilość mięsa.
Potrawki:
Do przygotowania potrawki odpowiednie będzie lekkie
naczynie lub nawet mała patelnia. Gdy brakuje nam przykrywki
możemy owinąć naczynie folią aluminiową a jej końce
podłożyć pod spód garnka. Proponujemy przed przystąpie-
niem do gotowania w kombiwarze składniki potrawki pod-
dusić a następnie połączyć w gorącym naczyniu. Gotować
w umiarkowanej temperaturze i mieszać od czasu do czasu,
aby potrawa nie przywarła do dna garnka.
Przypiekanie i pieczenie:
Warzywa piec w temperaturze 180-200°C. Można je
również gotować wraz z mięsem, ponieważ temperatury
gotowania są zbliżone.
temper.
(°C)
200
200
200
200
metalowy
ruszt
nisko
wysoko
nisko
nisko
Werbung
Inhaltsverzeichnis
