Использование Насадок - Kenwood FP250 serie Handbuch

Работайте в режиме кратковременного включения,
G
используя соответствующую кнопку. В этом режиме прибор
работает только когда кнопка удерживается в нажатом
положении.
6 Повторите описанную выше процедуру в обратном порядке для
того, чтобы снять крышку, насадки и чашку.
Всегда выключайте прибор перед снятием крышки.
G
Внимание
Комбайн не может использоваться для того, чтобы измельчать
G
или молоть кофейные зерна или для превращения сахарного
песка в сахарную пудру.
G При добавлении миндальной эссенции или приправы к смесям
старайтесь избегать контакта с пластиковыми деталями, так как
это может привести к стойкому окрашиванию.
как использовать измельчитель
1 Установите уплотнительное кольцо
следя за правильностью положения уплотнения. В случае
повреждения или неправильной установки уплотнения
возможно подтекание жидкости из прибора.
2 Удерживая ножевой блок
поверните против часовой стрелки для фиксации.
3 Поместите ингредиенты в сосуд.
4 Установите крышку на сосуд и поверните по часовой
стрелке до фиксации
отверстие загрузки.
5 Поместите измельчитель на устройство питания и
поверите до фиксации
6 Выберите скорость или используйте кнопку
кратковременного включения.
Полезные советы
G При приготовлении майонеза положите все ингредиенты, за
исключением растительного масла, в миксер. Затем, в процессе
работы прибора, налейте масло в воронку и дайте ему стечь
внутрь.
Смеси, имеющие плотную консистенцию, например, паштеты и
G
соусы, могут налипать на стенки. Если смесь слишком густая,
добавьте больше жидкости.
При измельчении льда используйте режим коротких импульсов.
G
Внимание
Перед тем как залить жидкости в гомогенизатор дайте
G
им остыть до комнатной температуры.
Для продления срока службы миксера включайте его не более
G
чем на 60 секунд. Выключайте миксер сразу же после того, как
будет достигнута нужная консистенция.
G Не добавляйте при обработке специи, они могут повредить
пластиковые детали.
G Прибор не будет работать, если миксер установлен неправильно.
G Не кладите сухие ингредиенты в миксер до его включения. При
необходимости порежьте их на кусочки; снимите воронку, а затем,
при включенном приборе, опускайте кусочки по очереди.
G Не используйте миксер в качестве емкости для хранения.
Оставляйте его пустым до и после использования.
G Никогда не смешивайте более 1,2 л, для пенистых смесей типа
молочных коктейлей это значение должно быть еще меньше.
на блок лопастей
, вставьте ножи в чашу и
. Установите колпачок на
.
Выбор скорости при разных операциях
Приспособление
/насадка
Нож
насадка для
замешивания
теста
,
Венчик
Диски - нарезка
ломтиками/
резание
диск-терка
Пресс для
цитрусовых
Миксер
Максимальная производительность
Песочное тесто, мука
G
G Дрожжевое тесто, мука
G Т орт быстрого приготовления, всего
Рубленое нежирное мясо Общий вес
G
Густые суповые смести
G
Лёгкие суповые смеси / молоко
Взбитые яичные белки
G
Миксер
G
Использование насадок
Для определения скорости для каждой насадки см. таблицу выше.
нож/ приспособление для замеса
теста
Нож представляет собой наиболее универсальную насадку.
Получаемая консистенция определяется продолжительностью
времени обработки. При обработке более плотных ингредиентов
пользуйтесь импульсным регулятором.
Ножи используются для измельчения сырого и обработанного
мяса, при приготовлении кондитерских изделий из сдобного теста,
для овощей, орехов, паштетов, соусов, супов-пюре, а также для
получения тертых сухарей.
Если же это приспособление имеется в комплекте, то пользуйтесь
ими для приготовления дрожжевых смесей.
Полезные советы
Нож
Перед обработкой таких продуктов как мясо, хлеб, овощи
G
порежьте их кубиками размером около 2 см.
Сухое печенье можно разломать на кусочки и добавлять через
G
подающую трубку в процессе работы прибора.
G При приготовлении песочного теста используйте масло и т.п.,
59
Операция
Приготовление бисквитов
Растирание жира в муке
Добавление воды для смешивания
ингредиентов для сдобного теста
Приготовление фарша/пюре/паштетов
Густые суповые смеси (500 мл
жидкости на 500 г сухих
ингредиентов)
Лёгкие суповые смеси/ молоко
(не более 600 мл)
дрожжевые смеси
Яичные белки
Сливки (не более 250 мл)
Продукты с плотной структурой
типа моркови,
твердых сыров
Менее плотные продукты типа
огурцов, помидоров
Сыр пармезан, картофельные
клецки по-немецки
Цитрусовые
Универсальная
Скорость
1 – 2
2
1 – 2
2
1
1 - 2
2
2
1 - 2
2
1
2
1
2
250 г
340 г
1 кг
400 г
1 литр
600 мл
4 шт.
1.2 литр