AEG BSK874220M Benutzerinformation Seite 13

Ofenfunktion
Feuchte Heißluft
Ofenfunktionen: Dampf
Ofenfunktion
Feuchtigkeit, niedrig
Regenerieren
Brot backen
Dampfgaren
Die Abdeckung des Wassertanks
befindet sich im Bedienfeld.
Anwendung
Diese Funktion ist entwickelt worden, um wäh-
rend des Garvorgangs Energie zu sparen. Weitere
Informationen finden Sie im Kapitel „Ratschläge
und Tipps", Feuchte Heißluft. Die Backofentür
sollte während des Garvorgangs geschlossen blei-
ben, damit die Funktion nicht unterbrochen wird.
So wird gewährleistet, dass der Backofen mit der
höchsten Energieeffizienz arbeitet. Wenn Sie die-
se Funktion nutzen, kann die Temperatur im Gar-
raum von der eingestellten Temperatur abwei-
chen. Durch die Nutzung der Restwärme, kann
sich die Heizleistung verringern. Allgemeine Emp-
fehlungen zum Energiesparen finden Sie unter:
Kapitel „Energieeffizienz", Energiesparen.Diese
Funktion wurde verwendet, um die Energieeffizi-
enzklass gemäß EN 60350-1 zu erfüllen.
Anwendung
Diese Funktion ist geeignet für Fleisch, Geflügel,
Ofengerichte und Schmorgerichte. Durch die
Kombination von Dampf und Hitze werden
Fleischstücke zart und saftig und erhalten eine
knusprige Oberfläche.
Das Aufwärmen von Speisen mit Dampf verhin-
dert die Austrocknung der Oberfläche. Die Hitze
wird sanft und gleichmäßig verteilt und belebt
den Geschmack sowie das Aroma der Speisen, als
ob sie frisch zubereitet wären. Mit dieser Funktion
können Sie die Speisen direkt auf einem Teller
aufwärmen. Sie können mehrere Teller gleichzei-
tig auf verschiedenen Einschubebenen aufwär-
men.
Verwenden Sie diese Funktion, um Brot und Bröt-
chen auf professionelle Art zu backen: knusprig,
braun und mit glänzender Kruste.
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