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Speisezubereitung in der Mikrowelle
Garen Sie Speisen abgedeckt. Speisen
nur dann ohne Abdeckung garen, wenn
eine Kruste gewünscht ist.
Übergaren Sie die Speisen nicht, indem
Sie die Leistung zu hoch und die Zeit zu
lang einstellen. Die Speise kann
austrocknen, verbrennen oder einen
Brand verursachen.
Der Ofen eignet sich nicht zum Kochen
von Eiern in der Schale oder zum
Zubereiten von Schnecken im
Schneckenhaus, da diese platzen
können. Stechen Sie das Eigelb oder
Spiegelei an, bevor sie es erwärmen.
Stechen Sie Speisen mit Haut oder
Schale mehrfach an, bevor Sie sie garen.
Gemüse in gleich große Stücke
schneiden.
Flüssige Speisen gelegentlich umrühren.
10.3 Mikrowellengeeignetes Kochgeschirr und Materialen
Verwenden Sie nur mikrowellengeeignetes Kochgeschirr und Materialien. Siehe
Tabelle unten.
Kochgeschirr/Material
Feuerfestes Glas und Porzellan oh-
ne Metallteile, z. B. hitzebeständi-
ges Glas
Nicht feuerfestes Glas und Porzel-
lan ohne Verzierung aus Silber,
Gold, Platin oder Metall
Glas- und Glaskeramik aus hitze-/
frostbeständigem Material
Keramik und Steingut ohne Quarz-
oder Metallteile oder metallhalti-
ger Glasur
Keramik, Porzellan und Steingut
mit unglasiertem Boden oder mit
kleinen Löchern, z.B. auf den Grif-
fen
Hitzebeständiger Kunststoff bis
200 °C (überprüfen Sie die Anga-
ben auf dem Kunststoffbehälter
vor der Verwendung)
Rühren Sie das Gericht vor den Servieren
um.
Nachdem Sie den Backofen
ausgeschaltet haben, nehmen Sie das
Gericht heraus und lassen Sie es ein paar
Minuten stehen.
Auftauen in der Mikrowelle
Tiefgekühlte Lebensmittel aus der
Verpackung nehmen und auf einen
kleinen umgedrehten Teller geben, der
auf einem Behälter steht, damit die
Auftauflüssigkeit abtropfen kann.
Alternativ kann auch ein Abtaugitter oder
ein Plastiksieb verwendet werden.
Bereits angetaute Stücke nacheinander
herausnehmen.
Durch Einstellen einer höheren
Mikrowellenleistung kann Obst und
Gemüse ohne vorheriges Auftauen
gegart werden.
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