Braun FP 5150 Type 3208 Gebrauchsanweisung Seite 62

A Lama (7)
Atenţie! Lama este foarte ascuţită. Nu o apucaţi decât de butonul din
plastic.
Înainte de utilizare, îndepărtaţi cu grijă capacul de protecţie (I A), aşezând
lama cu capacul pe masă şi apăsând butonul în jos până când se ridică
capacul. Pentru a ataşa din nou capacul de protecţie după utilizare, aşezaţi
lama pe masă şi glisaţi capacul de protecţie peste buton. Ţineţi capacul de
protecţie cu o mână şi trageţi ferm de buton cu cealaltă mână, astfel încât
lama să se fixeze cu siguranţă în capacul de protecţie.
Amplasaţi lama în recipient înainte de adăugarea ingredientelor.
După utilizare, scoateţi totdeauna lama universală înainte de scoaterea
alimentului procesat.
Tăiere, tocare
Nu se recomandă pentru alimente extrem de tari precum boabe de cafea,
nucşoară sau cuburi de gheaţă.
Utilizare viteze: consultaţi tabelul A
Amestecare aluat de prăjituri / bureţi:
Amestec de prăjituri
Vărsaţi toate ingredientele, cu excepţia
lichidelor în
recipient.
Adăugaţi lichidele prin tubul de umplere al capacului în timp ce motorul
funcţionează.
Adăugaţi manual ingrediente precum stafide.
Burete
Smântână ouă şi apă (dacă este necesar)
adăugaţi zahăr
adăugaţi în amestec făină (şi cacao pudră,
dacă este cazul) cu modul Pulse
Când frământaţi cu lama (7), nu adăugaţi ingrediente precum stafide, coji
confiate, migdale etc., care nu trebuie tăiate. Acestea trebuie adăugate
manual după scoaterea aluatului frământat din recipientul de procesare
alimente.
B Dispozitiv de frământare (8)
Dispozitivul de frământare este proiectat în special pentru pregătirea
aluatului, a pastei făinoase şi a prăjiturilor.
Amplasaţi dispozitivul de frământare în recipient înainte de adăugarea
ingredientelor.
Dacă sunt necesare lichide, adăugaţi-le prin tubul de umplere al capacului
în timp ce motorul funcţionează.
Nu adăugaţi niciun lichid după ce aluatul s-a format în glob, deoarece
lichidul nu se va mai absorbi uniform.
Aluatul cu drojdie (pentru pâine şi prăjituri)
Max. 500 g de făină plus alte ingrediente.
Alegeţi viteza 3 sau Programul dispozitivului de frământare timp de aprox.
1½ minute.
Aluatul de paste
Max. 500 g de făină plus alte ingrediente.
Alegeţi viteza 3 sau Programul dispozitivului de frământare timp de aprox.
1 ½ minute.
Produse de patiserie
Max. 500 g de făină plus alte ingrediente.
Alegeţi viteza 3 sau Programul dispozitivului de frământare timp de aprox. 1
½ minute.
Pentru rezultate optime utilizaţi unt, care nu este nici prea tare, nici prea
moale.
Opriţi frământarea aluatului la scurt timp după formarea globului. Altfel,
aluatul de patiserie va deveni prea moale.
Utilisez le fouet pour battre des œufs en neige, battre de la crème ou
préparer des pâtes levain-levure.
N'utilisez pas le fouet pour préparer des pâtes à gâteaux contenant du
beurre.
Batere albuşuri de ou
Min.: 2 albuşuri de ou
Max.: 6 albuşuri de ou
Batere frişcă
Utilizaţi frişcă rece (4 °C) pentru rezultate optime.
Min.: 0,15 l
Max.: 0,4 l
Batere bureţi
Max. 300 g de făină plus alte ingrediente.
