Descrizione Del Dispositivo; Lavorare Con Il Dispositivo; Pulizia E Manutenzione - Royal Catering Rckm-2.2Lsetp Bedienungsanleitung

Si fa eccezione per coloro i quali siano sorvegliati da
un responsabile qualificato che si prenda carico della
loro sicurezza e abbia ricevuto istruzioni dettagliate
al riguardo.
3. Condizioni d'utilizzo
La macchina per il caffè è pensata solamente per la
preparazione del caffè con acqua fredda.
L'operatore è responsabile di tutti i danni derivanti da
un uso improprio.

3.1 Descrizione del dispositivo

RCKM-2.2LSETP, RCKM-2.2LP
G
A
C
B
D
H
I
E
F
RCKM-2.2LSET, RCKM-2.2L
G
A
B
C
D
H
E
I
F
RCKM-2.0LPSET, RCKM-2.0LP
G
A
B
H
C
D
I
E
F
20
A. Coperchio del serbatoio dell'acqua
B. A seconda del modello:
• Modello RCKM-2.2LSET, RCKM-2. 2L, RCKM-
2.0LPSET e RCKM-2.0LP:
La spia indica che il dispositivo sta bollendo il caffè.
»
• Modello RCKM-2.2LSETP e RCKM-2.2LP
La spia verde indica che il dispositivo sta bollendo
»
il caffè.
La spia rossa indica che l'apparecchio deve essere
»
decalcificato. Tuttavia, è ancora possibile preparare
una certa quantità di caffè (a seconda della durezza
dell'acqua) prima di pulire l'apparecchio.
C. Pulsante ON/OFF.
Il pulsante che avvia il processo di bollitura del
»
caffè e (solo per i modelli RCKM-2.0LPSET e RCKM-
2.0LP) attiva la piastra di riscaldamento
inferiore (F).
Pulsante per accendere la piastra
»
riscaldamento superiore (G).
D. Cestino filtrante
E. A seconda del modello
• Modello RCKM-2.2LSET, RCKM-2. 2L, RCKM-
2.0LPSET e RCKM-2.0LP:
Thermos
»
• RCKM-2.0LPSET e RCKM-2.0LP:
Brocca
»
F. A seconda del modello
• Modello RCKM-2.2LSET, RCKM-2. 2L, RCKM-
2.0LPSET e RCKM-2.0LP:
Supporto per il thermos
»
• RCKM-2.0LPSET e RCKM-2.0LP:
Piastra inferiore
»
G. Piastra superiore
H. Tasto „reset" (non visibile nell'immagine, si trova sul
retro del dispositivo)
I. Vite di scarico dell'acqua (non visibile nell'immagine;
si trova sul retro del dispositivo)
3.2. Preparazione al funzionamento
POSIZIONAMENTO DEL DISPOSITIVO
La temperatura dell'ambiente non deve essere superiore
ai 40 °C e l'umidità dell'aria non deve superare l'85%.
Posizionare l'apparecchio in modo da garantire una buona
circolazione dell'aria. Garantire una distanza di almeno 10
cm tra il dispositivo e altri apparecchi o strutture circostanti.
Tenere il dispositivo lontano da fonti di calore. Azionare
l'apparecchio su una superficie piana, stabile, pulita,
ignifuga e asciutta, nonché fuori dalla portata di bambini
o portatori di disabilità. Posizionare il dispositivo in modo
che la spina sia facilmente accessibile e non risulti ostruita.
Assicurarsi che l'alimentazione corrisponda a quella
indicata sul quadro tecnico del prodotto. Prima del primo
utilizzo si consiglia di smontare tutte le parti e pulirne le
superfici. Non posizionare il dispositivo direttamente sul
bordo della superficie di installazione, in modo che non
cada accidentalmente. Il dispositivo è progettato per l'uso
in ambienti interni e la temperatura ambiente non deve
superare un intervallo compreso tra 1 e 40°C. ATTENZIONE!
Il dispositivo deve essere pulito regolarmente per evitare lo
sporco permanente. Prima del primo utilizzo, si consiglia di
lasciar scorrere 2 – 3 volte dell'acqua calda nel dispositivo
per pulirlo.

