ECG MH 178 vario Bedienungsanleitung Seite 33

Zubereitung von Speisen
Bemerkung: Beachten Sie bei der Zubereitung der Speisen die Mindest- und Höchstmengen der Lebensmittel
(s. MIN- und MAX-Markierung innerhalb des Gefäßes).
Bemerkung: Die eingestellten Temperaturen weisen eine Toleranz von etwa +/- 5 bis 10 % auf.
Der Multifunktionstopf verfügt über 8 voreingestellte Modi, die mit der Taste Menu ausgewählt werden können. Taste
Menu drücken und jeweils einen Modi auswählen: Slow Cook –> Hot Pot –> Stir Fry –> Boil –> Deep Fry –> Fry –> Grill –>
Steam. Mit der Taste Menu die gewünschte Funktion auswählen, anschließend beginnt die entsprechende Leuchtanzeige
zu leuchten und zu blinken. Taste Start/Stop drücken und das Aufwärmen starten, die Leuchtanzeige hört auf zu blinken
und leuchtet dauerhaft. Während der Zubereitung der Gerichte können Zeit oder Temperatur beliebig geändert werden,
und zwar in Abhängigkeit von dem eingestellten Programm (s. unten). Nachdem das Aufwärmen gestartet wurden, kann
der ausgewählte Modus nicht mehr geändert werden. Möchten Sie den Modus ändern, Taste Start/Stop drücken und
Gerät ausschalten (Standby-Modus), anschließend neuen Modus auswählen.
1. Slow Cook (langsames Kochen, Ausgangsmodus für die Zubereitung von Fondue)
• Zutaten für Suppen und sonstige Lebensmittel in den Antihaft-Behälter geben und Deckel aufsetzen. Einmal Taste
Menu drücken, die Leuchtanzeige Slow Cook beginnt zu blinken. Taste Start/Stop drücken und das Aufwärmen
starten (die Ausgangstemperatur beträgt 100 °C, die Ausgangszeit 6 Stunden). Beim Kochvorgang Zeit und
Temperatur nach Wunsch mit der Taste Time/temperature einstellen. Nachdem das Aufwärmen beendet wurde,
geht das Gerät automatisch in den Nacherwärmungs-Modus (Keep Warm) über. Während der Zubereitung Deckel
nicht abnehmen, um maximale Temperatur und Feuchtigkeit zu bewahren.
2. Hot Pot (Dünsten)
• Zutaten in den Antihaft-Behälter geben. Anschließend zweimal die Taste Menu drücken. Die Leuchtanzeige Hot
Pot beginnt zu leuchten. Taste Start/Stop drücken und das Aufwärmen starten. Die Ausgangstemperatur beträgt
220 °C, die Ausgangszeit 1 Stunde. Beim Kochvorgang Zeit und Temperatur nach Wunsch mit der Taste Time/
temperature einstellen. Am Ende des Prozesses kehrt das Gerät automatisch in den Standby-Modus zurück.
3. Stir-fry (Braten)
Dreimal die Taste Menu drücken. Die Lichtanzeige Stir-fry beginnt zu blinken. Taste Start/Stop drücken und das
•
Aufwärmen starten. Die Ausgangstemperatur beträgt 240 °C, die Ausgangszeit 15 Minuten. Öl in den Antihaft-
Behälter gießen, erhitzen und Lebensmittel hineingeben, nach Wunsch braten. Beim Kochvorgang Zeit und
Temperatur nach Wunsch mit der Taste Time/temperature einstellen. Am Ende des Prozesses kehrt das Gerät
automatisch in den Standby-Modus zurück.
4. Boil (Kochen)
• Gericht oder Reis in den Antihaft-Behälter hineingeben, die gewünschte Wassermenge eingießen und Deckel
aufsetzen. Viermal die Taste Menu drücken, die Leuchtanzeige Boil beginnt zu leuchten. Taste Start/Stop
drücken und das Aufwärmen starten (die Ausgangstemperatur beträgt 150 °C, die Ausgangszeit 25 Minuten).
Beim Kochvorgang Zeit und Temperatur nach Wunsch mit der Taste Time/temperature einstellen. Nachdem das
Aufwärmen beendet wurde, geht das Gerät automatisch in den Nacherwärmungs-Modus (Keep Warm) über.
5. Deep Fry (Frittieren)
• Öl im Antihaft-Behälter erhitzen. Nicht allzu viel Öl hineingießen, damit dieses nach
dem Eintauchen des Frittierkorbs nicht herausspritzt. Niemals die markierte
Höchstgrenze überschreiten! Fünfmal die Taste Menu drücken. Die Leuchtanzeige
Deep Fry beginnt zu leuchten. Taste Start/Stop drücken und das Aufwärmen starten.
Lebensmittel in den Frittierkorb hineingeben und ins erhitzte Frittieröl eintauchen.
Die Ausgangstemperatur beträgt 180 °C und die Ausgangszeit 30 Minuten. Beim
Kochvorgang Zeit und Temperatur nach Wunsch mit der Taste Time/temperature
einstellen. Am Ende des Prozesses kehrt das Gerät automatisch in den Standby-Modus
zurück.
6. Grill/Roast (Grillen)
• Gitter in den Antihaft-Behälter hineinlegen. Eingelegtes Geflügelfleisch oder sonstige
Lebensmittel auf das Gitter legen, Deckel aufsetzen und sechsmal die Taste Menu
drücken, die Leuchtanzeige Grill beginnt zu blinken. Taste Start/Stop drücken und
das Aufwärmen starten (die Ausgangstemperatur beträgt 240 °C und die Ausgangszeit
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