AEG BSK874220M Benutzerinformation Seite 30

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10.12 Braten
Rind
Speise
Rinderschmorbra-
ten
Roastbeef oder Fi-
let: blutig
Roastbeef oder Fi-
let: rosa
Roastbeef oder Fi-
let: durch
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Speise
Schulter/Nacken/
Schinkenstück
Kotelett/Rippchen
Hackbraten
Schweinshaxe (vor-
gekocht)
Kalb
Speise
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Lamm
Speise
Lammkeule/
Lammbraten
Lammrücken
Menge (kg) Funktion
1 - 1.5 Konventionelle
Heizfunktion
1 cm dick Grill + Lüfter
1 cm dick Grill + Lüfter
1 cm dick Grill + Lüfter
Menge (kg) Funktion
1 - 1.5 Grill + Lüfter
1 - 1.5 Grill + Lüfter
0.75 - 1 Grill + Lüfter
0.75 - 1 Grill + Lüfter
Menge (kg) Funktion
1 Grill + Lüfter
1.5 - 2 Grill + Lüfter
Menge (kg) Funktion
1 - 1.5 Grill + Lüfter
1 - 1.5 Grill + Lüfter
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
230 120 - 150
5 - 6
1)
190 - 200
6 - 8
1)
180 - 190
8 - 10
1)
170 - 180
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
150 - 170 90 - 120
170 - 190 30 - 60
160 - 170 50 - 60
150 - 170 90 - 120
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
160 - 180 90 - 120
160 - 180 120 - 150
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
150 - 170 100 - 120
160 - 180 40 - 60