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Schnittarten
Die Maschine produziert Würfel (1), Strei-
fenschnitte (2) und Scheiben (3). Die Schnitte
können mit Glattschnittmessern in jeder Schnitt-
art oder Wellenschnittmessern für Scheiben-
und Querschnitte (siehe die Illustration auf der
vorherigen Seite) ausgeführt werden. An den
Scheiben- und Querschnittpositionen einge-
setzte Wellenschnittmesser werden für die Pro-
duktion von gewellten Pommes Frites-Streifen
verwendet. Scheiben können mit Glattschnitt-
oder Wellenschnittmessern produziert werden.
Wellenschnitte bemessen 0.300" (7,6 mm)
von Spitze zu Spitze (4). Die Tiefe der Wellen
(5) beträgt ca. 1/16" (1,6 mm). Die Gesamt-
stärke ist 1/16" (1,6 mm) größer als die nomi-
nale Produktstärke (6).
Schnittgrößen
Die SPRINT produziert viele Schnittgrößen
durch die Verwendung unterschiedlicher Kom-
binationen von einstellbarer Scheibenstärke,
unterschiedlichen Rundmesserabständen und
auswechselbaren Querschnittspindeln.
Scheibenstärke:
3/32" – 1" (2,4 – 25,4 mm). Die Scheiben-
stärke wird durch einen Einstellknopf kontrol-
liert. Die Scheibenstärke sollte den Rundmes-
serabstand nicht überschreiten.
Rundmesserspindel:
1/8" – 1" (3,2 – 25,4 mm). Diese Abmessung
wird verändert durch die Installation einer Spin-
del mit anderer Größe oder durch das Austau-
schen einer bestimmten Anzahl von Messern
und Distanzstücken auf Ihrer bestehenden
Spindel. Der Austausch von Passstücken kann
ebenfalls erforderlich sein.
Querschnittspindel:
3/32" – 1" (2,4 – 25,4 mm). Zur Veränderung
der Größe dieses Schnitts wird eine andere
Querschnittspindel installiert.
Allgemeine Informationen
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Urschel Laboratories, Inc.
Kapitel 2
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Kapitel
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