urschel SPRINT Betriebsanleitung Seite 68

5.6 Kapitel 5
Routinemäßige Wartung und Reinigung
Reinigung
Schneidgut und chemisch reaktive Säfte
müssen zur Vermeidung von Korrosion von
den Teilen vollständig entfernt werden.
Darüber hinaus kann in der Schneideinheit ver-
bleibendes Schneidgut aushärten, wodurch die
zukünftige Reinigung erschwert und Bakterien-
wachstum gefördert wird. Massive Schneid-gut-
ansammlung auf den Schneidwerkzeugen kann
die Schneideffizienz verringern und zum Ver-
lust von kritischen Toleranzen und Abständen
führen.
Die Auswahl von Reinigungsmitteln bzw.
deren Lösungsstärke hängt ab von der Anwen-
dung oder dem Prozess, in dem die Maschine
involviert ist. Konsultieren Sie Ihren Reini-
gungsmittelzulieferer hinsichtlich Auswahl und
Gebrauch geeigneter Reinigungsmittel, um den
Hygieneanforderungen Ihres Prozesses zu ent-
sprechen. Reinigungsmittel sollten für die Ver-
wendung mit Edelstahl der 300er und 400er
Serie geeignet sein. Übermäßige Lösungskraft
und Einwirkzeit oder nur übermäßige Einwirk-
zeit können diese und andere Materialien che-
misch beschädigen oder zerstören. Chlor und
Säuren enthaltende Lösungen können eben-
falls schädlich sein.
WICHTIG!:
Nicht vollständig mit einer geeigneten Spülung
entfernte Reinigungschemikalien verursachen
die Korrosion von Teilen.
Tägliche Reinigungsverfahren
Nur qualifiziertes, geschultes Personal sollte
die Maschine reinigen. Ziehen Sie die Richtlinie
Ihres Unternehmens bezüglich ordnungs-
gemäßer Reinigungs-/Desinfizierungslösungen
und erforderlicher Reinigungshäufigkeit heran.
HINWEIS:
Verwenden Sie für die Reinigung von Teilen
niemals Scheuermittel, Metallwerkzeuge,
Drahtbürsten oder Sandpapier. Schaben Sie
bei Bedarf mit Holz- oder Kunststoffwerkzeu-
gen.
1. Reinigen Sie die Außenseite der Ma-
schine mit Wasser.
HINWEIS :
Den Wasserstrahl nicht auf den Schaltschrank
oder die elektrischen Anschlüsse richten. In
den Schaltschrank eindringendes Wasser kann
Störungen an der elektrischen Ausrüstung ver-
ursachen und zum Verlust der Garantie führen.
2. Spülen Sie Schneidgut von den Schneid-
werkzeugen ab. Richten Sie einen Was-
serstrahl oder Reinigungslösung bei lau-
fender Maschine in die Beschickungs-
öffnung.
WARNUNG
Stellen Sie sicher, dass alle Schutzvorrich-
tungen installiert sind, während die Ma-
schine läuft! Wahren Sie einen sicheren
Abstand zur Maschine. Führen Sie den
Schlauch oder Reinigungswerkzeuge nicht
in die Beschickungsöffnung ein!
3. Stoppen Sie die Maschine. Schalten Sie
den Hauptstromschalter auf "O"
(OFF/AUS) und verriegeln Sie ihn. Nach-
dem die Maschine vollständig zum Still-
stand gekommen ist, drücken Sie den Start-
Taster um sicherzustellen, dass die Ma-
schine nicht startet, bevor Sie Schutzvor-
richtungen öffnen oder entfernen.
Urschel Laboratories, Inc.