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Inhaltszusammenfassung für Multi S1212 +plus
- Seite 1 REV.00 26/01/12 COD.6000998.00 MONTAGE- WARTUNGS- UND GEBRAUCHSANWEISUNG FÜR HAUBEN-DURCHSCHUB- SPÜLMASCHINEN S1212 +plus S1412 +plus 2006/95/CEE - 93/68/CEE - 2004/108/CEE...
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Seite 2: Einführung
Am Ende des Arbeitstages das Gerät immer ausschalten, sowie auch Strom- Wasserversorgung unterbrechen. EINFÜHRUNG 1) Lesen Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig durch, da sie wertvolle Hinweise in Bezug auf die Installation, den Betrieb und die Wartung enthält. Bewahren Sie diese Broschüre gut auf, damit sie dem Bediener und dem Fachmann jederzeit zur Verfügung steht. -
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
INDEX 1. TECHNISCHE DATEN 1.1 SCHEMATISCHE DARSTELLUNG 1.2 SCHALTPLAN 2. AUFSTELLUNG 2.1 NETZANSCHLUSS 2.1.1 ÄQUIPOTENTIALANSCHLUSS 2.2 WASSERANSCHLUSS 2.3 WASSERABLAUF 2.4 WASSERABLAUF MIT ABLAUFPUMPE 3. BETRIEBSANLEITUNGEN 3.1 INBETRIEBNAHME 3.1.1 REINIGUNGSPROGRAMME 3.1.2 REINIGUNGSMITTEL UND KLARSPÜLMITTEL 3.2 WARTUNG UND PFLEGE 3.3 VERHALTEN BEI LÄNGEREM STILLSTAND 4. -
Seite 4: Technische Daten
1. TECHNISCHE DATEN • Das Maschinenschild (Bild. 1-1) befindet sich an der rechten Seite des Gerätes. Es enthält alle für die Aufstellung notwendigen Daten. Bild. 1-1 S1212 +plus 635 x 735 x 1460 • Außenabmessungen • Maße des Korbs 500 x 500 •... -
Seite 5: Schematische Darstellung
1.1 SCHEMATISCHE DARSTELLUNG Bild. 1-2 3/4’ G • ∅ 30 • Wasserabfluss Wasseranschluss... -
Seite 6: Aufstellung
2. AUFSTELLUNG • Aufstellung, Inbetriebnahme und Wartung des Geräts dürfen nur von qualifiziertem Fach-Personal vorgenommen werden. Alle Anschlussarbeiten müssen unter Beachtung der geltenden Normen ausgeführt werden. Der Hersteller lehnt jegliche Verantwortung für Funktionsfehler ab, die auf nicht korrekten Anschluss zurückzuführen sind. Bei der Aufstellung muss das Gerät ausgerichtet werden. Geringe Bodenunebenheiten können durch die verstellbaren Füße (anschrauben oder/und losschrauben) ausgeglichen werden. -
Seite 7: Wasseranschluss
2.2 WASSERANSCHLUSS • Das Gerät ist für den Anschluss an Warm oder Kaltwasser (max. 50-55°C) vorgesehen, wobei der Druck bei offenem Ventil (Fließdruck) dem in Tab. 2-1 angegebenen entsprechen sollte. Bei höherem Druck als dem empfohlenen ist ein Druckminderer zu installieren. Bei zu niedrigerem Druck ist eine Druckerhöhungspumpe mit max. -
Seite 8: Wasserablauf
WASSERVERBRAUCH PRO SPÜLGANG 2.5 liter 2.5 - 3 liter 2.5 - 3 liter 3 - 4 liter minimum sehr gut bei Gläserspülmaschinen gut bei Geschirrspülmaschinen sehr gut bei Geschirrspülmaschinen Bild. 2-5 2.3 WASSERABLAUF • Das Abflußrohr des Geräts mit der Abflußleitung (D), nach vorherigem Einbau eines Siphons, verbinden. Eine weitere Möglichkeit ist die Aufstellung des Geräts direkt über einer Ablaufgrube (E), die mit einem geruchshemmenden Deckel verschlossen wird (F). -
Seite 9: Wasserablauf Mit Ablaufpumpe
2.4 WASSERABLAUF MIT ABLAUFPUMPE • Die ablaufpumpe schaltet sich automatisch in der Spülphase ein. ENTLEEREN DES TANKES AM ARBEITSENDE: Die Maschine nicht ausschalten. Die grüne Kontrollampe A leuchtet (Bild 3-2). Bei eingeschalteter Maschine die Tür öffnen. Das Überlaufrohr entfernen. Die gelbe START- Taste drücken und gedrückt halten, bis die Entleerungspumpe anläuft. Die Taste loslassen;... -
