Braun FP 5150 Type 3208 Gebrauchsanweisung Seite 38

A Terä (7)
Varoitus! Terä on erittäin terävä. Tartu vain muovinuppiin.
.
Irrota ennen käyttöä suojus (I A) varovasti asettamalla terän ja kannen
pöydälle ja painamalla nuppia alaspäin, kunnes suojus irtoaa. Suojus
kiinnitetään uudelleen käytön jälkeen asettamalla terä pöydälle ja
työntämällä kansi nupin yli. Pitele suojusta yhdellä kädellä ja vedä nuppia
tiukasti toisella siten, että terä lukittuu tiukasti suojukseen.
Aseta terä kulhoon ennen aineksien lisäämistä.
Irrotaterä aina käytön jälkeen ennen prosessoidun ruoan poistamista.
Leikkaaminen, pilkkominen
Ei suositella erittäin koville tuotteille, kuten kahvinpavuille,
muskottipähkinöille tai jääkuutioille.
Nopeudet: katso taulukko A
Kakkutaikinan/sokerikakkutaikinan
sekoittaminen:
Kakkuseos
Kaada kaikki ainekset nesteitä lukuun ottamatta
kulhoon.
Lisää nesteet kannen täyttöputken kautta
moottorin ollessa käynnissä.
Lisää ainekset, kuten rusinat, manuaalisesti.
Sokerikakkutaikina
Kerma, kananmunat ja vesi (tarvittaessa)
lisää sokeri
lisää jauho (ja kaakaojauhe,
tarvittaessa) pulssitilassa
Kun vatkaat terällä (7), älä lisää sellaisia aineksia kuten rusinat, sokeroidut
kuoret, mantelit tms., joita ei ole tarkoitus leikata. Ne on lisättävä
manuaalisesti sen jälkeen, kun vaivattu taikina on otettu pois
monitoimikoneen kulhosta.
B Taikinalisävaruste (8)
Taikinalisävaruste on suunniteltu erityisesti hiivataikinan, pastan ja
leivonnaisten valmistukseen.
Aseta taikinalisävarusten kulhoon ennen aineksien lisäämistä.
Jos resepti sisältää nesteitä, lisää ne kannen täyttöputken kautta moottorin
ollessa käynnissä.
Älä lisää nestettä sen jälkeen, kun taikina on muodostanut pallon, sillä
nesteet eivät enää imeydy tasaisesti tässä vaiheessa.
Hiivataikina (leipää ja kakkua varten)
Maks. 500 g jauhoa ja muita aineksia.
Valitse nopeus 3 tai taikinalisävarusteohjelma noin 1,5 minuutiksi.
Pastataikina
Maks. 500 g jauhoa ja muita aineksia.
Valitse nopeus 3 tai taikinalisävarusteohjelma noin 1,5 minuutiksi.
Leivonnaiset
Maks. 500 g jauhoa ja muita aineksia.
Valitse nopeus 3 tai taikinalisävarusteohjelma noin 1,5 minuutiksi.
Parhaat tulokset saadaan käyttämällä voita, joka ei ole liian kovaa eikä liian
pehmeää.
Lopeta taikinan vaivaaminen pian sen jälkeen kun se on muodostunut
palloksi. Muutoin leivonnaistaikinasta tulee liian pehmeää.
C Vispilälisävaruste (9)
Käytä vispilälisävarustetta munanvalkuaisten ja kerman vatkaamiseen ja
sokerikakkujen valmistukseen.
Älä käytä vispilälisävarustetta voita sisältävien kakkutaikinoiden
valmistukseen.
Munanvalkuaisten vatkaaminen
Min.: 2 munanvalkuaista
Maks.: 6 munanvalkuaista
Vispikerma
Parhaat tulokset saa käyttämällä viileää
kermaa (4 °C).
Min.: 0,15 l
Maks.: 0,4 l
maks. 500 g jauhoja sekä
muita aineksia
Nopeus Aika
11 n. 1 min
Nopeus Aika
11 n. 2 min
11 n. 4 min
6 6 x «P»
Nopeus Aika
4–5 n. 4 min
4–5 n. 6 min
Nopeus Aika
1 n. 1–2 min
1 n. 3,5–2 min
Sokerikakkujen vatkaaminen
Maks. 300 g jauhoa ja muita aineksia.
