Braun FP 5150 Type 3208 Gebrauchsanweisung Seite 50

I A munkatál használata
Maximális kapacitás: 2 l folyadék.
Összeszerelés
• Helyezze a munkatálat (5) a motoros alapegységre úgy, hogy a toldalékon
és a motoros alapegységen található nyilak egyvonalba essenek.
Forgassa a munkatálat az óramutató járásával megegyező irányba, amíg
az biztosan a helyére nem záródik.
• Mindig szerelje fel az eszközöket/kiegészítőket a munkatálra, mielőtt a
hozzávalókat adagolni kezdené.
• Az eszközöket/kiegészítőket nyomja a tálban található meghajtó-
tengelyre, amennyire csak lehet.
• Helyezze fel a fedelet (a nyilak összeillesztésével) és forgassa az
óramutató járásával megegyező irányba, amíg az megfelelően a
munkatálra nem zárul.
• Az eltávolításhoz forgassa a fedelet az óramutató járásával ellentétes
irányba, melyet követően a munkatálat is az óramutató járásával
ellentétes irányba forgatva tudja leemelni.
A Penge (7)
Figyelem! A penge nagyon éles. Csak a műanyag gombnál fogva tartsa a
pengét.
Használat előtt óvatosan távolítsa el a védőburkolatot (I A) úgy, hogy a
burkolattal ellátott pengét az asztalra állítja és lefelé nyomja a gombot
egészen addig, amíg a védőburkolat le nem válik. Használatot követően a
védőburkolat visszaillesztéséhez helyezze a pengét az asztalra és
csúsztassa a védőburkolatot a gomb fölé. Tartsa a védőburkolatot az egyik
kezével és húzza a gombot erősen a másik kezével úgy, hogy a penge
biztosan a védőburkolatba záródjon.
A pengét a hozzávalók adagolásának megkezdése előtt helyezze a
munkatálba.
Használat után mindig távolítsa el a pengét, még mielőtt a feldolgozott
élelmiszert kivenné.
Vágás, aprítás
Nem ajánlatos túl kemény élelmiszereket, pl. kávébabot, szerecsendiót vagy
jégkockát használni vele.
Alkalmazandó sebességfokozatok: ld. „A" táblázat
Tortatészta/piskótatészta keverése:
Tortakeveré
A folyadék kivételével öntsön minden
hozzávalót
a munkatálba.
A motor működése közben adja hozzá a
folyadékokat a fedél töltőcsövén keresztül.
A mazsolához hasonló hozzávalókat kézzel
keverje a tésztához.
Piskótatészta
Tejszín, tojás és víz (ha szükséges)
adjon hozzá cukrot
keverjen bele lisztet (és szükség esetén
kakaóport) „Pulse" üzemmódban
Amikor a penge (7) használatával készíti a tésztát, ne adjon hozzá olyan
hozzávalókat (pl. mazsolát, kandírozott gyümölcshéjat, mandulát, stb.),
amelyeket nem kell összevágni. Ezeket a hozzávalókat a tészta munkatálból
történő kivétele után, kézzel kell hozzáadni.
max. 500 g liszt plusz
egyéb hozzávalók
Sebességfokozat Idő
11 kb. 1 perc
Sebességfokozat Idő
11 kb. 2 perc
11 kb. 4 perc
6 6 x «P»
B Dagasztótoldalék (8)
A dagasztótoldalékot kifejezetten kelt-, gyúrt- és édestészták készítéséhez
tervezték.
A dagasztótoldalékot a hozzávalók adagolásának megkezdése előtt
helyezze a munkatálba.
Amennyiben folyadékok hozzáadására van szükség, azokat a motor
működése közben adja hozzá, a fedél töltőcsövén keresztül.
Miután a tészta összeállt, ne adjon hozzá több folyadékot, mivel a folyadék
felszívódása nem lesz egyenletes.
Kelt tészta (kenyérhez, süteményhez)
Max. 500 g liszt plusz egyéb hozzávalók.
Válassza a 3-as sebességfokozatot vagy a Dagasztótoldalék programot kb.
1 ½ percig.
Gyúrt tészta
Max. 500 g liszt plusz egyéb hozzávalók.
Válassza a 3-as sebességfokozatot vagy a Dagasztótoldalék programot kb.
1 ½ percig.
Édestészták
Max. 500 g liszt plusz egyéb hozzávalók.
Válassza a 3-as sebességfokozatot vagy a Dagasztótoldalék programot kb.
1 ½ percig.
A legjobb eredmény elérése érdekében olyan vajat használjon, amely nem
túl kemény, de nem is túl lágy.
Hagyja abba a dagasztást röviddel azután, hogy a tészta összeállt,
máskülönben az édestészta túl lágy lesz.
C Habverő-toldalék (9)
A habverő-toldalékot tojásfehérje és habtejszín felveréséhez vagy
piskótatészta készítéséhez használhatja.
Ne használja a habverő-toldalékot vajjal készülő süteménykeverékekhez!
Tojásfehérje felverése
Min.: 2 db tojásfehérje
Max.: 6 db tojásfehérje
Tejszínhab készítés
A legjobb eredmény elérése érdekében
hűtött tejszínt (4 °C) használjon.
Min.: 0,15 l
Max.: 0,4 l
Piskótatészta készítés
Max. 300 g liszt plusz hozzávalók.
Tejszín, tojás és víz (ha szükséges)
adjon hozzá cukrot
keverjen bele lisztet és kakaóport
(ha szükséges)
D Szeletelő-/reszelőrendszer (10)
Helyezzen egy betétet (10a–10e) a betéttartóba (10) a bemutatott módon és
pattintsa be a helyére. Helyezze az összeszerelt szeletelő/reszelő egységet
a munkatálban található meghajtó-tengelyre. A betét eltávolításához tolja
felfele a betétnek a betéttartó aljánál kiálló végét.
Az újratöltést a motort kikapcsolt állapotában szabad végezni. A motor
működése közben soha ne nyúljon a töltőcsőhöz. Mindig használja a
nyomórudat.
A legjobb eredmény elérése érdekében a lédús vagy lágy hozzávalókat
alacsonyabb sebességen dolgozza fel. A keményebb élelmiszer
alapanyagokat magasabb sebességfokozattal kell feldolgozni.
E Hasábburgonya készítő eszköz (11)
Helyezze a hasábburgonya készítő eszközt a meghajtó-tengelyre, majd
helyezze fel és zárja a helyére a fedelet (6).
A legjobb eredmény elérése érdekében az élelmiszer alapanyagot akkor
helyezze a fedél töltőcsövébe (6), amikor a motor ki van kapcsolva.
Kapcsolja be a készüléket és a nyomórúd használatával gyakoroljon enyhe
nyomást a betöltött élelmiszerre. Újratöltés előtt: kapcsolja ki a motort.
Alkalmazandó sebességfokozatok: ld. „D" és „E" táblázat
Sebességfokozat Idő
4-5 kb. 4 perc
4-5 kb. 6 perc
Sebességfokozat Idő
1 kb. 1–2 perc
1 kb. 3,5-4 perc
Sebességfokozat Idő
5 kb. 2 perc
5 kb. 2 perc
1 kb. 30 mp