3.3. Lavorare con il dispositivo

ATTENZIONE! Prima di scollegare il dispositivo dalla rete
elettrica, spegnerlo con il pulsante ON/OFF (C).
Rev. 23.06.2018
Bollire il caffè
1. Estrarre il filtro (D) con la maniglia e inserire la carta
da filtro nel dispositivo.
2. Riempire il filtro con il caffè (circa 1 cucchiaio di caffè
per ogni tazza di acqua).
3. Reinserire il filtro (D).
4. Aprire il coperchio (A) e versare la giusta quantità
di acqua a seconda della quantità di caffè inserita
e delle proprie necessità. ATTENZIONE! Non riempire
eccessivamente il dispositivo.
5. Rimuovere il coperchio della brocca / del thermos
(rimuovere il tubo pompa – solo per i modelli RCKM-
2.2LSETP e RCKM-2.2LP) e portarlo sotto il foro
inferiore del filtro.
6. Collegare il dispositivo all'alimentazione e accenderlo
mediante il pulsante sinistro (C), contrassegnato con
, in modo che la spia di controllo si
il simbolo
accenda.
di
7. L'indicatore del processo di bollitura si accende
e l'apparecchio inizia a funzionare. ATTENZIONE!
Quando il dispositivo inizia a riscaldare, sussiste il
pericolo di ustioni.
8. Durante il tempo necessario a far bollire il caffè,
quest'ultimo scorre dal foro sul fondo del cestello.
9. Al termine del tempo di preparazione, l'indicatore
della bollitura si spegne. Attendere un minuto (circa
un minuto) affinché tutto il caffè entri nella brocca/
thermos.
10. Per mantenere il caffè caldo, si consiglia di lasciare
la brocca / il thermos con il caffè sulla piastra di
riscaldamento inferiore (F) (solo per i modelli RCKM-
2.0LPSET e RCKM-2.0LP). La brocca / il thermos può
rimanere sulla piastra di riscaldamento superiore (G).
Il riscaldamento della piastra superiore viene avviato
con la manopola di destra (C) contrassegnata con il
simbolo .
11. Al termine della bollitura, impostare entrambi i tasti
(C) su OFF (il led si spegne). Separare il dispositivo
dall'apporto di corrente e pulirlo.
Erogare il caffè dal thermos (modelli RCKM-2.2LSETP
e RCKM-2.2LP). Attenzione! Durante il processo di
bollitura una piccola quantità di vapore caldo si raccoglie
nel thermos. Prestare attenzione quando si rimuove il
thermos dal dispositivo. Dopo aver rimosso il thermos con
attenzione dalla parte inferiore del dispositivo, inserire il
tubo della pompa e rimettere il coperchio. Per erogare il
caffè dal thermos, sollevare il morsetto sul coperchio del
thermos e premere verso il basso.
Pulsante reset
Quando il dispositivo
automaticamente. Per riaccendere il dispositivo, premere il
pulsante reset sul retro del dispositivo. Il surriscaldamento
è dovuto principalmente ai depositi di calcare sugli
elementi riscaldanti del dispositivo. Prima di premere il
tasto reset effettuare la decalcificazione. Dopodiché il
dispositivo è nuovamente pronto per l'uso.
Tappo di scarico
Dopo l'uso del dispositivo, all'interno vi rimane una
grande quantità di acqua (nei tubi e nelle altre parti). Si
può rimuovere l'acqua rimasta nel dispositivo aprendo il
tappo di scarico sul retro nella parte inferiore. Si consiglia
di inclinare il dispositivo per garantire che l'acqua residua
fuoriesca. Prima di scaricare l'acqua rimasta dal dispositivo,
bisogna procurarsi un contenitore in cui scaricare l'acqua.
Rev. 23.06.2018
Rimuovere l'acqua rimasta dal dispositivo prima del
trasporto o dello stoccaggio.

3.4. Pulizia e manutenzione

• Prima di pulire o regolare il dispositivo, prima
di sostituire gli accessori o quando il dispositivo
non viene utilizzato, staccare la spina e lasciarlo
raffreddare completamente.
• Prima di stivare
completamente svuotato e pulito.
• Utilizzare solo detergenti delicati destinati alla pulizia
delle superfici a contatto con gli alimenti.
• Dopo la pulizia, prima di riutilizzare l'apparecchio,
asciugare tutte le parti.
• Tenere l'apparecchio in un luogo asciutto, fresco,
protetto dall'umidità e dalla luce diretta del sole.
• È vietato versare o spruzzare acqua sulla macchina.
• Effettuare controlli regolari del dispositivo per
mantenerlo efficiente e privo di danni.
• Il thermos / la brocca di caffè e il filtro devono essere
puliti ogni giorno dopo l'utilizzo. Per facilitare la
rimozione dello sporco (caffè e residui) dal thermos/
dalla brocca, si consiglia di versare all'interno
e lasciare agire per circa 20 minuti una miscela di
acqua e aceto e poi sciacquare il thermos/la brocca
con acqua pulita.
• Pulire la parte esterna del dispositivo con un panno
morbido, leggermente umido e asciugarlo con un
panno morbido e asciutto.
Decalcificazione
A seconda del grado di durezza dell'acqua, le parti interne
del dispositivo possono ricoprirsi di calcare. Per mantenere
l'unità in buone condizioni e ottenere un buon caffè,
bisogna effettuare la decalcificazione ogni 6 mesi. Inoltre,
si dovrebbe decalcificare il dispositivo anche quando
la preparazione del caffè dura più a lungo del solito, il
dispositivo è più rumoroso oppure si spegne anche se nel
serbatoio c'è ancora dell'acqua.
1. Preparare una soluzione decalcificante con acqua
(circa 1 litro) in conformità con le raccomandazioni
del produttore del decalcificatore. La soluzione non
dovrebbe essere più calda di 50 °C.
2. Posizionare il filtro al suo posto (senza caffè).
3. Collocare una brocca / un thermos vuota/o sotto il
cestello del filtro.
4. Versare la soluzione con il decalcificatore nel
serbatoio dell'acqua.
5. Avviare mediante il tasto „inizio del processo di
bollitura".
si surriscalda, si spegne
6. Spegnere il dispositivo dopo che una piccola
quantità d'acqua è scesa nella brocca / nel thermos.
7. Attendere 5-6 minuti, in modo che le parti del
dispositivo rimangano a bagno nella soluzione per
un periodo di tempo sufficiente e poi riavviare il
processo di bollitura.
8. Dopo che la soluzione è defluita completamente,
spegnere il dispositivo e smaltire la soluzione.
9. Una piccola quantità di decalcificante può rimanere
nel dispositivo, l'acqua deve essere infusa e smaltita
più volte. In questo modo potrete sciacquare il
dispositivo. Il processo di bollitura deve essere ripetuto
fino a che l'acqua che fuoriesce dal dispositivo non
mostra più alcun segno di soluzione decalcificante.
10. Dopo che tutti i passaggi sono stati completati, il
dispositivo è di nuovo pronto per l'uso.
il dispositivo, deve essere
21