Seite 10: Inbetriebnahme
3.1 INBETRIEBNAHME • Öffnen Sie den Wasserhahn (B) und betätigen Sie den Hauptschalter (A). Beim Betätigen des Schalters (1) am Gläserspüler wird die Anzeige (A) aufleuchten, an der Sie erkennen können, daß die Maschine unter Spannung steht. Bei geschlossener Tür läuft Wasser in die Maschine; ist die nötige Wassermenge einmal erreicht, so schalten die Heizungen des Tanks und des Boilers automatisch ein. -
Seite 11: Reinigungsprogramme
3.1.1 REINIGUNGSPROGRAMME • Falls die Maschine nicht mit einem Dosiergerät für flüssige Reiniger ausgestattet ist, muss nach erfolgter Füllung die Tür (I) geöffnet und das Spülmittel eingefüllt werden (ca. 2g/l Fassungsvermögen des Spülbehälters) Den gefüllten Geschirrkorb (L) einsetzen und die Tür (I) schließen. Das Programm durch Drücken des Druckknopfes (4) wählen (kurzer Spülgang(II) Taste gedrückt ÷... -
Seite 12: Wartung Und Pflege
3.2 WARTUNG UND PFLEGE • Die Sauberkeit ist für die einwandfreie Funktion des Geräts sehr wichtig, es wird daher empfohlen, die Maschine am Ende jede Arbeitszyklus zu reinigen. Dazu schalten Sie den Schalter 0-I aus, spülen den Innenraum der Maschine sowie alle abnehmbaren Teile mit klarem Wasser ab, und setzen sie wieder in die Maschine ein. -
Seite 13: Verhalten Bei Längerem Stillstand
3.3 VERHALTEN BEI LÄNGEREM STILLSTAND • Wenn das Gerät für längere Zeit stillstehen sollte, muß es sorgfältig gereinigt werden. Spülbehälter und Filter waschen und trocknen. Während der Stillstandperiode die Tür offen lassen. Wasser und Strom abstellen. 4. VERHALTEN BEI BETRIEBSSTÖRUNG •... -
Seite 14: Alarmvorrichtungen
8. ALARMVORRICHTUNGEN UNTERBRECHUNG DER SPÜLTANKAUFFÜLLUNG Falls nach 5 Min. und 10 Sek. das Wasserniveau im Spültank noch nicht erreicht ist, schaltet das Wasserventil automatisch ab und die Led-Anzeige (C) beginnt mit einer Frequenz von 0,5 Sekunden zu blinken. Um die Füllung wiederaufzunehmen und die Alarmmeldung auszuschalten, die START-Taste (3) drücken, oder die Maschine aus- und wieder einschalten (Taste 0-1). -
Seite 15: Störungen - Ursachen - Abhilfe
9. STÖRUNGEN – URSACHEN – ABHILFE STÖRUNGEN URSACHEN ABHILFE 1) Grüne Kontrollampe leuchtet - Hauptschalter nicht eingeschaltet. - Hauptschalter einschalten. nicht auf - Hauptschalter oder Sicherungen - Den Techniker rufen. durchgebrannt. - Kontrollampe kaputt. - Den Techniker rufen. - Den Techniker rufen. - Taste ON/OFF kaput. - Seite 16 6) Nachspültemperatur nicht - Wasserdruck beim Nachspülen - Einen Druckminderer installieren. ausreichend höher als vorgeschrieben (siehe Anweisungen). Druck am Eingang des Elektroventils messen. - Heizelement kaputt oder mit - Den Techniker rufen. Kalkablagerungen bedeckt. - Sicherheitsthermostat - Sicherheitsthermostat ausschalten. angesprungen. 7) Reinigungstemperatur nicht - Sischerheitsthermostat - Thermostat wieder armieren.
- Seite 17 • • MULTI GROSSKUECHEN GmbH Industriestraße, 22 27356 ROTENBURG • Telefon: 04261 94940 Fax: 04261 5486 • E-mail: info@multi-gastro.de www.multi-gastro.de...