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Speise
Tortenboden - Mürbe-
1)
teig
Tortenboden aus Rühr-
teig
Apple pie/Apfelkuchen
(2 Formen Ø 20 cm, dia-
gonal versetzt)
Apple pie/Apfelkuchen
(2 Formen Ø 20 cm, dia-
gonal versetzt)
Käsekuchen, Back-
2)
blech
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Hefezopf/Hefekranz
Christstollen
Brot (Roggenbrot)
zuerst
anschließend
Windbeutel/Eclairs
Biskuitrolle
Streuselkuchen (trocken) Heißluft
Mandel-/Zuckerkuchen
Obstkuchen (auf Hefe-
teig/Rührteig)
Funktion
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Konventionelle
Heizfunktion
Konventionelle
Heizfunktion
Funktion
Konventionelle
Heizfunktion
Konventionelle
1)
Heizfunktion
Konventionelle
1)
Heizfunktion
Konventionelle
1)
Heizfunktion
Konventionelle
1)
Heizfunktion
Konventionelle
1)
Heizfunktion
Heißluft
2)
Tempera-
Dauer (Min.)
tur (°C)
170 - 180
10 - 25
150 - 170
20 - 25
160
70 - 90
180
70 - 90
160 - 170
60 - 90
Tempera-
Dauer (Min.)
tur (°C)
170 - 190
30 - 40
160 - 180
50 - 70
230
20
160 - 180
30 - 60
190 - 210
20 - 35
180 - 200
10 - 20
150 - 160
20 - 40
190 - 210
20 - 30
150 - 160
35 - 55
Einschub-
ebene
1
1
1
1
1
Einschub-
ebene
2
2
2
2
2
1
2
1
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