Smântână ouă şi apă (dacă este necesar)
adăugaţi zahăr
adăugaţi în amestec făină şi cacao pudră
(dacă este cazul)
max. 500 g de făină plus
alte ingrediente
Viteză Timp
Amplasaţi o inserţie (10a–10e) în suportul de inserţie (10) aşa cum este
11 cca. 1 min indicat şi fixaţi în poziţie. Aşezaţi feliatorul/tocătorul asamblat pe arborele de
acţionare din recipient. Pentru a îndepărta inserţia, împingeţi în sus capătul
inserţiei care iese în evidenţă în partea de jos a suportului de inserţie.
Reumplerea trebuie realizată cu motorul oprit. Nu puneţi niciodată mâna în
tubul de umplere când motorul funcţionează. Utilizaţi întotdeauna
dispozitivul de împingere.
Pentru rezultate optime, procesaţi alimentele zemoase sau moi la o viteză
Viteză Timp
mai mică. Alimentele mai tari trebuie procesate la viteze mai ridicate.
11 cca. 2 min.
11 cca. 4 min.
6 6 x «P»
Puneţi instrumentul pentru cartofi prăjiţi în arborele de acţionare, puneţi
capacul (6) şi fixaţi-l în poziţie.
Pentru rezultate optime puneţi alimentele în tubul de umplere al capacului
(6) în timp ce motorul este oprit. Porniţi dispozitivul şi utilizaţi dispozitivul de
împingere pentru a exercita o presiune uşoară. Înainte de reumplere opriţi
motorul.
Utilizare viteze: consultaţi tabelele D + E
Ataşaţi sita pe recipientul de procesare alimente, aliniind săgeţile şi apoi
rotind în sensul acelor de ceasornic până când sita se fixează în poziţie.
Puneţi conul pe sită.
Închiderea de siguranţă: presa de citrice va funcţiona numai când sita este
fixată corespunzător pe recipient.
Porniţi aparatul (viteza recomandată 1) şi apăsaţi jumătate de fruct citric pe
con.
Opriţi apăsarea din când în când pentru a îndepărta pulpa din sită.
După utilizare opriţi şi decuplaţi. Rotiţi sita în sens invers acelor de ceasornic
şi ridicaţi-o.
Atenţie! Lama este ascuţită – apucaţi-o numai de postament.
Capacitate maximă: 1,5 l lichid (pentru shake-uri de lapte 750 ml). Domeniul
de reglare a vitezelor: 1-11
Asamblare
Asamblaţi întotdeauna inelul de etanşare pe unitatea lamei înainte de
ataşarea unităţii lamei pe bolul de malaxare (II).
Manevraţi unitatea lamei cu grijă maximă atunci când o asamblaţi,
dezasamblaţi şi curăţaţi.
Apucaţi unitatea lamei de jos, introduceţi-o în bolul de malaxare din partea
de jos şi rotiţi-o în sensul acelor de ceasornic.
Ataşaţi bolul de malaxare (aliniaţi săgeţile) şi rotiţi-l în sensul invers acelor de
ceasornic până când se fixează ferm pe suportul motorului. Ataşaţi capacul
astfel încât opritorul acestuia să fie aliniat cu deversorul.
Utilizaţi bolul pentru a amesteca supe, shake-uri, smoothies, mâncare
pentru copii sau maioneză.
Supă de legume crude
Tăiaţi 750 g morcovi în cuburi şi puneţi-le în bol. Adăugaţi 750 ml apă,
condimente şi mirodenii. Amestecaţi 5 secunde la viteza maximă.
C Dispozitiv de bătut (9)
D Sistem de feliere / tocare (10)
E Instrument pentru cartofi prăjiţi (11)
F Presă de citrice (12)
II Utilizarea bolului de malaxare
Viteză Timp
4–5 cca. 4 min.
4–5 cca. 6 min.
Viteză Timp
1 cca. 1–2 min.
1 cca. 3,5–4 min.
Viteză Timp
5 cca. 2 min.
5 cca. 2 min.
1 cca. 30 sec.