ECG MH 178 vario Bedienungsanleitung Seite 58

Touche Function (Fonction)
• Permet de sélectionner l'un des modes prédéfinis, reportez-vous au chapitre « Préparation des plats ».
Préparation des plats
Note : lors de la préparation des aliments, respectez la quantité minimale et maximale d'aliments, huile ou eau selon
les marques MIN et MAX à l'intérieur du récipient.
Note : les températures réglées varient dans une plage de tolérances de +/- 5 à 10 %.
Le multicuiseur dispose de 8 modes prédéfinis que vous pouvez parcourir en appuyant de façon répétée sur la touche
Menu. Avec chaque pression sur la touche Menu, vous sélectionnez l'un des modes suivants : Slow Cook (Cuisson
lente) –> Hot Pot (Cuisson à l'étouffée) –> Stir Fry (Cuisson sautée) –> Boil (Bouillir) –> Deep Fry (Friteuse) –> Fry
(Frire) –> Grill (Griller) –> Steam (Cuisson vapeur). Lorsqu'en appuyant sur la touche Menu vous sélectionnez la fonction
requise, le voyant correspondant s'allume et se met à clignoter. Lorsque vous démarrez le chauffage en appuyant sur
la touche Start/Stop (Marche/Arrêt), le voyant de la fonction choisie cesse de clignoter et s'allume en permanence.
Au cours du processus de préparation des plats, il est possible d'ajuster librement le temps ou la température en lien
avec le programme défini, voir ci-après. Après la mise en marche du chauffage, vous ne pouvez plus modifier le mode
sélectionné. Pour changer le mode, il faut d'abord appuyer sur la touche Start/Stop (Marche/Arrêt) pour mettre
l'appareil en mode veille et puis sélectionner de nouveau le mode requis.
1. Slow Cook (cuisson lente, le mode de départ pour la préparation de la fondue)
• Versez les ingrédients pour la préparation d'une soupe ou autres aliments directement dans le récipient antiadhésif
et fermez avec le couvercle. Appuyez une fois sur la touche Menu, le voyant Slow Cook (Cuisson lente) se met
à clignoter. Appuyez sur la touche Start/Stop pour démarrer le chauffage (la température initiale de ce mode est
de 100 °C, le temps initial de 6 heures). Au cours de la cuisson, vous pouvez à tout moment changer la température
et le temps selon vos besoins à l'aide de la touche Time/Temperature (Temps/Température). Une fois le processus
terminé, l'appareil passe automatiquement en mode maintien au chaud (Keep Warm). Ne retirez pas le couvercle
pendant la cuisson, afin de maintenir l'humidité et la température maximale.
FR
2. Hot Pot (cuisson à l'étouffée)
• Versez d'abord les ingrédients nécessaires dans le récipient antiadhésif. Appuyez ensuite deux fois sur la touche
Menu. Le voyant Hot Pot (Cuisson à l'étouffée) se met à clignoter. Démarrez le chauffage en appuyant sur la touche
Start/Stop (Marche/Arrêt). La température initiale pour cette fonction est de 220 °C, le temps initial de 1 heure.
Au cours de la préparation, vous pouvez à tout moment changer la température et le temps selon vos besoins
à l'aide de la touche Time/Temperature (Temps/Température). Une fois le processus terminé, l'appareil passe
automatiquement en mode veille.
3. Stir-fry (cuisson sautée)
Appuyez trois fois sur la touche Menu. Le voyant Stir-fry (Cuisson sautée) se met à clignoter. Démarrez le chauffage
•
en appuyant sur la touche Start/Stop (Marche/Arrêt). La température initiale pour cette fonction est de 240 °C, le
temps initial de 15 minutes. Versez la quantité nécessaire d'huile dans le récipient antiadhésif, et après avoir fait
chauffer l'huile, placez les aliments et faites-les frire selon vos goûts. Au cours de la préparation, vous pouvez à tout
moment changer la température et le temps selon vos besoins à l'aide de la touche Time/Temperature. Une fois
le processus terminé, l'appareil passe automatiquement en mode veille.
4. Boil (cuisson à l'eau)
• Versez le plat ou le riz directement dans le récipient antiadhésif, ajoutez la quantité
d'eau nécessaire et fermez avec le couvercle. Appuyez quatre fois sur la touche Menu,
le voyant Boil (Bouillir) se met à clignoter. Appuyez sur la touche Start/Stop pour
démarrer le chauffage (la température initiale de ce mode est de 150 °C, le temps
initial de 25 minutes). Au cours de la cuisson, vous pouvez à tout moment changer la
température et le temps selon vos besoins à l'aide de la touche Time/Temperature
(Temps/Température). Une fois le processus terminé, l'appareil passe automatiquement
en mode maintien au chaud (Keep Warm).
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