Kerma, kananmunat ja vesi (tarvittaessa)
lisää sokeri
lisää jauho ja kaakaojauhe (tarvittaessa)
D Viipalointi/raastinjärjestelmä (10)
Aseta yksi lisävaruste (10a–10e) lisävarusteen kiinnikkeeseen (10) kuvan
mukaisesti ja napsauta paikoilleen. Aseta koottu viipalointiterä/raastin
kulhon akselille. Lisävaruste irrotetaan työntämällä ylöspäin sitä päätä, joka
tulee esiin lisävarusteen kiinnikkeen pohjasta.
Täyttö tulee suorittaa moottorin ollessa poissa päältä. Älä koskaan kurota
täyttöputkeen moottorin ollessa käynnissä. Käytä aina paininta.
Parhaat tulokset saadaan prosessoimalla mehuisat ja pehmeät ruoat
matalalla nopeudella. Kuvat ruoat tulee prosessoida suurella nopeudella.
E Ranskalaisten perunoiden työkalu (11)
Aseta ranskalaisten perunoiden työkalu akselille, laita kansi (6) paikoilleen ja
lukitse se.
Parhaat tulokset saadaan, kun ruoka laitetaan kannen (6) täyttöputkeen
moottorin ollessa sammuksissa. Käynnistä laite ja paina paininta hieman.
Ennen täyttöä: sammuta moottori.
Nopeus: katso taulukot D + E
F Sitruunapuserrin (12)
Kiinnitä siivilä monitoimikoneen kulhoon kohdistamalla nuolet ja kääntämällä
myötäpäivään siten, että siivilä lukittuu paikoilleen. Laita kartio siivilän päälle.
Turvalukitus: sitruunapuserrin toimii ainoastaan, kun siivilä on lukittu kulhoon
asianmukaisesti.
Kytke laite päälle (suositeltu nopeus on 1) ja paina sitruunanpuolikas
kartioon.
Lopeta painaminen aika ajoin poistaaksesi hedelmälihan siivilästä.
Sammuta laite ja irrota pistoke käytön jälkeen. Käännä siivilää vastapäivään
ja nosta se pois.
II Kannusekoittimen käyttö
Varoitus! Terä on terävä – tartu vain alustalevyyn.
Maksimitilavuus: 1,5 l nestettä (pirtelöt 750 ml) Nopeus: 1–11
Kokoaminen
Kiinnitä tiivisterengas aina teräyksikköön ennen teräyksikön kiinnittämistä
sekoittimen kannuun (II).
Käsittele teräyksikköä äärimmäisen varovasti kootessasi, purkaessasi ja
puhdistaessasi.
Ota teräyksiköstä kiinni sen alapuolelta, laita se sekoittimen kannuun
alapuolelta ja käännä sitä myötäpäivään.
Kiinnitä sekoittimen kannu (kohdista nuolet) ja käännä vastapäivään, kunnes
se lukittuu tiukasti moottorijalustaan. Kiinnitä kansi siten, että sen korvake
on kohdakkain nokan kanssa.
Käytä kannusekoitinta keittojen, pirtelöiden, smoothien, vauvanruoan ja
majoneesin sekoittamiseen.
Raaka vihanneskeitto
Leikkaa 750 g porkkanoita kuutioiksi ja lisää ne kannuun. Lisää 750 ml vettä
sekä mausteet ja yrtit.
Sekoita 5 sekuntia maksiminopeudella.
Parhaat tulokset:
• Leikkaa kiinteät ainekset valmiiksi ennen niiden prosessointia (käytä
keitettyjä aineksia sekoittaessasi keittoa).
• Kun sekoitat maitoa, huomaa, että se vaahtoaa (maks. 750 ml).
• Leikkaa pirtelön hedelmät palasiksi ja prosessoi ne ennen nesteen
lisäämistä.
• Laita käsiteltävät ainekset kannuun.
• Laita kansi tiukasti kannun päälle ja aseta mittakuppi kannen aukkoon.
• Kytke moottorijalusta päälle.
• Jos lisäät nestettä prosessoinnin aikana, irrota mittakuppi kannesta ja
kaada nesteet kannen aukon läpi.
• Kun valmistat majoneesia, öljy voidaan lisätä mittakupin tiputusreiästä.
Nopeus Aika
5 n. 2 min
5 n. 2 min
1 n. 30 s.